συνταγή - Bizznews.gr https://www.bizznews.gr Ενημέρωση που τσιμπάει! Sat, 19 Aug 2023 07:35:12 +0000 el hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 https://www.bizznews.gr/wp-content/uploads/2019/03/cropped-logo-transparent-yellow-32x32.png συνταγή - Bizznews.gr https://www.bizznews.gr 32 32 Αυγοσαλάτα: Εύκολη και γρήγορη συνταγή με υλικά που ήδη έχετε στο ψυγείο σας https://www.bizznews.gr/%ce%b1%cf%85%ce%b3%ce%bf%cf%83%ce%b1%ce%bb%ce%ac%cf%84%ce%b1-%ce%b5%cf%8d%ce%ba%ce%bf%ce%bb%ce%b7-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%ce%b3%cf%81%ce%ae%ce%b3%ce%bf%cf%81%ce%b7-%cf%83%cf%85%ce%bd%cf%84%ce%b1%ce%b3 Sat, 19 Aug 2023 07:33:57 +0000 https://www.bizznews.gr/%ce%b1%cf%85%ce%b3%ce%bf%cf%83%ce%b1%ce%bb%ce%ac%cf%84%ce%b1-%ce%b5%cf%8d%ce%ba%ce%bf%ce%bb%ce%b7-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%ce%b3%cf%81%ce%ae%ce%b3%ce%bf%cf%81%ce%b7-%cf%83%cf%85%ce%bd%cf%84%ce%b1%ce%b3

Μια από τις αγαπημένες συνταγές μικρών και μεγάλων τους καλοκαιρινούς μήνες είναι η αυγοσαλάτα. Η αυγοσαλάτα είναι φανταστική για ορεκτικό, ενώ αποτελεί και ιδανική γέμιση για το σάντουιτς. Αν αγαπάς τα αυγά και γνωρίζεις τη διατροφική τους αξία τότε αυτή η συνταγή του Άκη Πετρετζίκη θα σε ενθουσιάσει. Φτιάξτε λοιπόν μια εύκολη, γρήγορη και θρεπτική […]

The post Αυγοσαλάτα: Εύκολη και γρήγορη συνταγή με υλικά που ήδη έχετε στο ψυγείο σας first appeared on Bizznews.gr.

]]>

Μια από τις αγαπημένες συνταγές μικρών και μεγάλων τους καλοκαιρινούς μήνες είναι η αυγοσαλάτα. Η αυγοσαλάτα είναι φανταστική για ορεκτικό, ενώ αποτελεί και ιδανική γέμιση για το σάντουιτς. Αν αγαπάς τα αυγά και γνωρίζεις τη διατροφική τους αξία τότε αυτή η συνταγή του Άκη Πετρετζίκη θα σε ενθουσιάσει.

Φτιάξτε λοιπόν μια εύκολη, γρήγορη και θρεπτική αυγοσαλάτα με υλικά που ήδη έχετε στο ψυγείο σας.

8 αυγά, βρασμένα
3 κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
1 φρέσκο κρεμμυδάκι, μόνο το πράσινο μέρος
1 κ.σ. μαϊντανό, φρέσκο, ψιλοκομμένο
ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
3 κ.σ. μαγιονέζα

Για το σερβίρισμα

ελαιόλαδο
πιπέρι , φρεσκοτριμμένο
ψωμί, χωριάτικο
πατατάκια

Συνταγή για αυγοσαλάτα: Μέθοδος εκτέλεσης

Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά να κάψει.
Σπάμε με τα χέρια μας σε ένα μπολ τα βρασμένα αυγά σε πολύ μικρά κομμάτια.
Πασπαλίζουμε με το ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι, και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.
Ψιλοκόβουμε σε ένα ξύλο κοπής το φρέσκο κρεμμυδάκι και τον μαϊντανό, και τα ρίχνουμε στο μπολ.
Προσθέτουμε το ξύσμα λεμονιού και τη μαγιονέζα, και ανακατεύουμε με το κουτάλι.
Βάζουμε στο τηγάνι τις φέτες ψωμιού, ρίχνουμε ελαιόλαδο και από τις 2 πλευρές και ψήνουμε για 1-2 λεπτά.
Αποσύρουμε το τηγάνι από τη φωτιά.
Ρίχνουμε στην αυγοσαλάτα ελαιόλαδο και πιπέρι, και σερβίρουμε με τις φέτες ψωμιού.

Δοκιμάστε τη συνταγή και θα διαπιστώσετε πως η αυγοσαλάτα είναι και πολύ χορταστική!

διαβάστε περισσότερα

The post Αυγοσαλάτα: Εύκολη και γρήγορη συνταγή με υλικά που ήδη έχετε στο ψυγείο σας first appeared on Bizznews.gr.

]]> Συνταγή για ρολάκια κανέλας https://www.bizznews.gr/%cf%83%cf%85%ce%bd%cf%84%ce%b1%ce%b3%ce%ae-%ce%b3%ce%b9%ce%b1-%cf%81%ce%bf%ce%bb%ce%ac%ce%ba%ce%b9%ce%b1-%ce%ba%ce%b1%ce%bd%ce%ad%ce%bb%ce%b1%cf%82 Thu, 17 Aug 2023 10:30:53 +0000 https://www.bizznews.gr/%cf%83%cf%85%ce%bd%cf%84%ce%b1%ce%b3%ce%ae-%ce%b3%ce%b9%ce%b1-%cf%81%ce%bf%ce%bb%ce%ac%ce%ba%ce%b9%ce%b1-%ce%ba%ce%b1%ce%bd%ce%ad%ce%bb%ce%b1%cf%82

Τα cinnamon rolls ή αλλιώς ρολάκια κανέλας είναι αγαπημένα μικρών και μεγάλων και σήμερα θα φτιάξεις τα πιο λαχταριστά. Συστατικά 2 3/4 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 κ. σούπας ζάχαρη 1 κ. γλυκού αλάτι 2 1/4 κ. γλυκού μαγιά ξηρή (στιγμής) 1/2 φλ. νερό 1/4 φλ. γάλα 2 κ. σούπας βούτυρο 1 μεγάλο […]

The post Συνταγή για ρολάκια κανέλας first appeared on Bizznews.gr.

]]>

Τα cinnamon rolls ή αλλιώς ρολάκια κανέλας είναι αγαπημένα μικρών και μεγάλων και σήμερα θα φτιάξεις τα πιο λαχταριστά.

Συστατικά

  • 2 3/4 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 3 κ. σούπας ζάχαρη
  • 1 κ. γλυκού αλάτι
  • 2 1/4 κ. γλυκού μαγιά ξηρή (στιγμής)
  • 1/2 φλ. νερό
  • 1/4 φλ. γάλα
  • 2 κ. σούπας βούτυρο
  • 1 μεγάλο αυγό

Για τη γέμιση:

  • 1/4 φλ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 2 κ. σούπας κανέλα
  • 1/4 φλ. μαύρη ζάχαρη

Για το γλάσο:

  • 1 φλ. ζάχαρη άχνη
  • 1 κ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
  • 2-3 κ.σ. γάλα

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Σε ένα μεγάλο μπολ ανακάτεψε το αλεύρι με τη ζάχαρη, το αλάτι και τη μαγιά.
  • Σε ένα μικρό μπολ βάλε το νερό, το γάλα και τις δύο κουταλιές βούτυρο και ζέστανέ τα στο φούρνο μικροκυμάτων για περίπου 45 δεύτερα.
  • Ρίξε το υγρό μείγμα στο μπολ με το αλεύρι, πρόσθεσε το αυγό και ζύμωσέ τα για περίπου τέσσερα λεπτά, μέχρι να μην κολλάει η ζύμη.
  • Βάλε τη ζύμη σε ένα ελαφρώς βουτυρωμένο μπολ και άφησέ τη να “ξεκουραστεί” για πέντε λεπτά.
  • Προθέρμανε το φούρνο στους 90 βαθμούς και σβήσ’ τον μετά από 10 λεπτά.
  • Με τον πλάστη, άνοιξε τη ζύμη σε ορθογώνιο ταψί και άπλωσε από πάνω το μαλακό βούτυρο και πασπάλισε με το μείγμα μαύρης ζάχαρης και κανέλας.
  • Τύλιξε τη ζύμη σε ένα μεγάλο ρολό και κόψε σε εννιά (9) ίσια κομμάτια.
  • Βάλε τα ρολάκια σε ένα ταψί ελαφρώς βουτυρωμένο και κάλυψέ τα με αλουμινόχαρτο.
  • Αφού σβήσεις το φούρνο, βάλε το ταψί μέσα και άφησέ τα για 20 λεπτά να φουσκώσουν.
  • Βγάλε το αλουμινόχαρτο, άναψε ξανά το φούρνο στους 190 βαθμούς C και ψήσε για περίπου 20 λεπτά.
  • Σε ένα μπολ ανακάτεψε καλά τη ζάχαρη άχνη με το γάλα και τη βανίλια μέχρι να γίνει λείο το γλάσο.
  • Ρίξε το γλάσο πάνω από τα ρολά και σέρβιρε.
Ετικέτες ΡΟΛΑΚΙΑ ΚΑΝΕΛΑΣ

διαβάστε περισσότερα

The post Συνταγή για ρολάκια κανέλας first appeared on Bizznews.gr.

]]> Μπολ μπέργκερ: Μια συνταγή που θα σας μαγέψει https://www.bizznews.gr/%ce%bc%cf%80%ce%bf%ce%bb-%ce%bc%cf%80%ce%ad%cf%81%ce%b3%ce%ba%ce%b5%cf%81-%ce%bc%ce%b9%ce%b1-%cf%83%cf%85%ce%bd%cf%84%ce%b1%ce%b3%ce%ae-%cf%80%ce%bf%cf%85-%ce%b8%ce%b1-%cf%83%ce%b1%cf%82-%ce%bc%ce%b1 Mon, 14 Aug 2023 09:56:55 +0000 https://www.bizznews.gr/%ce%bc%cf%80%ce%bf%ce%bb-%ce%bc%cf%80%ce%ad%cf%81%ce%b3%ce%ba%ce%b5%cf%81-%ce%bc%ce%b9%ce%b1-%cf%83%cf%85%ce%bd%cf%84%ce%b1%ce%b3%ce%ae-%cf%80%ce%bf%cf%85-%ce%b8%ce%b1-%cf%83%ce%b1%cf%82-%ce%bc%ce%b1

Αυτό το αποδομημένο μπολ μπέργκερ είναι τόσο χορταστικό, που θα λατρέψετε κάθε μπουκιά! Η συνταγή περιλαμβάνει τραγανές πατάτες, τρυφερό μοσχάρι, τουρσιά και άλλα φρέσκα λαχανικά, όλα επικαλυμμένα με σπιτική σάλτσα. Παραλείψτε το ψωμάκι και δοκιμάστε να φτιάξετε αυτό το νόστιμο μπολ με μπέργκερ! Ακριβώς όπως ένα κανονικό μπιφτέκι, είναι εξαιρετικά προσαρμόσιμο και μπορείτε να προσθέσετε […]

The post Μπολ μπέργκερ: Μια συνταγή που θα σας μαγέψει first appeared on Bizznews.gr.

]]>

Αυτό το αποδομημένο μπολ μπέργκερ είναι τόσο χορταστικό, που θα λατρέψετε κάθε μπουκιά! Η συνταγή περιλαμβάνει τραγανές πατάτες, τρυφερό μοσχάρι, τουρσιά και άλλα φρέσκα λαχανικά, όλα επικαλυμμένα με σπιτική σάλτσα.

Παραλείψτε το ψωμάκι και δοκιμάστε να φτιάξετε αυτό το νόστιμο μπολ με μπέργκερ! Ακριβώς όπως ένα κανονικό μπιφτέκι, είναι εξαιρετικά προσαρμόσιμο και μπορείτε να προσθέσετε όλες τις αγαπημένες σας επικαλύψεις κατευθείαν στο μπολ.

Εμείς θα βάλουμε για ντομάτες, κόκκινο κρεμμύδι, τουρσιά και μαρούλι μαζί με λίγο τριμμένο τυρί τσένταρ, πατάτες και μπέικον! Όλα συμπλήρωναν τέλεια το ζουμερό γευστικό κρέας.

Αγοράστε όλα τα συνοδευτικά για ένα λαχταριστό μπολ για μπέργκερ! Ξεκινήστε με ζουμερό μοσχαρίσιο κιμά, καρυκευμένο στην τελειότητα με σκόνη σκόρδου, σκόνη κρεμμυδιού, αλάτι και πιπέρι. Στη συνέχεια, στοίβαξε τα καλούδια: φρέσκο ​​μαρούλι για τραγανότητα, ντομάτες, πίκλες, απαλά κόκκινα κρεμμύδια και κρεμώδες τυρί τσένταρ. Μην ξεχάσετε το καπνιστό μπέικον και τις τραγανές τηγανιτές πατάτες!

  • Καρυκευμένος μοσχαρίσιος κιμάς: Ζουμερός μοσχαρίσιος κιμάς, καρυκευμένος με νόστιμο σκόρδο και κρεμμύδι σε σκόνη, καθώς και λίγο αλάτι και πιπέρι για να γίνει εξαιρετικά νόστιμο.
  • Μαρούλι: Φρέσκο ​​μαρούλι για μια τραγανή και δροσερή προσθήκη, τέλεια μαζί με τα ζεστά υλικά.
  • Ντομάτες ή ντοματίνια: Γλυκά ντοματίνια, που ξεσπούν με γεύση και προσθέτουν ένα έντονο χρώμα στο μείγμα.
  • Τουρσιά: Πικρές πίκλες από άνηθο που φέρνουν λίγο ξύσμα και τραγανή γεύση στο μείγμα.
  • Κόκκινα κρεμμύδια: Κόκκινα κρεμμύδια κομμένα σε φέτες, προσθέτοντας μια ήπια οξύτητα για επιπλέον γεύση.
  • Ψιλοκομμένο τυρί Cheddar: Για αυτή την κλασική τυρένια απόλαυση
  • Μαγειρεμένο μπέικον: Καπνιστό ψιλοκομμένο μπέικον για να ανεβάσει το μπολ με τα μπιφτέκια και να συμπληρώσει το αλμυρό μοσχάρι.
  • Τηγανητές πατάτες: Τραγανές τηγανιτές πατάτες, μια εμβληματική συντροφιά του burger!
  • Big Mac Sauce : Συμπληρώστε τα όλα με λίγη σάλτσα Big Mac! Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το αγαπημένο σας dressing. Απλή μαγιονέζα ή κέτσαπ και μουστάρδα.
  • Σουσάμι: Α, και μην ξεχάσετε να πασπαλίσετε με σουσάμι

Πώς να φτιάξετε ένα μπολ μπέργκερ

Τα μπιφτέκια είναι ένα γρήγορο και εύκολο δείπνο που θα λατρέψει όλη η οικογένεια! Απλώς μαγειρέψτε τον μοσχαρίσιο κιμά σας και αφήστε τον καθένα να διαλέξει όλες τις αγαπημένες του επικαλύψεις!

  • Μπέργκερ: Σε ένα μέτριο τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, θρυμματίζουμε και μαγειρεύουμε τον μοσχαρίσιο κιμά για περίπου 5-7 λεπτά
  • Προσθέστε καρυκεύματα: Προσθέστε τη σκόνη σκόρδου, το κρεμμύδι σε σκόνη, αλάτι και πιπέρι και στη συνέχεια ανακατέψτε για να καρυκεύσετε το βόειο κρέας. Αφήστε το στην άκρη ενώ ετοιμάζετε τα υλικά του μπολ.
  • Ξεκινήστε με το μαρούλι: Για να συναρμολογήσετε τα μπολ, τοποθετήστε 1 φλιτζάνι μαρούλι σε κάθε μπολ. Βεβαιωθείτε ότι τα μπολ που χρησιμοποιείτε είναι αρκετά μεγάλα ώστε να χωράνε όλα τα υλικά.
  • Προσθέστε τις άλλες επικαλύψεις: Μοιράστε τα υπόλοιπα υλικά ομοιόμορφα ανάμεσα στα μπολ. Μου αρέσει να στρώνω τα υλικά στο μπολ ξεκινώντας από το κρέας. Στη συνέχεια ρίχνουμε τις τηγανιτές πατάτες, το τυρί, τις ντομάτες, τις πίκλες, τα κρεμμύδια και το μπέικον.
  • Από πάνω η σάλτσα: Περιχύστε με τη σάλτσα ή το dressing της επιλογής σας.
  • Γαρνίρουμε: Πασπαλίζουμε με σουσάμι και απολαμβάνουμε!

διαβάστε περισσότερα

The post Μπολ μπέργκερ: Μια συνταγή που θα σας μαγέψει first appeared on Bizznews.gr.

]]> Συνταγή για ντάκο https://www.bizznews.gr/%cf%83%cf%85%ce%bd%cf%84%ce%b1%ce%b3%ce%ae-%ce%b3%ce%b9%ce%b1-%ce%bd%cf%84%ce%ac%ce%ba%ce%bf Sat, 12 Aug 2023 16:14:52 +0000 https://www.bizznews.gr/%cf%83%cf%85%ce%bd%cf%84%ce%b1%ce%b3%ce%ae-%ce%b3%ce%b9%ce%b1-%ce%bd%cf%84%ce%ac%ce%ba%ce%bf

Θα χρειαστείς μερικά παξιμάδια και δροσερά λαχανικά για το πιο ανάλαφρο Αυγουστιάτικο μεσημεριανό στην αυλή.  Συστατικά 4 μεγάλα κρητικά κριθαροκούλουρα στρογγυλά 600γρ. ντομάτες τριμμένες και στραγγιγμένες 300γρ. ξινομυζήθρα Κρήτης ή φέτα θρυμματισμένη 20 ελιές ελαιόλαδο ρίγανη Τρόπος Μαγειρέματος Βάζεις τα κριθαροκούλουρα σε μια μεγάλη πιατέλα και ρίχνεις λίγο νερό και αρκετό ελαιόλαδο Μοιράζεις την τριμμένη […]

The post Συνταγή για ντάκο first appeared on Bizznews.gr.

]]>

Θα χρειαστείς μερικά παξιμάδια και δροσερά λαχανικά για το πιο ανάλαφρο Αυγουστιάτικο μεσημεριανό στην αυλή. 

Συστατικά

  • 4 μεγάλα κρητικά κριθαροκούλουρα στρογγυλά
  • 600γρ. ντομάτες τριμμένες και στραγγιγμένες
  • 300γρ. ξινομυζήθρα Κρήτης ή φέτα θρυμματισμένη
  • 20 ελιές
  • ελαιόλαδο
  • ρίγανη

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Βάζεις τα κριθαροκούλουρα σε μια μεγάλη πιατέλα και ρίχνεις λίγο νερό και αρκετό ελαιόλαδο
  • Μοιράζεις την τριμμένη ντομάτα και προσθέτεις αλάτι
  • Απλώνεις από πάνω το τυρί αρκετή ποσότητα ρίγανης και τις ελιές
  • Προσθέτεις λίγο ακόμη ελαιόλαδο και σερβίρεις.
Ετικέτες ΝΤΑΚΟΣ

διαβάστε περισσότερα

The post Συνταγή για ντάκο first appeared on Bizznews.gr.

]]> Συνταγή για ζουμερή τάρτα με ντομάτες https://www.bizznews.gr/%cf%83%cf%85%ce%bd%cf%84%ce%b1%ce%b3%ce%ae-%ce%b3%ce%b9%ce%b1-%ce%b6%ce%bf%cf%85%ce%bc%ce%b5%cf%81%ce%ae-%cf%84%ce%ac%cf%81%cf%84%ce%b1-%ce%bc%ce%b5-%ce%bd%cf%84%ce%bf%ce%bc%ce%ac%cf%84%ce%b5%cf%82 Sat, 29 Jul 2023 16:16:12 +0000 https://www.bizznews.gr/%cf%83%cf%85%ce%bd%cf%84%ce%b1%ce%b3%ce%ae-%ce%b3%ce%b9%ce%b1-%ce%b6%ce%bf%cf%85%ce%bc%ce%b5%cf%81%ce%ae-%cf%84%ce%ac%cf%81%cf%84%ce%b1-%ce%bc%ce%b5-%ce%bd%cf%84%ce%bf%ce%bc%ce%ac%cf%84%ce%b5%cf%82

Οι ντομάτες αυτή την εποχή είναι ζουμερές και νόστιμες. Εκτός από σαλάτα μπορείς να τις χρησιμοποιήσεις για να φτιάξεις μια υπέροχη και χορταστική τάρτα.  Συστατικά 1 φύλλο σφολιάτας 600 γρ. ντομάτες κομμένες σε ροδέλες και στραγγισμένες καλά 5-6 κ.σ. μουστάρδα 1 κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι ρίγανη πάπρικα γλυκιά φύλλα φρέσκου βασιλικού. Τρόπος […]

The post Συνταγή για ζουμερή τάρτα με ντομάτες first appeared on Bizznews.gr.

]]>

Οι ντομάτες αυτή την εποχή είναι ζουμερές και νόστιμες. Εκτός από σαλάτα μπορείς να τις χρησιμοποιήσεις για να φτιάξεις μια υπέροχη και χορταστική τάρτα. 

Συστατικά

  • 1 φύλλο σφολιάτας
  • 600 γρ. ντομάτες κομμένες σε ροδέλες και στραγγισμένες καλά
  • 5-6 κ.σ. μουστάρδα
  • 1 κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες
  • ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • ρίγανη
  • πάπρικα γλυκιά
  • φύλλα φρέσκου βασιλικού.

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Σε ένα ταψί βάζεις λαδόκολλα και απλώνεις τη σφολιάτα διπλώνοντας τις άκρες της στα πλαϊνά
  • Με ένα πιρούνι τρυπάς τη σφολιάτα εκτός από τις άκρες
  • Με ένα μεγάλο κουτάλι απλώνεις τη μουστάρδα σε όλη την επιφάνεια της σφολιάτας και προσθέτεις την πάπρικα
  • Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνες ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και ρίγανη και προσθέτεις τις ντομάτες
  • Τις αφήνεις για 5 περίπου λεπτά να μαριναριστούν και απλώνεις ομοιόμορφα τις ντομάτες στην τάρτα
  • Ρίχνεις από πάνω το κρεμμύδι και το ελαιόλαδο από το μπολ
  • Προθερμαίνεις το φούρνο στους 200 βαθμούς και ψήνεις την τάρτα για μισή περίπου ώρα
  • Τη σερβίρεις ρίχνοντας από πάνω μερικά φύλλα βασιλικού.
Ετικέτες ΤΑΡΤΑ,ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΕΣ

διαβάστε περισσότερα

The post Συνταγή για ζουμερή τάρτα με ντομάτες first appeared on Bizznews.gr.

]]> Συνταγή για κεφτεδάκια με σάλτσα από φρέσκια ντομάτα https://www.bizznews.gr/%cf%83%cf%85%ce%bd%cf%84%ce%b1%ce%b3%ce%ae-%ce%b3%ce%b9%ce%b1-%ce%ba%ce%b5%cf%86%cf%84%ce%b5%ce%b4%ce%ac%ce%ba%ce%b9%ce%b1-%ce%bc%ce%b5-%cf%83%ce%ac%ce%bb%cf%84%cf%83%ce%b1-%ce%b1%cf%80%cf%8c-%cf%86 Thu, 27 Jul 2023 10:12:13 +0000 https://www.bizznews.gr/%cf%83%cf%85%ce%bd%cf%84%ce%b1%ce%b3%ce%ae-%ce%b3%ce%b9%ce%b1-%ce%ba%ce%b5%cf%86%cf%84%ce%b5%ce%b4%ce%ac%ce%ba%ce%b9%ce%b1-%ce%bc%ce%b5-%cf%83%ce%ac%ce%bb%cf%84%cf%83%ce%b1-%ce%b1%cf%80%cf%8c-%cf%86

Τα κεφτεδάκια με φρέσκια ντομάτα είναι απλά υπέροχα και μπορείς να τα σερβίρεις μόνα τους. Εναλλακτικά, τα συνοδεύεις με τηγανιτές πατάτες ή ζυμαρικά.  Συστατικά 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα ή τριμμένα 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 3 κ. σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο ψίχα από 2 φέτες μπαγιάτικο ψωμί 3 κ. σ. ελαιόλαδο 1 αβγό […]

The post Συνταγή για κεφτεδάκια με σάλτσα από φρέσκια ντομάτα first appeared on Bizznews.gr.

]]>

Τα κεφτεδάκια με φρέσκια ντομάτα είναι απλά υπέροχα και μπορείς να τα σερβίρεις μόνα τους. Εναλλακτικά, τα συνοδεύεις με τηγανιτές πατάτες ή ζυμαρικά. 

Συστατικά

  • 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
  • 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα ή τριμμένα
  • 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
  • 3 κ. σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • ψίχα από 2 φέτες μπαγιάτικο ψωμί
  • 3 κ. σ. ελαιόλαδο
  • 1 αβγό
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • ελαιόλαδο για το τηγάνισμα

Για τη σάλτσα

  • ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • 1 κιλό ντομάτες πολτοποιημένες στο multi
  • 1 κρεμμύδι τριμμένο
  • 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
  • ½ κ. γλ. ζάχαρη
  • 1 κ. σ. πελτέ ντομάτας
  • 2 κ. σ. βασιλικό ψιλοκομμένο
  • αλάτι
  • πιπέρι

 

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Μουλιάζεις το ψωμί σε λίγο νερό και το στίβεις πολύ καλά
  • Το βάζεις σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέτεις το κρεμμύδι, τον κιμά, το σκόρδο, τον μαϊντανό, το αβγό, το ελαιόλαδο αλάτι και πιπέρι
  • Ζυμώνεις πολύ καλά για μερικά λεπτά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα
  • Σκεπάζεις το μπολ με πλαστική μεμβράνη, το βάζεις στο ψυγείο και το αφήνεις για 1 ώρα τουλάχιστον πριν αλευρώσεις και τηγανίσεις τους κεφτέδεςΣάλτσα
  • Βάζεις το ελαιόλαδο στην κατσαρόλα και όταν κάψει σοτάρεις το κρεμμύδι με το σκόρδο για 3 περίπου λεπτά
  • Προσθέτεις την ντομάτα, τη ζάχαρη και τον πελτέ και ανακατεύεις καλά για 3-4 λεπτά
  • Βάζεις 1 ποτήρι νερό, αλάτι, πιπέρι χαμηλώνεις τη φωτιάς και αφήνεις τη σάλτσα για 15-20 λεπτά
  • Την αφαιρείς από τη φωτιά και προσθέτεις τον βασιλικό
  • Ρίχνεις τους κεφτέδες μέσα στην κατσαρόλα με τη σάλτσα και ανακατεύεις απαλά με την ξύλινη κουτάλα
Ετικέτες ΚΕΦΤΕΔΕΣ,ΚΕΦΤΕΔΕΣ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ

διαβάστε περισσότερα

The post Συνταγή για κεφτεδάκια με σάλτσα από φρέσκια ντομάτα first appeared on Bizznews.gr.

]]> Συνταγή για καγιανά με τριμμένη φέτα https://www.bizznews.gr/%cf%83%cf%85%ce%bd%cf%84%ce%b1%ce%b3%ce%ae-%ce%b3%ce%b9%ce%b1-%ce%ba%ce%b1%ce%b3%ce%b9%ce%b1%ce%bd%ce%ac-%ce%bc%ce%b5-%cf%84%cf%81%ce%b9%ce%bc%ce%bc%ce%ad%ce%bd%ce%b7-%cf%86%ce%ad%cf%84%ce%b1 Sat, 22 Jul 2023 16:17:00 +0000 https://www.bizznews.gr/%cf%83%cf%85%ce%bd%cf%84%ce%b1%ce%b3%ce%ae-%ce%b3%ce%b9%ce%b1-%ce%ba%ce%b1%ce%b3%ce%b9%ce%b1%ce%bd%ce%ac-%ce%bc%ce%b5-%cf%84%cf%81%ce%b9%ce%bc%ce%bc%ce%ad%ce%bd%ce%b7-%cf%86%ce%ad%cf%84%ce%b1

Ο καγιανάς είναι το απόλυτο καλοκαιρινό πιάτο που μπορεί να το απολαύσεις ως κύριο ή συνοδευτικό.  Συστατικά 3 μεγάλες ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες 5 αυγά 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 πιπεριά πράσινη κομμένη σε ροδέλες ρίγανη αλάτι πιπέρι 150 γρ. φέτα τριμμένη Τρόπος Μαγειρέματος Βάζεις το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι και σοτάρεις […]

The post Συνταγή για καγιανά με τριμμένη φέτα first appeared on Bizznews.gr.

]]>

Ο καγιανάς είναι το απόλυτο καλοκαιρινό πιάτο που μπορεί να το απολαύσεις ως κύριο ή συνοδευτικό. 

Συστατικά

  • 3 μεγάλες ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες
  • 5 αυγά
  • 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
  • ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • 1 πιπεριά πράσινη κομμένη σε ροδέλες
  • ρίγανη
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 150 γρ. φέτα τριμμένη

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Βάζεις το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι και σοτάρεις τις πιπεριές μέχρι να μαλακώσουν
  • Προσθέτεις το σκόρδο, τις ντομάτες, ανακατεύεις και τα αφήνεις να βράσουν για 10 περίπου λεπτά
  • Ανακατεύεις τα αβγά σε ένα μπολ και τα ρίχνεις στο τηγάνι ανακατεύοντας πολύ καλά με την ξύλινη κουτάλα
  • Ρίχνεις αλάτι, πιπέρι και ρίγανη και συνεχίζεις να ανακατεύεις μέχρι να βράσει το ασπράδι
  • Τον αφαιρείς από τη φωτιά, σερβίρεις και ρίχνεις από πάνω την τριμμένη φέτα
Ετικέτες ΚΑΓΙΑΝΑΣ

διαβάστε περισσότερα

The post Συνταγή για καγιανά με τριμμένη φέτα first appeared on Bizznews.gr.

]]> Συνταγή για cheesecake με oreo https://www.bizznews.gr/%cf%83%cf%85%ce%bd%cf%84%ce%b1%ce%b3%ce%ae-%ce%b3%ce%b9%ce%b1-cheesecake-%ce%bc%ce%b5-oreo Sat, 15 Jul 2023 16:23:49 +0000 https://www.bizznews.gr/%cf%83%cf%85%ce%bd%cf%84%ce%b1%ce%b3%ce%ae-%ce%b3%ce%b9%ce%b1-cheesecake-%ce%bc%ce%b5-oreo

Cheesecake το καλοκαιρινό μεν αλλά και το πιο λαχταριστό που έχεις φτιάξει μέχρι τώρα. Πώς θα το πετύχεις; Χρησιμοποιώντας τα αγαπημένα oreo.  Συστατικά 350 γρ. μπισκότα oreo 75 γρ. βούτυρο 300 γρ. τυρί-κρέμα 500 ml κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά 150 γρ. ζάχαρη άχνη 60 γρ. γέμιση από τα μπισκότα. Τρόπος Μαγειρέματος Χωρίζεις τη γέμιση […]

The post Συνταγή για cheesecake με oreo first appeared on Bizznews.gr.

]]>

Cheesecake το καλοκαιρινό μεν αλλά και το πιο λαχταριστό που έχεις φτιάξει μέχρι τώρα. Πώς θα το πετύχεις; Χρησιμοποιώντας τα αγαπημένα oreo. 

Συστατικά

  • 350 γρ. μπισκότα oreo
  • 75 γρ. βούτυρο
  • 300 γρ. τυρί-κρέμα
  • 500 ml κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά
  • 150 γρ. ζάχαρη άχνη
  • 60 γρ. γέμιση από τα μπισκότα.

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Χωρίζεις τη γέμιση από τα μπισκότα
  • Ρίχνεις τα μπισκότα στο multi και τα θρυματίζεις
  • Τα βάζεις σε ένα μπολ μαζί με το βούτυρο και τα ανακατεύεις
  • Απλώνεις βούτυρο σε μία φόρμα και από πάνω τοπθετείς χαρτί για ψήσιμο
  • Απλώνεις ομοιόμορφα το μείγμα με τα μπισκότα και το ισιώνεις με ένα κουτάλι ή τη σπάτουλα
  • Το βάζεις στο ψυγείο μια μισή ώρα
  • Ρίχνεις σε ένα καθαρό μπολ το τυρί κρέμα, την ζάχαρη και τη γέμιση από τα μπισκότα και ανακατεύεις με το μίξερ χειρός
  • Προσθέτεις την κρέμα γάλακτος και συνεχίζεις το χτύπημα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα
  • Ρίχνεις 100 γρ μπισκότα και ανακατεύεις με το σύρμα
  • Απλώνεις το μείγμα πάνω από τη βάση και βάζεις το cheesecake στην κατάψυξη για 1 περίπου ώρα
  • Αφαιρείς τη λαδόκολα, τοποθετείς στην κορυφή μερικά τριμμένα μπισκότα και σερβίρεις.
Ετικέτες CHEESECAKE,OREO

διαβάστε περισσότερα

The post Συνταγή για cheesecake με oreo first appeared on Bizznews.gr.

]]> Μπίστης κατά Σπίρτζη: Συνταγή αυτοκτονίας η πρόταση που έκανε https://www.bizznews.gr/%ce%bc%cf%80%ce%af%cf%83%cf%84%ce%b7%cf%82-%ce%ba%ce%b1%cf%84%ce%ac-%cf%83%cf%80%ce%af%cf%81%cf%84%ce%b6%ce%b7-%cf%83%cf%85%ce%bd%cf%84%ce%b1%ce%b3%ce%ae-%ce%b1%cf%85%cf%84%ce%bf%ce%ba%cf%84%ce%bf Wed, 05 Jul 2023 11:46:50 +0000 https://www.bizznews.gr/%ce%bc%cf%80%ce%af%cf%83%cf%84%ce%b7%cf%82-%ce%ba%ce%b1%cf%84%ce%ac-%cf%83%cf%80%ce%af%cf%81%cf%84%ce%b6%ce%b7-%cf%83%cf%85%ce%bd%cf%84%ce%b1%ce%b3%ce%ae-%ce%b1%cf%85%cf%84%ce%bf%ce%ba%cf%84%ce%bf

«Συνταγή διάλυσης» και «συνταγή αυτοκτονίας» χαρακτήρισε ο Νίκος Μπίστης την πρόταση του Χρήστου Σπίρτζη για μαζικές παραιτήσεις των οργάνων, μετά την αποχώρηση του Αλέξη Τσίπρα από την ηγεσία του ΣΥΡΙΖΑ. Ο Νίκος Μπίστης, μέλος του Πολιτικού Συμβουλίου του ΣΥΡΙΖΑ, αναφέρθηκε στις διαδικασίες διαδοχής του Αλέξη Τσίπρα, εκφράζοντας την εκτίμηση ότι «θα πάμε ομαλά, κάποιες γρατζουνιές […]

The post Μπίστης κατά Σπίρτζη: Συνταγή αυτοκτονίας η πρόταση που έκανε first appeared on Bizznews.gr.

]]>

«Συνταγή διάλυσης» και «συνταγή αυτοκτονίας» χαρακτήρισε ο Νίκος Μπίστης την πρόταση του Χρήστου Σπίρτζη για μαζικές παραιτήσεις των οργάνων, μετά την αποχώρηση του Αλέξη Τσίπρα από την ηγεσία του ΣΥΡΙΖΑ. Ο Νίκος Μπίστης, μέλος του Πολιτικού Συμβουλίου του ΣΥΡΙΖΑ, αναφέρθηκε στις διαδικασίες διαδοχής του Αλέξη Τσίπρα, εκφράζοντας την εκτίμηση ότι «θα πάμε ομαλά, κάποιες γρατζουνιές πάντα υπάρχουν. Η απόφαση της Πολιτικής Γραμματείας είναι σωστή, προχωράμε γρήγορα αλλά όχι βιαστικά». Τόνισε, δε, ότι η παρούσα κατάσταση είναι μία «δεύτερη φάση βίαιης ενηλικίωσης του ΣΥΡΙΖΑ».

«Αν είναι δυνατόν να πάμε ανάποδα, πρώτα να εκλέξουμε γραμματεία και μετά πρόεδρο. Όχι, θα πάμε με την ηγεσία που έχουμε, και η Σβίγκου και ο Βασιλειάδης κάνουν τεράστια προσπάθεια σε αυτές τις δύσκολες συνθήκες, ανανεώθηκε η εμπιστοσύνη από την πολιτική γραμματεία στα πρόσωπά τους» είπε ο κ. Μπίστης στο Open σχετικά με την πρόταση του Χρήστου Σπίρτζη να παραιτηθεί η πολιτική γραμματεία του κόμματος.

«Το να παραιτηθεί όλη η πολιτική γραμματεία γιατί έχει ευθύνες είναι συνταγή διάλυσης, το αντιλαμβάνεστε. Φανταστείτε τον κόσμο που μας παρακολουθεί να δει ότι παραιτούνται οι πάντες, διότι έχουν ευθύνη για το εκλογικό αποτέλεσμα. Το ερώτημα είναι, αν δεν είχε παραιτηθεί ο Τσίπρας θα παραιτούντο και αυτοί που λένε ότι πρέπει να παραιτηθούν; Όχι όλοι δηλαδή, ένας-δύο άνθρωποι. Σέβομαι απολύτως την προσωπική στάση του καθενός, θα ήμασταν όμως χωρίς αίσθημα ευθύνης αν βγαίναμε στη συνεδρίαση της πολιτικής γραμματείας και λέγαμε παραιτούμαστε όλοι, αφού παραιτήθηκε και ο Τσίπρας. Ό,τι είναι να γίνει, θα γίνει μέσω του συνεδρίου» πρόσθεσε ο Νίκος Μπίστης.

Δείτε το βίντεο:

 

διαβάστε περισσότερα

The post Μπίστης κατά Σπίρτζη: Συνταγή αυτοκτονίας η πρόταση που έκανε first appeared on Bizznews.gr.

]]> Συνταγή για μπάμιες με φρέσκια ντομάτα https://www.bizznews.gr/%cf%83%cf%85%ce%bd%cf%84%ce%b1%ce%b3%ce%ae-%ce%b3%ce%b9%ce%b1-%ce%bc%cf%80%ce%ac%ce%bc%ce%b9%ce%b5%cf%82-%ce%bc%ce%b5-%cf%86%cf%81%ce%ad%cf%83%ce%ba%ce%b9%ce%b1-%ce%bd%cf%84%ce%bf%ce%bc%ce%ac%cf%84 Wed, 05 Jul 2023 10:02:52 +0000 https://www.bizznews.gr/%cf%83%cf%85%ce%bd%cf%84%ce%b1%ce%b3%ce%ae-%ce%b3%ce%b9%ce%b1-%ce%bc%cf%80%ce%ac%ce%bc%ce%b9%ce%b5%cf%82-%ce%bc%ce%b5-%cf%86%cf%81%ce%ad%cf%83%ce%ba%ce%b9%ce%b1-%ce%bd%cf%84%ce%bf%ce%bc%ce%ac%cf%84

Μπάμιες, λαδερές και καλοκαιρινές, με φρέσκια ντομάτα και μυρωδικά. Θα τις συνοδεύεις με φέτα και ζεστό ψωμί.  Συστατικά 1/2 κιλό μπάμιες 4 ώριμες μεγάλες ντομάτες πολτοποιημένες στο μπλέντερ 2 κρεμμύδια 1/2 φλ. λάδι 1 σκ. σκόρδο 1 κ. γλ. βασιλικό αλάτι πιπέρι λίγο μαϊντανό φρέσκο 3 κ.σ. ξύδι Τρόπος Μαγειρέματος Καθαρίζεις τις μπάμιες, τις πλένεις […]

The post Συνταγή για μπάμιες με φρέσκια ντομάτα first appeared on Bizznews.gr.

]]>

Μπάμιες, λαδερές και καλοκαιρινές, με φρέσκια ντομάτα και μυρωδικά. Θα τις συνοδεύεις με φέτα και ζεστό ψωμί. 

Συστατικά

  • 1/2 κιλό μπάμιες
  • 4 ώριμες μεγάλες ντομάτες πολτοποιημένες στο μπλέντερ
  • 2 κρεμμύδια
  • 1/2 φλ. λάδι
  • 1 σκ. σκόρδο
  • 1 κ. γλ. βασιλικό
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • λίγο μαϊντανό φρέσκο
  • 3 κ.σ. ξύδι

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Καθαρίζεις τις μπάμιες, τις πλένεις με άφθονο νερό και ρίχνεις από πάνω ξύδι
  • Τις αφήνεις στον ήλιο για 10-15 λεπτά
  • Ρίχνεις λίγο ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και σοτάρεις τα κρεμμύδια και το σκόρδο
  • Προσθέτεις τον πολτό ντομάτας, τον βασιλικό, αλάτι, πιπέρι, τα ανακατεύεις και τα αφήνεις να βράσουν σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά
  • Ρίχνεις τις μπάμιες και ένα ποτήρι νερό
  • Σκεπάζεις την κατσαρόλα και τις αφήνεις να βράσουν για 10 λεπτά ανακινώντας για να μην κολλήσουν
  • Προσθέτεις ένα ακόμη ποτήρι νερό, κλείνεις το καπάκι και τις αφήνεις για 10 λεπτά
  • Ρίχνεις τον μαϊντανό, ανακατεύεις απαλά με την ξύλινη κουτάλα και το αφαιρείς από την εστία.
Ετικέτες ΛΑΔΕΡΑ,ΜΠΑΜΙΕΣ

διαβάστε περισσότερα

The post Συνταγή για μπάμιες με φρέσκια ντομάτα first appeared on Bizznews.gr.

]]> Συνταγή για κοτόπουλο στο φούρνο με μυρωδικά https://www.bizznews.gr/%cf%83%cf%85%ce%bd%cf%84%ce%b1%ce%b3%ce%ae-%ce%b3%ce%b9%ce%b1-%ce%ba%ce%bf%cf%84%cf%8c%cf%80%ce%bf%cf%85%ce%bb%ce%bf-%cf%83%cf%84%ce%bf-%cf%86%ce%bf%cf%8d%cf%81%ce%bd%ce%bf-%ce%bc%ce%b5-%ce%bc%cf%85 Sat, 01 Jul 2023 16:11:34 +0000 https://www.bizznews.gr/%cf%83%cf%85%ce%bd%cf%84%ce%b1%ce%b3%ce%ae-%ce%b3%ce%b9%ce%b1-%ce%ba%ce%bf%cf%84%cf%8c%cf%80%ce%bf%cf%85%ce%bb%ce%bf-%cf%83%cf%84%ce%bf-%cf%86%ce%bf%cf%8d%cf%81%ce%bd%ce%bf-%ce%bc%ce%b5-%ce%bc%cf%85

Το κοτόπουλο αποκτά τέλεια γεύση αν συνδυαστεί με μυρωδικά και πρόκειται για μία από τις ωραιότερες και πιο ελαφριές καλοκαιρινές συνταγές.   Συστατικά  1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες 1 κ.σ. μουστάρδα ξύσμα από 1 λεμόνι 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 3 κ.σ. δεντρολίβανο, ρίγανη και θυμάρι τριμμένα 1 φλ. ελαιόλαδο 1 φλ. νερό αλάτι πιπέρι 1 κ.σ. […]

The post Συνταγή για κοτόπουλο στο φούρνο με μυρωδικά first appeared on Bizznews.gr.

]]>

Το κοτόπουλο αποκτά τέλεια γεύση αν συνδυαστεί με μυρωδικά και πρόκειται για μία από τις ωραιότερες και πιο ελαφριές καλοκαιρινές συνταγές.  

Συστατικά

  •  1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες
  • 1 κ.σ. μουστάρδα
  • ξύσμα από 1 λεμόνι
  • 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
  • 3 κ.σ. δεντρολίβανο, ρίγανη και θυμάρι τριμμένα
  • 1 φλ. ελαιόλαδο
  • 1 φλ. νερό
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1 κ.σ. πάπρικα (προαιρετικά)

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Ρίχνεις σε ένα μπολ 4 κ.σ. ελαιόλαδο, την μουστάρδα, το ξύσμα του λεμονιού, το σκόρδο, τα μυρωδικά, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύεις καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν
  • Προθερμαίνεις το φούρνο στους 170 βαθμούς
  • Βάζεις το κοτόπουλο σε ένα ταψί και απλώνεις με τα χέρια το μείγμα στο κοτόπουλο, τόσο στην επιφάνεια όσο και κάτω από την πέτσα
  •  Ρίχνεις από πάνω το υπόλοιπο ελαιόλαδο και το νερό, σκεπάζεις το ταψί με αλουμινόχαρτο και το ψήνεις για μισή ώρα
  • Αφαιρείς το αλουμινόχαρτο, προσθέτεις ελαιόλαδο ή νερό αν χρειάζεται και την πάπρικα αν θέλεις και ψήνεις για 15 ακόμη λεπτά στους 200 βαθμούς.
  • Σερβίρεις το κοτόπουλο με σαλάτα ή ρύζι.
Ετικέτες ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ,ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΜΥΡΩΔΙΚΑ

διαβάστε περισσότερα

The post Συνταγή για κοτόπουλο στο φούρνο με μυρωδικά first appeared on Bizznews.gr.

]]> Συνταγή για μους σοκολάτα https://www.bizznews.gr/%cf%83%cf%85%ce%bd%cf%84%ce%b1%ce%b3%ce%ae-%ce%b3%ce%b9%ce%b1-%ce%bc%ce%bf%cf%85%cf%82-%cf%83%ce%bf%ce%ba%ce%bf%ce%bb%ce%ac%cf%84%ce%b1 Sat, 24 Jun 2023 16:17:32 +0000 https://www.bizznews.gr/%cf%83%cf%85%ce%bd%cf%84%ce%b1%ce%b3%ce%ae-%ce%b3%ce%b9%ce%b1-%ce%bc%ce%bf%cf%85%cf%82-%cf%83%ce%bf%ce%ba%ce%bf%ce%bb%ce%ac%cf%84%ce%b1

Το πιο ελαφρύ και λαχταριστό, καλοκαιρινό γλυκό είναι η μους σοκολάτα που λατρεύει όλη η οικογένεια και οι καλεσμένοι σου. Συστατικά 1/3 φλιτζανιού κακάο 1/4 φλιτζανιού μαργαρίνη 2 φλιτζάνια γάλα αμυγδάλου 1/4 φλιτζανιού σπόροι chia 1 κουτ. του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας Τρόπος Μαγειρέματος Θρυμματίζεις το κακάο σε πολύ μικρά κομμάτια, μέχρι να διαλυθεί Σε ένα […]

The post Συνταγή για μους σοκολάτα first appeared on Bizznews.gr.

]]>

Το πιο ελαφρύ και λαχταριστό, καλοκαιρινό γλυκό είναι η μους σοκολάτα που λατρεύει όλη η οικογένεια και οι καλεσμένοι σου.

Συστατικά

  • 1/3 φλιτζανιού κακάο
  • 1/4 φλιτζανιού μαργαρίνη
  • 2 φλιτζάνια γάλα αμυγδάλου
  • 1/4 φλιτζανιού σπόροι chia
  • 1 κουτ. του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Θρυμματίζεις το κακάο σε πολύ μικρά κομμάτια, μέχρι να διαλυθεί
  • Σε ένα μπολ, αναμειγνύεις όλα τα υλικά και ανακατεύεις πολύ καλά, μέχρι να προκύψει ένα ομοιογενές μείγμα
  • Καλύπτεις το μπολ σε μία μεμβράνη και βάζεις το μπολ στο ψυγείο για 3-4 ώρες
  • Μόλις αφαιρέσεις το μπολ από το ψυγείο, προσθέτεις το περιεχόμενο του σε ένα μπλέντερ
  • Χτυπάς σε μέτρια ένταση, μέχρι να δημιουργηθεί η κρεμώδης υφή που γνωρίζεις
  • Μοιράζεις σε γυάλινα ποτηράκια.
Ετικέτες ΜΟΥΣ,ΜΟΥΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

διαβάστε περισσότερα

The post Συνταγή για μους σοκολάτα first appeared on Bizznews.gr.

]]> Συνταγή για κοκκινιστό κοτόπουλο https://www.bizznews.gr/%cf%83%cf%85%ce%bd%cf%84%ce%b1%ce%b3%ce%ae-%ce%b3%ce%b9%ce%b1-%ce%ba%ce%bf%ce%ba%ce%ba%ce%b9%ce%bd%ce%b9%cf%83%cf%84%cf%8c-%ce%ba%ce%bf%cf%84%cf%8c%cf%80%ce%bf%cf%85%ce%bb%ce%bf Thu, 22 Jun 2023 10:15:32 +0000 https://www.bizznews.gr/%cf%83%cf%85%ce%bd%cf%84%ce%b1%ce%b3%ce%ae-%ce%b3%ce%b9%ce%b1-%ce%ba%ce%bf%ce%ba%ce%ba%ce%b9%ce%bd%ce%b9%cf%83%cf%84%cf%8c-%ce%ba%ce%bf%cf%84%cf%8c%cf%80%ce%bf%cf%85%ce%bb%ce%bf

Το κοκκινιστό κοτόπουλο συνοδεύεται απίθανα με ρύζι, ζυμαρικά και τηγανητές πατάτες. Το απόλυτο καλοκαιρινό πιάτο που λατρεύει όλη η οικογένεια.  Συστατικά 1 κοτόπουλο τεμαχισμένο σε μερίδες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πιπεριά Φλωρίνης κομμένη σε λεπτές λωρίδες 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 1 κ.σ. πάπρικα γλυκιά 1 φύλλο δάφνης 800 γρ. τριμμένες ντομάτες ½ κ.σ. ζάχαρη ¼ […]

The post Συνταγή για κοκκινιστό κοτόπουλο first appeared on Bizznews.gr.

]]>

Το κοκκινιστό κοτόπουλο συνοδεύεται απίθανα με ρύζι, ζυμαρικά και τηγανητές πατάτες. Το απόλυτο καλοκαιρινό πιάτο που λατρεύει όλη η οικογένεια. 

Συστατικά

  • 1 κοτόπουλο τεμαχισμένο σε μερίδες
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 πιπεριά Φλωρίνης κομμένη σε λεπτές λωρίδες
  • 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
  • 1 κ.σ. πάπρικα γλυκιά
  • 1 φύλλο δάφνης
  • 800 γρ. τριμμένες ντομάτες
  • ½ κ.σ. ζάχαρη
  • ¼ ματσάκι μάραθο ψιλοκομμένο
  • 100 γρ. γραβιέρα τριμμένη
  • ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • πιπέρι

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Ρίχνεις αλάτι και πιπέρι στο κοτόπουλο
  • Σε ένα βαθύ, μεγάλο τηγάνι ρίχνεις 6 κ.σ. ελαιόλαδο και σοτάρεις το κοτόπουλο για 5 περίπου λεπτά ενώ το γυρνάς για να πάρει χρώμα σε όλες τις πλευρές
  • Προσθέτεις το κρεμμύδι και την πιπεριά και συνεχίζεις το σοτάρισμα για 4 ακόμη λεπτά
  • Ρίχνεις το σκόρδο, την πάπρικα και τη δάφνη και  το αφήνεις 2 λεπτά
  • Προσθέτεις τις ντομάτες, τη ζάχαρη, λίγο αλάτι και πιπέρι
  • Κλείνεις το καπάκι και το αφήνεις να σιγοβράσει για μία περίπου ώρα.
Ετικέτες ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ,ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ

διαβάστε περισσότερα

The post Συνταγή για κοκκινιστό κοτόπουλο first appeared on Bizznews.gr.

]]> Συνταγή για γίγαντες https://www.bizznews.gr/%cf%83%cf%85%ce%bd%cf%84%ce%b1%ce%b3%ce%ae-%ce%b3%ce%b9%ce%b1-%ce%b3%ce%af%ce%b3%ce%b1%ce%bd%cf%84%ce%b5%cf%82 Wed, 14 Jun 2023 10:36:10 +0000 https://www.bizznews.gr/%cf%83%cf%85%ce%bd%cf%84%ce%b1%ce%b3%ce%ae-%ce%b3%ce%b9%ce%b1-%ce%b3%ce%af%ce%b3%ce%b1%ce%bd%cf%84%ce%b5%cf%82

Μία φορά την εβδομάδα πρέπει να καταναλώνεις όσπρια, σύμφωνα με τους ειδικούς και οι γίγαντες είναι θρεπτικοί, χορταστικοί και απολαυστικοί ταυτόχρονα. Μην ξεχάσεις να τους συνοδεύσεις με φέτα και ζεστό ψωμί.  Συστατικά 1/2 κιλό γίγαντες 1 κ.γλ. μαγειρική σόδα 1/2 φλ. ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι νερό 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 καρότο 1 […]

The post Συνταγή για γίγαντες first appeared on Bizznews.gr.

]]>

Μία φορά την εβδομάδα πρέπει να καταναλώνεις όσπρια, σύμφωνα με τους ειδικούς και οι γίγαντες είναι θρεπτικοί, χορταστικοί και απολαυστικοί ταυτόχρονα. Μην ξεχάσεις να τους συνοδεύσεις με φέτα και ζεστό ψωμί. 

Συστατικά

  • 1/2 κιλό γίγαντες
  • 1 κ.γλ. μαγειρική σόδα
  • 1/2 φλ. ελαιόλαδο
  • 1 φλιτζάνι νερό
  • 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
  • 1 καρότο
  • 1 κλωνάρι σέλερι
  • 700 γρ. φρέσκες ντομάτες τριμμένες χωρίς τα ζουμιά τους
  • 2 κ.γλ. ζάχαρη
  • 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένα μόνο τα φύλλα
  • αλάτι
  • πιπέρι

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Μουλιάζεις τους γίγαντες στο νερό όπου έχεις προσθέσει μαγειρική σόδα, από το προηγούμενο βράδυ ή για 10 περίπου ώρες
  • Γεμίζεις μια κατσαρόλα με νερό και τους βράζεις για μισή ώρα
  • Προθερμαίνεις το φούρνο στους 200 βαθμούς C
  • Ρίχνεις σε ένα τηγάνι το μισό ελαιόλαδο και σοτάρεις το κρεμμύδι, το σέλερι, το καρότο και το σκόρδο
  • Προσθέτεις τη ζάχαρη, τις ντομάτες, τον μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι και τα αφήνεις να βράσουν για 10 λεπτά ακόμη.
  • Σουρώνεις τους γίγαντες και τους ρίχνεις μέσα στο τηγάνι με τη σάλτσα και μετά όλο μαζί σε ένα ταψί
  • Ανακατεύεις απαλά με την ξύλινη κουτάλα, προσθέτεις το υπόλοιπο ελαιόλαδο και τους ψήνεις για 45 περίπου λεπτά
  • Τους σερβίρεις ζεστούς.
Ετικέτες ΓΙΓΑΝΤΕΣ,ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΓΙΓΑΝΤΕΣ

διαβάστε περισσότερα

The post Συνταγή για γίγαντες first appeared on Bizznews.gr.

]]> Αντελίνα Βαρθακούρη: Συνταγή για το ρόφημα που την βοηθά στην απώλεια βάρους https://www.bizznews.gr/%ce%b1%ce%bd%cf%84%ce%b5%ce%bb%ce%af%ce%bd%ce%b1-%ce%b2%ce%b1%cf%81%ce%b8%ce%b1%ce%ba%ce%bf%cf%8d%cf%81%ce%b7-%cf%83%cf%85%ce%bd%cf%84%ce%b1%ce%b3%ce%ae-%ce%b3%ce%b9%ce%b1-%cf%84%ce%bf-%cf%81%cf%8c Thu, 25 May 2023 09:19:35 +0000 https://www.bizznews.gr/%ce%b1%ce%bd%cf%84%ce%b5%ce%bb%ce%af%ce%bd%ce%b1-%ce%b2%ce%b1%cf%81%ce%b8%ce%b1%ce%ba%ce%bf%cf%8d%cf%81%ce%b7-%cf%83%cf%85%ce%bd%cf%84%ce%b1%ce%b3%ce%ae-%ce%b3%ce%b9%ce%b1-%cf%84%ce%bf-%cf%81%cf%8c

Αυτή τη φορά η Αντελίνα Βαρθακούρη δεν ανέβασε συνταγή για φαγητό αλλά για ένα ρόφημα μαγικό και πάλι έγινε viral! Δεν είναι λίγες οι φορές που η αγαπημένη παρουσιάστρια έχει μοιραστεί φωτογραφίες και βίντεο από τις λαχταριστές συνταγές που φτιάχνει για την οικογένειά της ωστόσο αυτή πηγή

The post Αντελίνα Βαρθακούρη: Συνταγή για το ρόφημα που την βοηθά στην απώλεια βάρους first appeared on Bizznews.gr.

]]>

Αυτή τη φορά η Αντελίνα Βαρθακούρη δεν ανέβασε συνταγή για φαγητό αλλά για ένα ρόφημα μαγικό και πάλι έγινε viral!
Δεν είναι λίγες οι φορές που η αγαπημένη παρουσιάστρια έχει μοιραστεί φωτογραφίες και βίντεο από τις λαχταριστές συνταγές που φτιάχνει για την οικογένειά της ωστόσο αυτή

πηγή

The post Αντελίνα Βαρθακούρη: Συνταγή για το ρόφημα που την βοηθά στην απώλεια βάρους first appeared on Bizznews.gr.

]]> Γκάγκα: Εμβολιασμοί στα φαρμακεία χωρίς συνταγή γιατρού https://www.bizznews.gr/%ce%b3%ce%ba%ce%ac%ce%b3%ce%ba%ce%b1-%ce%b5%ce%bc%ce%b2%ce%bf%ce%bb%ce%b9%ce%b1%cf%83%ce%bc%ce%bf%ce%af-%cf%83%cf%84%ce%b1-%cf%86%ce%b1%cf%81%ce%bc%ce%b1%ce%ba%ce%b5%ce%af%ce%b1-%cf%87%cf%89%cf%81 Sat, 17 Dec 2022 18:28:48 +0000 https://www.bizznews.gr/%ce%b3%ce%ba%ce%ac%ce%b3%ce%ba%ce%b1-%ce%b5%ce%bc%ce%b2%ce%bf%ce%bb%ce%b9%ce%b1%cf%83%ce%bc%ce%bf%ce%af-%cf%83%cf%84%ce%b1-%cf%86%ce%b1%cf%81%ce%bc%ce%b1%ce%ba%ce%b5%ce%af%ce%b1-%cf%87%cf%89%cf%81

Στα φαρμακεία μπορεί να πραγματοποιηθεί φέτος το αντιγριπικό εμβόλιο, όπως τόνισε η αναπληρώτρια υπουργός Υγείας, Μίνα Γκάγκα, μιλώντας στον ΣΚΑΪ. «Φέτος, επειδή υπήρξε μεγάλη ταλαιπωρία και αργούσε κάπως ο κόσμος να παραλάβει το εμβόλιο της γρίπης, είπαμε να κάνουν το εμβόλιο στα φαρμακεία και να μην πηγή

The post Γκάγκα: Εμβολιασμοί στα φαρμακεία χωρίς συνταγή γιατρού first appeared on Bizznews.gr.

]]>

Στα φαρμακεία μπορεί να πραγματοποιηθεί φέτος το αντιγριπικό εμβόλιο, όπως τόνισε η αναπληρώτρια υπουργός Υγείας, Μίνα Γκάγκα, μιλώντας στον ΣΚΑΪ.
«Φέτος, επειδή υπήρξε μεγάλη ταλαιπωρία και αργούσε κάπως ο κόσμος να παραλάβει το εμβόλιο της γρίπης, είπαμε να κάνουν το εμβόλιο στα φαρμακεία και να μην

πηγή

The post Γκάγκα: Εμβολιασμοί στα φαρμακεία χωρίς συνταγή γιατρού first appeared on Bizznews.gr.

]]> Βγήκε η απόφαση: Εμβόλιο γρίπης δωρεάν, χωρίς συνταγή – Ποιοι κάνουν https://www.bizznews.gr/%ce%b2%ce%b3%ce%ae%ce%ba%ce%b5-%ce%b7-%ce%b1%cf%80%cf%8c%cf%86%ce%b1%cf%83%ce%b7-%ce%b5%ce%bc%ce%b2%cf%8c%ce%bb%ce%b9%ce%bf-%ce%b3%cf%81%ce%af%cf%80%ce%b7%cf%82-%ce%b4%cf%89%cf%81%ce%b5%ce%ac%ce%bd Fri, 16 Dec 2022 12:24:45 +0000 https://www.bizznews.gr/%ce%b2%ce%b3%ce%ae%ce%ba%ce%b5-%ce%b7-%ce%b1%cf%80%cf%8c%cf%86%ce%b1%cf%83%ce%b7-%ce%b5%ce%bc%ce%b2%cf%8c%ce%bb%ce%b9%ce%bf-%ce%b3%cf%81%ce%af%cf%80%ce%b7%cf%82-%ce%b4%cf%89%cf%81%ce%b5%ce%ac%ce%bd

Εγκύκλιο διένειμε το υπ. Υγείας για το εμβόλιο της γρίπης αναφορικά με το ποιες ομάδες πολιτών μπορούν να εμβολιάζονται σε φαρμακεία δωρεάν και χωρίς ιατρική συνταγή. Πρόκειται για:     Άτομα ηλικίας 60 ετών και άνω    Ενήλικες που κατά δήλωσή τους έχουν χρόνια νοσήματα    Άτομα πηγή

The post Βγήκε η απόφαση: Εμβόλιο γρίπης δωρεάν, χωρίς συνταγή – Ποιοι κάνουν first appeared on Bizznews.gr.

]]>

Εγκύκλιο διένειμε το υπ. Υγείας για το εμβόλιο της γρίπης αναφορικά με το ποιες ομάδες πολιτών μπορούν να εμβολιάζονται σε φαρμακεία δωρεάν και χωρίς ιατρική συνταγή.
Πρόκειται για:
    Άτομα ηλικίας 60 ετών και άνω    Ενήλικες που κατά δήλωσή τους έχουν χρόνια νοσήματα    Άτομα

πηγή

The post Βγήκε η απόφαση: Εμβόλιο γρίπης δωρεάν, χωρίς συνταγή – Ποιοι κάνουν first appeared on Bizznews.gr.

]]> Έδινε ρεπορτάζ στην ΕΡΤ και τον έκοψε στον αέρα ο Μαντικός. Το τρολάρισμα για τη συνταγή του καπαμά https://www.bizznews.gr/%ce%ad%ce%b4%ce%b9%ce%bd%ce%b5-%cf%81%ce%b5%cf%80%ce%bf%cf%81%cf%84%ce%ac%ce%b6-%cf%83%cf%84%ce%b7%ce%bd-%ce%b5%cf%81%cf%84-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%cf%84%ce%bf%ce%bd-%ce%ad%ce%ba%ce%bf%cf%88%ce%b5-%cf%83 Fri, 04 Nov 2022 08:37:29 +0000 https://www.bizznews.gr/%ce%ad%ce%b4%ce%b9%ce%bd%ce%b5-%cf%81%ce%b5%cf%80%ce%bf%cf%81%cf%84%ce%ac%ce%b6-%cf%83%cf%84%ce%b7%ce%bd-%ce%b5%cf%81%cf%84-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%cf%84%ce%bf%ce%bd-%ce%ad%ce%ba%ce%bf%cf%88%ce%b5-%cf%83

«Κόκκαλο» έμεινε ο Κώστας Παπαδόπουλος όταν την ώρα που έδινε ρεπορτάζ στην εκπομπή «Συνδέσεις» της ΕΡΤ, τον έκοψε στον αέρα ο Λάζος Μαντικός από το «Καλημέρα Ελλάδα» του ΑΝΤ1. «Επειδή εμένα μου αρέσουν τα αυθόρμητα, να πούμε μια καλημέρα εδώ στον εξαίρετο συνάδελφο, Κώστα Παπαδόπουλο, από πηγή

The post Έδινε ρεπορτάζ στην ΕΡΤ και τον έκοψε στον αέρα ο Μαντικός. Το τρολάρισμα για τη συνταγή του καπαμά first appeared on Bizznews.gr.

]]>

«Κόκκαλο» έμεινε ο Κώστας Παπαδόπουλος όταν την ώρα που έδινε ρεπορτάζ στην εκπομπή «Συνδέσεις» της ΕΡΤ, τον έκοψε στον αέρα ο Λάζος Μαντικός από το «Καλημέρα Ελλάδα» του ΑΝΤ1.
«Επειδή εμένα μου αρέσουν τα αυθόρμητα, να πούμε μια καλημέρα εδώ στον εξαίρετο συνάδελφο, Κώστα Παπαδόπουλο, από

πηγή

The post Έδινε ρεπορτάζ στην ΕΡΤ και τον έκοψε στον αέρα ο Μαντικός. Το τρολάρισμα για τη συνταγή του καπαμά first appeared on Bizznews.gr.

]]> Η Εμινέ έστειλε στον Πετρετζίκη τη συνταγή του στραγαλάτου χαλβά που έφαγαν Ερντογάν – Μητσοτάκης https://www.bizznews.gr/%ce%b7-%ce%b5%ce%bc%ce%b9%ce%bd%ce%ad-%ce%ad%cf%83%cf%84%ce%b5%ce%b9%ce%bb%ce%b5-%cf%83%cf%84%ce%bf%ce%bd-%cf%80%ce%b5%cf%84%cf%81%ce%b5%cf%84%ce%b6%ce%af%ce%ba%ce%b7-%cf%84%ce%b7-%cf%83%cf%85%ce%bd Wed, 16 Mar 2022 17:24:33 +0000 https://www.bizznews.gr/%ce%b7-%ce%b5%ce%bc%ce%b9%ce%bd%ce%ad-%ce%ad%cf%83%cf%84%ce%b5%ce%b9%ce%bb%ce%b5-%cf%83%cf%84%ce%bf%ce%bd-%cf%80%ce%b5%cf%84%cf%81%ce%b5%cf%84%ce%b6%ce%af%ce%ba%ce%b7-%cf%84%ce%b7-%cf%83%cf%85%ce%bd

Ο στραγαλάτος χαλβάς της Εμινέ Ερντογάν αποτελεί τις τελευταίες ώρες ένα από κύρια θέματα προς συζήτηση που αναδείχθηκαν από το γεύμα του Ταγίπ Ερντογάν με τον Κυριάκο Μητσοτάκη. Το γλυκό που προσέφερε ο Τούρκος Πρόεδρος στον Έλληνα πρωθυπουργό έκλεψε τις εντυπώσεις, έγινε πρωτοσέλιδο στις τουρκικές πηγή

The post Η Εμινέ έστειλε στον Πετρετζίκη τη συνταγή του στραγαλάτου χαλβά που έφαγαν Ερντογάν – Μητσοτάκης first appeared on Bizznews.gr.

]]>

Ο στραγαλάτος χαλβάς της Εμινέ Ερντογάν αποτελεί τις τελευταίες ώρες ένα από κύρια θέματα προς συζήτηση που αναδείχθηκαν από το γεύμα του Ταγίπ Ερντογάν με τον Κυριάκο Μητσοτάκη. Το γλυκό που προσέφερε ο Τούρκος Πρόεδρος στον Έλληνα πρωθυπουργό έκλεψε τις εντυπώσεις, έγινε πρωτοσέλιδο στις τουρκικές

πηγή

The post Η Εμινέ έστειλε στον Πετρετζίκη τη συνταγή του στραγαλάτου χαλβά που έφαγαν Ερντογάν – Μητσοτάκης first appeared on Bizznews.gr.

]]> Βοιωτία: Ανατίναξαν ΑΤΜ με τη δική τους συνταγή – Ξεσήκωσαν ένα ολόκληρο οικοδομικό τετράγωνο https://www.bizznews.gr/%ce%b2%ce%bf%ce%b9%cf%89%cf%84%ce%af%ce%b1-%ce%b1%ce%bd%ce%b1%cf%84%ce%af%ce%bd%ce%b1%ce%be%ce%b1%ce%bd-%ce%b1%cf%84%ce%bc-%ce%bc%ce%b5-%cf%84%ce%b7-%ce%b4%ce%b9%ce%ba%ce%ae-%cf%84%ce%bf%cf%85%cf%82 Sat, 19 Dec 2020 23:14:39 +0000 https://www.bizznews.gr/%ce%b2%ce%bf%ce%b9%cf%89%cf%84%ce%af%ce%b1-%ce%b1%ce%bd%ce%b1%cf%84%ce%af%ce%bd%ce%b1%ce%be%ce%b1%ce%bd-%ce%b1%cf%84%ce%bc-%ce%bc%ce%b5-%cf%84%ce%b7-%ce%b4%ce%b9%ce%ba%ce%ae-%cf%84%ce%bf%cf%85%cf%82

Το νέο χτύπημα έγινε στις Ερυθρές, στα σύνορα Βοιωτίας με τη δυτική Αττική, όπου στις 04:30τα ξημερώματα, οι περίοικοι πετάχτηκαν από τα κρεβάτια τους. Οι δράστες αρχικά “ξήλωσαν” τα ρολά της τράπεζας, στα οποία έδεσαν συρματόσχοινο και το τράβηξαν με αυτοκίνητο. Στη συνέχεια δεν ανατίναξαν το ΑΤΜ με τη γνωστή μέθοδο του αερίου, αλλά τοποθέτησαν […]

The post Βοιωτία: Ανατίναξαν ΑΤΜ με τη δική τους συνταγή – Ξεσήκωσαν ένα ολόκληρο οικοδομικό τετράγωνο first appeared on Bizznews.gr.

]]>

Το νέο χτύπημα έγινε στις Ερυθρές, στα σύνορα Βοιωτίας με τη δυτική Αττική, όπου στις 04:30τα ξημερώματα, οι περίοικοι πετάχτηκαν από τα κρεβάτια τους.

Οι δράστες αρχικά “ξήλωσαν” τα ρολά της τράπεζας, στα οποία έδεσαν συρματόσχοινο και το τράβηξαν με αυτοκίνητο. Στη συνέχεια δεν ανατίναξαν το ΑΤΜ με τη γνωστή μέθοδο του αερίου, αλλά τοποθέτησαν αυτοσχέδιο εκρηκτικό μηχανισμό, ανατινάζοντας μέρος του μηχανήματος αυτόματης ανάληψης.

Σύμφωνα με το lamiareport.gr, οι δράστες, που σύμφωνα με μαρτυρίες γειτόνων πρέπει να ήταν τρεις, άρπαξαν τις κασετίνες με τα χρήματα και εξαφανίστηκαν. Ακόμη δεν έχει γνωστό το ποσό που περιείχαν οι κασετίνες.

 

πηγή

The post Βοιωτία: Ανατίναξαν ΑΤΜ με τη δική τους συνταγή – Ξεσήκωσαν ένα ολόκληρο οικοδομικό τετράγωνο first appeared on Bizznews.gr.

]]> Κορονοϊός: Η συνταγή του επιτυχημένου lockdown στη Σανγκάη – Γιατί δεν είχε δεύτερο κύμα https://www.bizznews.gr/%ce%ba%ce%bf%cf%81%ce%bf%ce%bd%ce%bf%cf%8a%cf%8c%cf%82-%ce%b7-%cf%83%cf%85%ce%bd%cf%84%ce%b1%ce%b3%ce%ae-%cf%84%ce%bf%cf%85-%ce%b5%cf%80%ce%b9%cf%84%cf%85%cf%87%ce%b7%ce%bc%ce%ad%ce%bd%ce%bf%cf%85-lo Sat, 05 Dec 2020 16:29:36 +0000 https://www.bizznews.gr/%ce%ba%ce%bf%cf%81%ce%bf%ce%bd%ce%bf%cf%8a%cf%8c%cf%82-%ce%b7-%cf%83%cf%85%ce%bd%cf%84%ce%b1%ce%b3%ce%ae-%cf%84%ce%bf%cf%85-%ce%b5%cf%80%ce%b9%cf%84%cf%85%cf%87%ce%b7%ce%bc%ce%ad%ce%bd%ce%bf%cf%85-lo

Η μεγαλύτερη πόλη της Κίνας έχει επιστρέψει στην κανονικότητα. Πώς κατάφερε να περιορίσει τον κορονοϊό. Οχτώ μήνες μετά το lockdown, οι κάτοικοι στη Σανγκάη έχουν επιστρέψει πλήρως στην καθημερινότητα τους. Οι μάσκες είναι υποχρεωτικές μόνο στα Μέσα Μαζικής Μεταφοράς… υπενθυμίζοντας ότι ο κορονοϊός υπάρχει ακόμα, αλλά έχει πηγή

The post Κορονοϊός: Η συνταγή του επιτυχημένου lockdown στη Σανγκάη – Γιατί δεν είχε δεύτερο κύμα first appeared on Bizznews.gr.

]]>

Η μεγαλύτερη πόλη της Κίνας έχει επιστρέψει στην κανονικότητα. Πώς κατάφερε να περιορίσει τον κορονοϊό.
Οχτώ μήνες μετά το lockdown, οι κάτοικοι στη Σανγκάη έχουν επιστρέψει πλήρως στην καθημερινότητα τους.
Οι μάσκες είναι υποχρεωτικές μόνο στα Μέσα Μαζικής Μεταφοράς… υπενθυμίζοντας ότι ο κορονοϊός υπάρχει ακόμα, αλλά έχει

πηγή

The post Κορονοϊός: Η συνταγή του επιτυχημένου lockdown στη Σανγκάη – Γιατί δεν είχε δεύτερο κύμα first appeared on Bizznews.gr.

]]> Μετά τα μέσα Οκτωβρίου και μόνο με ηλεκτρονική ιατρική συνταγή το αντιγριπικό εμβόλιο https://www.bizznews.gr/%ce%bc%ce%b5%cf%84%ce%ac-%cf%84%ce%b1-%ce%bc%ce%ad%cf%83%ce%b1-%ce%bf%ce%ba%cf%84%cf%89%ce%b2%cf%81%ce%af%ce%bf%cf%85-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%ce%bc%cf%8c%ce%bd%ce%bf-%ce%bc%ce%b5-%ce%b7%ce%bb%ce%b5%ce%ba Fri, 25 Sep 2020 22:27:41 +0000 https://www.bizznews.gr/%ce%bc%ce%b5%cf%84%ce%ac-%cf%84%ce%b1-%ce%bc%ce%ad%cf%83%ce%b1-%ce%bf%ce%ba%cf%84%cf%89%ce%b2%cf%81%ce%af%ce%bf%cf%85-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%ce%bc%cf%8c%ce%bd%ce%bf-%ce%bc%ce%b5-%ce%b7%ce%bb%ce%b5%ce%ba

Κατά την τακτική ενημέρωση για την εξέλιξη της επιδημίας του κορονοϊού στην Ελλάδα, ο υφυπουργός Υγείας, Βασίλης Κοντοζαμάνης, σημείωσε πως μόνο με ηλεκτρονική ιατρική συνταγή θα χορηγείται το αντιγριπικό εμβόλιο, η συνταγογράφηση του οποίου ξεκινά τη Δευτέρα 28 Σεπτεμβρίου. Ο ίδιος τόνισε ότι δεν τίθεται θέμα πηγή

The post Μετά τα μέσα Οκτωβρίου και μόνο με ηλεκτρονική ιατρική συνταγή το αντιγριπικό εμβόλιο first appeared on Bizznews.gr.

]]>

Κατά την τακτική ενημέρωση για την εξέλιξη της επιδημίας του κορονοϊού στην Ελλάδα, ο υφυπουργός Υγείας, Βασίλης Κοντοζαμάνης, σημείωσε πως μόνο με ηλεκτρονική ιατρική συνταγή θα χορηγείται το αντιγριπικό εμβόλιο, η συνταγογράφηση του οποίου ξεκινά τη Δευτέρα 28 Σεπτεμβρίου.
Ο ίδιος τόνισε ότι δεν τίθεται θέμα

πηγή

The post Μετά τα μέσα Οκτωβρίου και μόνο με ηλεκτρονική ιατρική συνταγή το αντιγριπικό εμβόλιο first appeared on Bizznews.gr.

]]> Κορονοϊός-Ρωσία: Εγκρίθηκε το πρώτο φάρμακο που θα πωλείται με συνταγή https://www.bizznews.gr/%ce%ba%ce%bf%cf%81%ce%bf%ce%bd%ce%bf%cf%8a%cf%8c%cf%82-%cf%81%cf%89%cf%83%ce%af%ce%b1-%ce%b5%ce%b3%ce%ba%cf%81%ce%af%ce%b8%ce%b7%ce%ba%ce%b5-%cf%84%ce%bf-%cf%80%cf%81%cf%8e%cf%84%ce%bf-%cf%86%ce%ac Sat, 19 Sep 2020 04:03:31 +0000 https://www.bizznews.gr/%ce%ba%ce%bf%cf%81%ce%bf%ce%bd%ce%bf%cf%8a%cf%8c%cf%82-%cf%81%cf%89%cf%83%ce%af%ce%b1-%ce%b5%ce%b3%ce%ba%cf%81%ce%af%ce%b8%ce%b7%ce%ba%ce%b5-%cf%84%ce%bf-%cf%80%cf%81%cf%8e%cf%84%ce%bf-%cf%86%ce%ac

Το πρώτο αντιικό φάρμακο κατά του νέου κορωνοϊού ενέκρινε η Ρωσία, με την ονομασία Coronavir, προϊόν της ρωσικής φαρμακευτικής εταιρείας R-Pharm, το οποίο θα χορηγείται με συνταγή για την θεραπευτική αγωγή εξωτερικών ασθενών με μέτρια συμπτώματα της Covid-19 και θα πωλείται στα φαρμακεία της χώρας από την ερχόμενη εβδομάδα, ανακοίνωσε η εταιρεία. Η έγκριση του […]

The post Κορονοϊός-Ρωσία: Εγκρίθηκε το πρώτο φάρμακο που θα πωλείται με συνταγή first appeared on Bizznews.gr.

]]>

Το πρώτο αντιικό φάρμακο κατά του νέου κορωνοϊού ενέκρινε η Ρωσία, με την ονομασία Coronavir, προϊόν της ρωσικής φαρμακευτικής εταιρείας R-Pharm, το οποίο θα χορηγείται με συνταγή για την θεραπευτική αγωγή εξωτερικών ασθενών με μέτρια συμπτώματα της Covid-19 και θα πωλείται στα φαρμακεία της χώρας από την ερχόμενη εβδομάδα, ανακοίνωσε η εταιρεία.

Η έγκριση του Coronavir ως φαρμάκου που θα χορηγείται με συνταγή, έπεται της έγκρισης ενός άλλου ρωσικού φαρμάκου κατά του Covid-19 και συγκεκριμένα του Avifavir που δόθηκε τον Μάιο. Και τα δύο φάρμακα βασίζονται στο Favipiravir, το οποίο είχε αναπτυχθεί στην Ιαπωνία και χρησιμοποιήθηκε ευρέως σε ιογενείς θεραπευτικές αγωγές. Η ανακοίνωση της ρωσικής φαρμακευτικής εταιρείας R-Pharm συνιστά μια ένδειξη ότι η Ρωσία επιδιώκει να καταστεί ηγετική δύναμη στην κούρσα κατά του νέου κορονοϊού. Η εταιρεία ήδη εξάγει τα δικά της τεστ για τον Covid-19 και έχει υπογράψει αρκετά συμβόλαια με ξένες χώρες για την προμήθειά τους με το ρωσικό εμβόλιο κατά του κορονοϊού Sputnik-V.

Η R-Pharm αναφέρει στην ανακοίνωσή της ότι έλαβε την έγκριση του Coronavir μετά την ολοκλήρωση της τρίτης φάσης των κλινικών δοκιμών στην οποία συμμετείχαν 168 ασθενείς με Covid-19. Το φάρμακο χρησιμοποιήθηκε για πρώτη φορά σε νοσοκομείο που νοσηλεύονται ασθενείς με Covid-19 τον Ιούλιο, όπως φαίνεται στο κρατικό μητρώο φαρμάκων. Η κλινική δοκιμή του Coronavir ήταν σχετικά μικρής διάρκειας. Η Ευρωπαϊκή Ρυθμιστική αρχή για θέματα Υγείας ενέκρινε σήμερα Παρασκευή την χρήση του στεροειδούς δεξαμεθαζόνη για την θεραπευτική αγωγή ασθενών με Covid-19 έπειτα από μια κλινική μελέτη Βρετανών ερευνητών στην οποία συμμετείχαν αρκετές χιλιάδες ασθενών.

Η R-Pharm έχει ήδη ξεκινήσει συνομιλίες με τα φαρμακεία για παραγγελίες του Coronovir, όπως δήλωσε ο εκπρόσωπος της εταιρείας, το οποίο θα αρχίσει να διατίθεται στην αγορά πιθανότατα από την ερχόμενη εβδομάδα. Το Coronavir, το οποίο άρχισε να διατίθεται στα νοσοκομεία από τον Ιούνιο, παρασκευάζεται στις εγκαταστάσεις της R-Pharm στην πόλη Γιαροσλάβλ, που βρίσκεται σε απόσταση περίπου 300 χιλιομέτρων βορειοανατολικά της Μόσχας.

 

Πηγές: ΑΜΠΕ, Reuters

πηγή

The post Κορονοϊός-Ρωσία: Εγκρίθηκε το πρώτο φάρμακο που θα πωλείται με συνταγή first appeared on Bizznews.gr.

]]> Ακης Πετρετζίκης: Ολα ξεκίνησαν από μία λάθος συνταγή – Απειρος κόσμος με έβριζε https://www.bizznews.gr/%ce%b1%ce%ba%ce%b7%cf%82-%cf%80%ce%b5%cf%84%cf%81%ce%b5%cf%84%ce%b6%ce%af%ce%ba%ce%b7%cf%82-%ce%bf%ce%bb%ce%b1-%ce%be%ce%b5%ce%ba%ce%af%ce%bd%ce%b7%cf%83%ce%b1%ce%bd-%ce%b1%cf%80%cf%8c-%ce%bc%ce%af Tue, 19 May 2020 15:32:48 +0000 https://www.bizznews.gr/%ce%b1%ce%ba%ce%b7%cf%82-%cf%80%ce%b5%cf%84%cf%81%ce%b5%cf%84%ce%b6%ce%af%ce%ba%ce%b7%cf%82-%ce%bf%ce%bb%ce%b1-%ce%be%ce%b5%ce%ba%ce%af%ce%bd%ce%b7%cf%83%ce%b1%ce%bd-%ce%b1%cf%80%cf%8c-%ce%bc%ce%af

 Για το ξεκίνημα της καριέρας του και την περίοδο που εργάστηκε στο Λονδίνο μίλησε ο Άκης Πετρετζίκης στη συνέντευξη που παραχώρησε στην Ελεονώρα Μελέτη. ‘Ήθελα να φύγω έξω γιατί πίστευα ότι θα τα καταφέρω. Ήξερα ελάχιστα αγγλικά, δεν είχα κανέναν άνθρωπο εκεί, δεν είχα ξαναφύγει εκτός πηγή

The post Ακης Πετρετζίκης: Ολα ξεκίνησαν από μία λάθος συνταγή – Απειρος κόσμος με έβριζε first appeared on Bizznews.gr.

]]>

 Για το ξεκίνημα της καριέρας του και την περίοδο που εργάστηκε στο Λονδίνο μίλησε ο Άκης Πετρετζίκης στη συνέντευξη που παραχώρησε στην Ελεονώρα Μελέτη.
‘Ήθελα να φύγω έξω γιατί πίστευα ότι θα τα καταφέρω. Ήξερα ελάχιστα αγγλικά, δεν είχα κανέναν άνθρωπο εκεί, δεν είχα ξαναφύγει εκτός

πηγή

The post Ακης Πετρετζίκης: Ολα ξεκίνησαν από μία λάθος συνταγή – Απειρος κόσμος με έβριζε first appeared on Bizznews.gr.

]]> Τσιόδρας: Προσοχή στη χρήση της χλωροκίνης – Μόνο με συνταγή γιατρού https://www.bizznews.gr/%cf%84%cf%83%ce%b9%cf%8c%ce%b4%cf%81%ce%b1%cf%82-%cf%80%cf%81%ce%bf%cf%83%ce%bf%cf%87%ce%ae-%cf%83%cf%84%ce%b7-%cf%87%cf%81%ce%ae%cf%83%ce%b7-%cf%84%ce%b7%cf%82-%cf%87%ce%bb%cf%89%cf%81%ce%bf%ce%ba Sun, 29 Mar 2020 15:53:33 +0000 https://www.bizznews.gr/%cf%84%cf%83%ce%b9%cf%8c%ce%b4%cf%81%ce%b1%cf%82-%cf%80%cf%81%ce%bf%cf%83%ce%bf%cf%87%ce%ae-%cf%83%cf%84%ce%b7-%cf%87%cf%81%ce%ae%cf%83%ce%b7-%cf%84%ce%b7%cf%82-%cf%87%ce%bb%cf%89%cf%81%ce%bf%ce%ba

Την προσοχή των πολιτών στην αλόγιστη χρήση της χλωροκίνης επέστησε ο καθηγητής Σωτήρης Τσιόδρας, στο πλαίσιο της καθιερωμένης συνέντευξης τύπου για την εξέλιξη της νόσου του κορονοϊου στη χώρα μας. Ο επικεφαλής του υπουργείου Υγείας τόνισε ότι η χρήση της πρέπει να γίνεται μόνο με συνταγή γιατρού, καθώς σχετίζεται με πολλές παρενέργειες, ακόμα και θάνατο, […]

The post Τσιόδρας: Προσοχή στη χρήση της χλωροκίνης – Μόνο με συνταγή γιατρού first appeared on Bizznews.gr.

]]>

Την προσοχή των πολιτών στην αλόγιστη χρήση της χλωροκίνης επέστησε ο καθηγητής Σωτήρης Τσιόδρας, στο πλαίσιο της καθιερωμένης συνέντευξης τύπου για την εξέλιξη της νόσου του κορονοϊου στη χώρα μας.

Ο επικεφαλής του υπουργείου Υγείας τόνισε ότι η χρήση της πρέπει να γίνεται μόνο με συνταγή γιατρού, καθώς σχετίζεται με πολλές παρενέργειες, ακόμα και θάνατο, ενώ τα χημικά που την περιέχουν, χρησιμοποιούνται στις ΗΠΑ για καθαρισμό δεξαμενών.

Θύμισε δε το πρόσφατο γεγονός ενός ζευγαριού στις Ηνωμένες Πολιτείες που πήραν χλωροκίνη και ο μεν σύζυγος κατέληξε, η δε σύζυγος νοσηλεύεται στην Εντατική.

Ακόμη, αναφέρθηκε στα ενθαρρυντικά αποτελέσματα από την χρήση ορού σε πέντε ασθενείς από τη νόσο του Covid-19 στην Κίνα.

“Να συνεχίσουμε ενωμένοι. Η επιδημία δεν είναι αριθμοί, είναι αγαπημένα πρόσωπα, είναι ζωές”, ήταν το μήνυμα που έστειλε.

“Δεν υπάρχει επί του παρόντος πανάκεια, ούτε θαυματουργό φάρμακο. Οι επιστήμονες κάνουν το καλύτερο δυνατό. Η Ελλάδα παρουσιάζει βραδύτερο ρυθμό αύξησης της καμπύλης σε σχέση με την Ιταλία, την Ισπανία, τη Γαλλία, τις ΗΠΑ, τη Βρετανία. Οι αντοχές μας δοκιμάζονται, πολλές χώρες στενάζουν. Ευχόμαστε σε όλους να ξεπεράσουν τις δυσκολίες τους. Είμαστε συναγωνιστές σε αυτό καθώς ο αγώνας είναι πανανθρώπινος”.

Σε παγκόσμιο επίπεδο, ο καθηγητής είπε ότι τα κρούσματα ανέρχονται στα 684.000, ενώ 32.000 είναι οι θάνατοι.

 

.thetoc

πηγή

The post Τσιόδρας: Προσοχή στη χρήση της χλωροκίνης – Μόνο με συνταγή γιατρού first appeared on Bizznews.gr.

]]> Τσιλίχουρδα, η Μαγειρίτσα από την Κέρκυρα και μια Αρωματική Τηγανιά με Συκωτάκια https://www.bizznews.gr/tsilichourda-magiritsa-apo-tin-kerkira-ke-mia-aromatiki-tigania-sikotakia Thu, 28 Apr 2016 15:12:21 +0000 http://www.bizznews.gr/?p=156322

Η ημέρα για το μεγάλο  φαγοπότι πλησιάζει! Το Ελληνικό Πασχαλινό τραπέζι όπου και να το ψάξεις δεν θα το βρεις!

The post Τσιλίχουρδα, η Μαγειρίτσα από την Κέρκυρα και μια Αρωματική Τηγανιά με Συκωτάκια first appeared on Bizznews.gr.

]]>

Βέβαια το «φλέρτ» με τα λατρεμένα Πασχαλινά εδέσματα ξεκινάει από την στιγμή που βάφεις τα αυγά, πλάθεις τα τσουρέκια και ψήνεις τα κουλουράκια που οι μυρωδιές σου «καρφώνται» και αν νηστεύεις «περνάς» ένα μικρό μαρτύριο αλλά αυτό είναι το ωραίο με την νηστεία!

Ξεκινώντας από το βράδυ του Μεγάλου Σαββάτου με την παραδοσιακή αξεπέραστη μαγειρίτσα νομίζω δεν υπάρχει σταματημός γιατί και 2ο πιάτο θέλεις να φας και χώρο για μια φέτα τσουρέκι θέλεις όπως επίσης και να φας αλλά να είσαι και σε «φόρμα» για την επόμενη ημέρα!

Και επειδή μάλλον με νιώθεις σου προτείνω την τέλεια λύση που θα σε βοηθήσει να χωνέψεις χωρίς προηγούμενο και ακούει στο όνομα Uderberg, ίσως δεν το έχεις ξανακούσει αλλά σου εγγυώμαι (μετά από πολλά crush tests) οτι αυτό το μικρό μπουκαλάκι που κλείνει μέσα του την «συνταγή» της φύσης , θα το λατρέψεις με την πρώτη γουλιά και θα απορίσεις πως καταφέρνει μια ελάχιστη δόση μόλις 20ml, θα σε βοηθήσει να χωνέψεις και τα «αχώνευτα»!

H μαγεία του Underberg έρχεται μια και έξω (έτσι πρέπει να το πιείς) αρχικά θα νιώσεις την πικρή του γεύση και τα 43 βότανα να σε κατακλίζουν και μετά έρχεται «αβάδιστη» η πέψη και δεν το πιστεύεις αλλά εκεί θα θυμηθείς οτι Πάσχα χωρίς Underberg δεν γίνεται… ούτε πρόκειται να ξαναγίνει όμως πλούσιο γεύμα χωρίς αυτό, αλλά επειδή και Πάσχα χωρίς μαγειρίτσα δεν γίνεται φέτος διάλεξα μια εξαιρετική συνταγή της Κέρκυρας τα Τσιλίχουρδα μαζί και μια συνταγή για όλους εσάς που δεν την πολυσυμπαθείτε με συκωτάκια που δεν έχεις ξαναφάει ποτέ ποτέ ξανά!

 

 

Τσιλίχουρδα και Αρωματική Τηγανιά με Συκωτάκια και Underberg

Τσιλίχουρδα Κέρκυρας

  • ΑΠΟΔΟΣΗ: 6 Μερίδες
  • ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ: 20 λεπτά
  • ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ: 40 λεπτά
  • ΕΤΟΙΜΟ ΣΕ: 60 λεπτά

Τα τσιλίχουρδα είναι ονειρικά πρόκειται για μια τοπική συνταγή της Κέρκυρας, εκεί η μαγειρίτσα έχει άλλη “υπόσταση” ξεχάστε αυγολέμονα, σούπες και άλλα, σιγοβράζεται μέχρι να μελώσει στο λαδάκι της!
Η παράδοση λέει οτι χρησιμοποιούνται και εντεράκια τα οποιά γίνοντται πλεξούδα και βράζουν μαζι με τα υπόλοιπα υλικά, κάτι που μπορείτε να παραλείψετε αν δεν σας αρέσουν… αλλά μην το κάνετε!
Επίσης για όλους εσάς που δεν τρώτε την μαγειρίτσα δεν σας αφήνω έτσι και σας προτείνω τέλεια συκωταριά στο τηγάνι αρωματισμένα με Underberg και σερβιρισμένη με κόλιανδρο και κρεμμύδια που μπορείτε να την απολαύσετε και ως ορεκτικό!

Υλικά

Οδηγίες

  1. Πλένουμε την συκωταριά και την κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
    Ψιλοκόβουμε τον άνηθο, τα κρεμμυδάκια και τα πράσσα.
    Underberg Χωνευτικό
  2. Σε ένα πλατύ και βαθύ σκεύος ρίχνουμε αρκετό ελαιόλαδο και σωτάρουμε ελαφρά την συκωταριά μέχρι να πάρει χρώμα.
    Μαγειρίτσα Συνταγές
  3. Προσθέτουμε τα λαχανικά ανακατεύουμε και αν χρησιμοποιήσουμε εντεράκια είτε τα πλέκουμε σε πλεξούδα είτε τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
    Τσιλίχουρδα Μαγειρίτσα Συνταγή
  4. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, λίγο ελαιόλαδο ακόμη και τον χυμό 3 λεμονιών.
    Σιγοβράζουμε τα τσιλίχουρδα μέχρι να μελώσει το φαγητό περίπου 40-45 λεπτά, δεν προσθέτουμε νερό, εκτός αν δούμε οτι χρειάζεται ελάχιστο.
    Τα τσιλίχουρα πρέπει να βράσουν στα υγρά τους!
    Ψιλοκόβουμε αν κάναμε πλεξούδα τα εντεράκια, ανακατεύουμε και σερβίρουμε πολύ-πολύ λεμόνι!
    Συυνταγή για Μαγειρίτσα
  5. Ψιλοκόβουμε τα συκωτάκια και τα ρίχνουμε σε ένα βαθύ τηγάνι, προσθέτουμε ελάχιστο νερό και σιγοβράζουμε μέχρι να σωθούν τα υγρά.
    Προσθέτουμε ελαιόλαδο, πιπέρι και το θυμάρι.
    Τηηανίζουμε τα συκωτάκια κρατώντας τα μαλακά, σβήνουμε με το Underberg, αποσύρουμε από την φωτιά και αλατίζουμε.
    Σερβίρουμε επάνω σε ψιλοκομμένο κόλιανδρο, φέτες από κρεμμύδι και λεμόνι.

The post Τσιλίχουρδα, η Μαγειρίτσα από την Κέρκυρα και μια Αρωματική Τηγανιά με Συκωτάκια first appeared on Bizznews.gr.

]]> Καριόκες Νηστίσιμες https://www.bizznews.gr/kariokes-nistisimes Sat, 16 Apr 2016 15:03:38 +0000 http://www.bizznews.gr/?p=155538

Οι καριόκες, αυτό το «μαγευτικό» γλύκισμα στο ασημόχαρτο, το κέρασμα που πότε δεν έφτανε ένα κομμάτι.

The post Καριόκες Νηστίσιμες first appeared on Bizznews.gr.

]]>

Με τις καριόκες με ενώνει μια βαθιά σχέση αγάπης, έχω δηλώσει κατ’ επανάληψη οτι οι καριόκες ανήκουν στο TOP10 των πιο αγαπημένων μου γλυκών!

Όταν πηγαίναμε στο ζαχαροπλαστείο «έλιωνα» κυριολεκτικά εμπρός στην βιτρίνα με τις καριόκες και με όσα λαχταριστά ταρτάκια, πάστες ή άλλα κεράσματα να γέμιζε το κουτί εμένα το μυαλό μου ήταν στην μαγική έκφραση «βάλε και πέντε καριόκες σε ένα σακουλάκι», μπορ΄ψ να πω οτι είχα κάνει διατριβή για τις καριόκες μες το μικρό μου κεφαλάκι, με την πρώτη μπουκιά ήξερα αν η καριόκα ήταν πετυχημένη ή όχι.

Βέβαια μην σου τύχει να φας καριόκα και απογοητευτείς, αν πάλι έχεις δοκιμάσει τις ξακουστές ξανθιώτικες καριόκες και συγκεκριμένα τις καριόκες του Παπαπαρασκευά, εκεί καταλαβαίνεις γιατί μόνο μια δεν αρκεί.

Τα σημεία που κάνουν πετυχημένη μια καριόκα είναι τα εξής:
– Ολόφρεσκα καρύδια, που δεν ταγκίζουν
– Ένα παχύ στρώμα απολαυστικής κουβερτούρας
– Σωστά σιροπιασμένο και συμπαγή περιεχόμενο
– Ιδανική αναλογία μπαχαρικών
– Το γλυκό υποβρύχιο

Στα δικά μας, όσον αφορά την συνταγή, η εκδοχή που μου αρέσει να φτιάχνω στο σπίτι πιο πολύ είναι οι νηστίσιμες καριόκες, φτιάχνονται πανεύκολα, με ελάχιστα και φθηνά υλικά.

Όμως την επιτυχία την φέρνει η φανταστική κουβερτούρα Nestlé Dessert, ΦΤΑΝΕΙ ΜΟΝΟ ΜΙΑ  για να φτιάξω 15-16 κομμάτια λαχταριστές καριόκες και να θυμηθώ τις πιο γλυκές, παιδικές μου αναμνήσεις!

Ακόμη κάθεσαι; Ρίξε μια ματιά στην εύκολη συνταγή, σημείωσε τα υλικά και γρήγορα στην κουζίνα!

Καλή επιτυχία!

Καριόκες Νηστίσιμες

Προετοιμασία: 20′ •Αναμονή 8 ώρες: 40′ •Ποσότητα: 15 κομμάτια •Επίπεδο Δυσκολίας: Εύκολο

ΚΑΡΙΟΚΕΣ


Υλικά
80 gr. φρυγανιά τριμμένη
150 gr. καρύδι
50 gr. βανίλια γλυκό υποβρύχιο
50 gr. ζάχαρη
80 ml. νερό
1 κουταλιά της σούπας κακάο άγλυκο
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
2 κουταλιά της σούπας κονιάκ
1 κουταλάκι του γλυκού  υγρή βανίλια ή 1 κάψουλα βανιλλίνης
2 φλούδες γλυκό του κουταλιού νεράντζι ή πορτοκάλι ή περγαμόντο
¼  κουταλάκι του γλυκού κανέλα σκόνη
Λίγο γαρίφαλο σκόνη

Για την Επικάλυψη
1 συσκευασία κουβερτούρα Nestlé Dessert (200 gr.)


Εκτέλεση βήμα-βήμα

Ετοιμάζουμε το σοκολατένιο σιρόπι.
Σε ένα κατσαρολάκι ρίχνουμε την ζάχαρη, το κακάο, το γλυκό υποβρύχιο και το νερό.
Βράζουμε για 5 λεπτά, σε μέτρια θερμοκρασία και μόλις ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά αποσύρουμε.
Αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει για λίγα λεπτά.

Στον επεξεργαστή τροφίμων σπάμε περισσότερη από την μισή ποσότητα του καρυδιού σε καρυδόψιχα και την υπόλοιπη την χοντροκόβουμε.

Σε ένα μεγάλο μπώλ βάζουμε την φρυγανιά, το καρύδι, την κανέλλα, την βανίλια, το γαρύφαλλο, το ελαιόλαδο, το κονιάκ και το γλυκό περγαμόντο ψιλοκομμένο, ανακατεύουμε να ενωθούν όλα τα υλικά.

Προσθέτουμε το σιρόπι σοκολάτας.

Ζυμώνουμε να ενωθούν τα υλικά και πλάθουμε 1 μεγάλο ρολό ή 2 μικρότερα, τα τυλίγουμε σε αντικολλητικό χαρτί  και αφήνουμε στο ψυγείο για 5-6 ώρες.

Την άλλη ημέρα κόβουμε τα ρολά σε φέτες περίπου 1,5  εκατοστών και τα τοποθετούμε για 30 λεπτά στην κατάψυξη.

Λιώνουμε σε μπεν μαρί την κουβερτούρα και την διατηρούμε ζεστή μέχρι να την χρησιμοποιήσουμε.
Βουτάμε, με την βοήθεια μιας λαβίδας, κάθε φέτα στην ρευστή σοκολάτα και αραδιάζουμε σε λαδόκολλά.

Αφήνουμε τις καριόκες 3-4 ώρες να στεροποιηθεί η σοκολατένια επικάλυψη.

Τυλίγουμε με αλουμινόχαρτο και διατηρούμε σε δροσερό σημείο, εκτός ψυγείου.

Συνταγές για Καριόκες

Σημειώσεις για την συνταγή:
– Για την συνταγή χρησιμοποιήθηκε μία συσκευασία κλασική Nestle Dessert κουβερτούρα, μπορείτε αν θέλετε να δοκιμάσετε και την Nestle Dessert 65%.

– Αν δεν έχετε διαθέσιμο γλυκό του κουταλιού πορτοκάλι ή περγαμόντο μπορείτε να να χρησιμοποιήσετε περγαμόντο γλασέ, ψιλοκομμένο, εναλακτικά λίγο ξύσμα.

– Οι καριόκες έχουν αρκετές παραλλαγές όπως για παράδειγμα με τριμμένο μπισκότο, με παντεσπάνι ή υπολείμματα από κέικ.

– Αν βιάζεστε μπορείτε να παγώσετε το ρολό απευθείας στην κατάψυξη για 1 ώρα, προτείνω όμως αν έχετε χρόνο να αφήσετε στο ψυγείο ώστε να «δέσουν» τα υλικά.

Νηστίσιμες Συνταγές με Σοκολάτα

Νηστίσιμα Γλυκά Συνταγές

Νηστίσιμες Καριόκες Συνταγή

Εύκολες Καριόκες Συνταγές Εύκολα Γλυκά

Συνταγές με Σοκολάτα Κουβερτούρα Nestlé Dessert

Συνταγή για Καριόκες

ΝΗΣΤΙΣΙΜΕΣ ΚΑΡΙΟΚΕΣ

via

The post Καριόκες Νηστίσιμες first appeared on Bizznews.gr.

]]> Γαρίδες Σκορδάτες https://www.bizznews.gr/garides-skordates Tue, 12 Apr 2016 16:07:50 +0000 http://www.bizznews.gr/?p=155274

Οι αγαπημένες γαρίδες σε μια πανεύκολη και πεντανόστιμη ισπανική συνταγή, το ξύδι από σέρι και τα μπαχαρικά τους ταιριάζουν υπέροχα και τους «δίνουν» κάτι διαφορετικό!

The post Γαρίδες Σκορδάτες first appeared on Bizznews.gr.

]]>

Υλικά

  • 20 μεγάλες γαρίδες
  • 4 σκελίδες σκόρδο
  • 100 ml. ελαιόλαδο
  • 1 μικρό ματσάκι μαϊντανό
  • 4-5 κουταλιές της σούπας ξύδι από σέρι ή λευκό ξύδι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού τσίλι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα καπνιστή
  • ½ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι γλυκό

Οδηγίες

  1. Ξεπλένουμε τις γαρίδες και ψιλοκόβουμε το σκόρδο.
    Σκουπίζουμε καλά τις γαρίδες.
    Σε ένα βαθύ τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο, τα μπαχαρικά και το σκόρδο και σωτάρουμε για 3 λεπτά.
    Προσθέτουμε τις γαρίδες και τηγανίζουμε μέχρι να πάρουν βαθύ πορτοκαλί χρώμα οι γαρίδες.
    Ισπανική Κουζίνα Γαρίδες
  2. Χαμηλώνουμε την θερμοκρασία, προσθέτουμε τον μαϊντανό ψιλοκομμένο και σβήνουμε με το σέρι.
    Αφήνουμε μερικά λεπτά να εξατμιστεί το ξύδι και να δέσει η σάλτσα.
    Συνταγές για Γαρίδες Σκορδάρες
  3. Σερβίρουμε τις γαρίδες όσο είναι ζεστές.
    Αν θέλουμε συνοδεύουμε με μαγιονέζα, στην οποία έχουμε προσθέσει ψιλοκομμένο αγγουράκι τουρσί και ταμπάσκο.
    Συνταγές για Γαρίδες
  4. Γαρίδες Σκορδάτες Ισπανικές
  5. Γαρίδες Σκορδάτες

via

The post Γαρίδες Σκορδάτες first appeared on Bizznews.gr.

]]> Xoιρινό γεμιστό με πέστο απο τον Άκη Πετρετζίκη https://www.bizznews.gr/xoirino-gemisto-me-pesto-apo-ton-aki-petretziki Thu, 11 Feb 2016 11:38:30 +0000 http://www.bizznews.gr/?p=151064

Ένα πιάτο γευστική βόμβα!

The post Xoιρινό γεμιστό με πέστο απο τον Άκη Πετρετζίκη first appeared on Bizznews.gr.

]]>
Συστατικά
  • 2 κιλά χοιρινό μπούτι
  • 2 πατάτες μέτριες κομμένες στη μέση
  • 2 κ.σ. φασκόμηλο φρέσκο ψιλοκομμένο
  • 1 κούπα κρασί λευκό
  • 2 κ.σ. δεντρολίβανο ψιλοκομμένο
  • 2 κεφάλια σκόρδο και άλλες 3 σκελίδες
  • 1 κ.γ. σπόροι γλυκάνισου
  • ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • πιπέρι

Μέθοδος Εκτέλεσης

  • Βάζουμε το φασκόμηλο, το δεντρολίβανο, τις 3 σκ. Σκόρδο, το γλυκάνισο, ελαιόλαδο, 1 κ.σ. κοφτή αλάτι και 2 κ.γ. πιπέρι σε ένα μούλτι και τα χτυπάμε μέχρι να πάρουμε μια πάστα. Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο ακόμα ελαιόλαδο.
  • Ανοίγουμε το κρέας «πεταλούδα» όσο το δυνατόν πιο λεπτό ή ζητάμε από το χασάπη μας να το κάνει.
  • Αλοίφουμε το εσωτερικό του κρέατος με την αρωματική πάστα και το τυλίγουμε το κρέας σε ρολό.
  • Με τη βοήθεια σπάγκου το δένουμε σφιχτά.
  • Σε ένα μικρό ταψάκι βάζουμε τα κεφάλια από τα σκόρδα κομμένα στα δύο και τις πατάτες. Πάνω τους βάζουμε το κρέας ώστε να μην ακουμπάει στον πάτο του ταψιού το αλατοπιπερώνουμε ελαφρά, αλοίφουμε με ελαιόλαδο και το βάζουμε στο φούρνο στους 160 βαθμούς για 3-4 ώρες.
  • Στα 30 λεπτά ρίχνετε το κρασί πάνω στο κρέας και ανά 40 λεπτά ραντίζετε το κρέας με τους χυμούς του.
  • Είναι έτοιμο όταν μαλακώσει πάρα πολύ.
  • Αφαιρείτε από το φούρνο και το αφήνετε τουλάχιστον 20 λεπτά να ξεκουραστεί πριν το κόψετε φέτες και το σερβίρετε μαζί με τις πατάτες.
  • Το σκόρδο μπορείτε να το αλείψετε πάνω σε λίγο ψωμί.

The post Xoιρινό γεμιστό με πέστο απο τον Άκη Πετρετζίκη first appeared on Bizznews.gr.

]]> Mπιφτέκια Κοτόπουλου απο τον Άκη Πετρετζίκη https://www.bizznews.gr/mpiftekia-kotopoulou-apo-ton-aki-petretziki Sun, 15 Nov 2015 11:49:13 +0000 http://www.bizznews.gr/?p=146626

Νοστιμιές παντού!

The post Mπιφτέκια Κοτόπουλου απο τον Άκη Πετρετζίκη first appeared on Bizznews.gr.

]]>
Συστατικά
  • 1 μέτριο κρεμμύδι
  • 1 μέτριο καρότο
  • 1 πιπεριά Φλωρίνης
  • 1 κιλό κιμά κοτόπουλο από μπούτι
  • 1 μέτριο αυγό
  • 2 κ.γ. αλάτι
  • 2 κ.γ. πάπρικα γλυκιά
  • 1 κ.γ πιπέρι
  • 1 κ.γ θυμάρι (και λίγο ακόμα)
  • 250 γρ. ψωμί του τοστ
  • 4 σκ. σκόρδο
  • 100 γρ. ελαιόλαδο
  • ελαιόλαδο για το σοτάρισμα των λαχανικών

Μπορούμε αν θέλουμε να χρησιμοποιήσουμε κιμά γαλοπούλας αντί για κοτόπουλο και να φτιάξουμε μπιφτέκια γαλοπούλας!

  • Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
  • Βάζουμε στο μούλτι το ψωμί με τη σκελίδα σκόρδο, μια κουταλιά θυμάρι, την πάπρικα, το πιπέρι και τα κάνουμε ψίχουλα.
  • Το αρωματικό αυτό μείγμα το απλώνουμε πάνω σε ένα αντικολλητικό ταψί και βάζουμε στο φούρνο για 10 λεπτά μέχρι να πάρει χρώμα και να γίνει τραγανό. Αφαιρούμε από το φούρνο και αφήνουμε στην άκρη για να κρυώσει.
  • Βάζουμε στο μούλτι το κρεμμύδι, την πιπεριά, τις 3 σκελίδες σκόρδο και το καρότο. Τα φέρνουμε 2 “βόλτες” και τα ψιλοκόβουμε αλλά όχι τόσο ώστε να γίνουν πουρές.
  • Σε ένα μικρό αντικολλητικό τηγανάκι βάζουμε λίγο λάδι (1 κ.σ.) και σοτάρουμε τα λαχανικά για λίγα λεπτά, μέχρι να καραμελώσουν και να μείνει το 1/3 της αρχικής του ποσότητας. Αφήνουμε στην άκρη να κρυώσουν.
  • Σε μια λεκανίτσα βάζουμε τον κιμά, τα ψίχουλα, το ελαιόλαδο και τα σοταρισμένα λαχανικά.
  • Προσθέτουμε το αλάτι και το επιπλέον θυμάρι. Ρίχνουμε και το ωμό αυγό.
  • Ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν καλά τα υλικά μεταξύ τους.
  • Αφήνουμε να μαριναριστεί ο κιμάς από 2 ώρες μέχρι 1 ημέρα.
  • Στρώνουμε λαδόκολλα σε ένα ταψί και πλάθουμε τον κιμά σε 8 μπιφτέκια. Ψήνουμε στη σχάρα ή αν δεν έχουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 25-30 λεπτά.

The post Mπιφτέκια Κοτόπουλου απο τον Άκη Πετρετζίκη first appeared on Bizznews.gr.

]]> Γρήγορη σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και ρύζι απο τον Άκη Πετρετζίκη https://www.bizznews.gr/grigori-salata-me-mavromatika-fasolia-ke-rizi-apo-ton-aki-petretziki Wed, 21 Oct 2015 11:12:08 +0000 http://www.bizznews.gr/?p=145387

Νοστιμιές πολλές και γρήγορες!

The post Γρήγορη σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και ρύζι απο τον Άκη Πετρετζίκη first appeared on Bizznews.gr.

]]>

Συστατικά

  • 250 γρ. φασόλια μαυρομάτικα ξερά καθαρισμένα
  • ½ σκ. σκόρδο
  • 1 φύλλο δάφνης
  • 125 γρ. ρύζι για πιλάφι
  • 1 κριθαροκουλούρα
  • ½ κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1/4 ματσάκι δυόσμο
  • ½ μάτσο μαιντανό
  • ξύσμα και χυμό από 2 λάιμ
  • ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1 κόκκινη πιπεριά
  • 250 γρ. φέτα
  • γιαούρτι προαιρετικά

Μέθοδος Εκτέλεσης

  • Βάζουμε τα φασόλια σε ένα μπολ μαζί με μια καλή πρέζα αλάτι και αρκετό νερό και τα βάζουμε στο ψυγείο σκεπασμένα με μεβράνη να μουλιάσουν τουλάχιστον για 6 ώρες.
  • Βράζουμε το ρύζι βάζοντας το σε μια κατσαρόλα με μπόλικο αλατισμένο νερό για 10 λεπτά. Σουρώνουμε και αφήνουμε το ρύζι στο πλάι να κρυώσει..
  • Αφού φουσκώσουν, τα σουρώνουμε πετώντας το νερό, τα βάζουμε στην κατσαρόλα με νερό χωρίς αλάτι , 1 φύλλο δάφνης και βράζουμε για 15 λεπτά και μόλις είναι έτοιμα τα σουρώνουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν.
  • Στο μούλτι ή σε ένα γουδί ρίχνουμε ελαιόλαδο (περίπου 50 ml) και μισή σκελίδα σκόρδο και χτυπάμε πολύ καλά.
  • Παίρνουμε ένα πολύ μεγάλο μπολ και ρίχνουμε μέσα το λάδι με το σκόρδο.
  • Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά στο μπολ, το κρεμμύδι, ξύσμα και χυμό από λάιμ.
  • Κόβουμε την πιπεριά σε κυβάκια αφού αφαιρέσουμε τα σπόρια της, το μαϊντανό πολύ ψιλοκομμένο, το δυόσμο ψιλοκομμένο και ανακατεύουμε πολύ καλά.
  • Σπάμε μέσα στο μπολ τον ντάκο σε μέτρια κομμάτια ραντίζοντας τα με λίγο επιπλέον ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε τα όσπρια και το ρύζι (κρύα) και ανακατεύουμε καλά. Τέλος ρίχνουμε χοντροκομμένη φέτα και ανακατεύουμε ελαφρά.
  • Σερβίρουμε προαιρετικά με γιαούρτι (1 κ.σ γιαούρτι ανά μερίδα)

The post Γρήγορη σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και ρύζι απο τον Άκη Πετρετζίκη first appeared on Bizznews.gr.

]]> COOK: Πως να φτιάξουμε 3 σπιτικές λεμονάδες [βίντεο] https://www.bizznews.gr/cook-pos-na-ftiaxoume-3-spitikes-lemonades-vinteo Sun, 30 Aug 2015 10:17:58 +0000 http://www.bizznews.gr/?p=141271

Εύκολες, δροσερές και πολύ καλοκαιρινές!

The post COOK: Πως να φτιάξουμε 3 σπιτικές λεμονάδες [βίντεο] first appeared on Bizznews.gr.

]]>

Συστατικά

Για την κλασική λεμονάδα

  • 1 σφηνάκι (25 ml) φρέσκος χυμός λεμόνι / lime
  • 1 σφηνάκι (25 ml) σιρόπι ζάχαρη
  • 3 σφηνάκια (75 ml) κανονικό ή ανθρακούχο νερό
  • γαρνιτούρα: φέτα λεμόνι / lime

Για τη λεμονάδα ginger

  • 1 σφηνάκι (25 ml) φρέσκος χυμός λεμόνι
  • ½ σφηνάκι (12,5 ml) σιρόπι ζάχαρης
  • 3 σφηνάκια (75 ml) ginger beer
  • γαρνιτούρα: ζαχαρωμένο ginger & φλούδα λεμόνι

Για τη λεμονάδα mojito

  • 1 σφηνάκι (25 ml) φρέσκος χυμός lime
  • 1 σφηνάκι (25 ml) σιρόπι ζάχαρης
  • 3 σφηνάκια (75 ml) κανονικό ή ανθρακούχο νερό
  • 8 – 10 φύλλα δυόσμου
  • γαρνιτούρα: κορυφή δυόσμου

Μέθοδος Εκτέλεσης

Διαλέξτε την αγαπημένη σας λεμονάδα και απολαύστε τη με πάγο!

Για το σιρόπι ζάχαρης

  • Προσθέτουμε 1 κούπα ζεστό νερό και 1 κούπα ζάχαρη σε ένα δοχείο και ανακατεύουμε. Όταν η ζάχαρη έχει πια λιώσει αφήνουμε το μίγμα να κρυώσει. Διατηρούμε στο ψυγείο για περίπου 1 μήνα.

Για τις λεμονάδες

  • Προσθέτουμε όλα τα υλικά σε ένα ποτήρι με πάγο.
  • Ανακατεύουμε για λίγα δευτερόλεπτα.
  • Γαρνίρουμε και απολαμβάνουμε τη πιο δροσιστική και υγιεινή λεμονάδα.

The post COOK: Πως να φτιάξουμε 3 σπιτικές λεμονάδες [βίντεο] first appeared on Bizznews.gr.

]]> Ο Τάσος Πρωτοψάλτης φτιάχνει ένα κέικ μόνο για το bizznews.gr https://www.bizznews.gr/o-tasos-protopsaltis-ftiachni-ena-keik-mono-gia-bizznews-gr Fri, 04 Apr 2014 13:28:43 +0000 http://www.bizznews.gr/?p=102142

Αποκλειστικά ΓΙΑ τους Αναγνώστες του www.bizznews.gr μας δίνει συνταγές γλυκών που θα σας ξετρελάνουν!

The post Ο Τάσος Πρωτοψάλτης φτιάχνει ένα κέικ μόνο για το bizznews.gr first appeared on Bizznews.gr.

]]>

Αποκλειστικά ΓΙΑ τους Αναγνώστες του www.bizznews.gr μας δίνει συνταγές γλυκών που θα σας ξετρελάνουν!

Ο Τάσος Πρωτοψάλτης έχει πλούσιο συγγραφικό έργο στη ζαχαροπλαστική-αρτοποιία και το 2006 κατέκτησε τη 2η θέση στα World Books με το βιβλίο του «Αρτοποιία – ζαχαροπλαστική».

1471333_592495984145584_1712245799_n

Είναι ο εμπνευστής και υπεύθυνος της ομάδας της Λέσχης Αρχιμαγείρων Ελλάδος που κατέκτησαν το 2011 το ρεκόρ Guinness, παρασκευάζοντας το μεγαλύτερο παστέλι.  Έχει 30 χρόνια προϋπηρεσία στο χώρο και έχει διατελέσει Executive Pastry and Bakery Chef σε μεγάλα ξενοδοχεία, εργαστήρια και Catering.

53

Κέικ μπανάνας

α’ μίγμα 235γρ. βούτυρο ευρωπ. φρεσκο,

400γρ.αχνη, 3γρ αλάτι 1 δόση βανίλιας

μίγμα β 200γρ αυγα

μίγμα γ 375γρ μπανάνες ώριμες κομμένες 1 χυμό λεμόνι

μίγμα δ 600γρ αλεύρι σκληρό 10 γρ μπεικιν πουντερ

53 2568_1111152342072_6946282_n 1

Τρόπος παρασκευής

Χτυπάμε το α μίγμα στο μίξερ μέχρι να αφρατέψει για 10′ περίπου..

Μετά προσθέτουμε μίγμα β’ στο α’σιγα για να αφρατεψει και στην συνέχεια προσθέτουμε γ’ μίγμα (αν θελουμε βάζουμε 160γρ καρύδι).

Βγάζουμε τον κάδο από το μίξερ και προσθέτουμε το μίγμα ανακατεύοντας με τρυπητή κουτάλα

Γεμίζουμε τις βουτυρωμένες φόρμες ,και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 170 για 45 λεπτά και το υπέροχο κέικ μας είναι έτοιμο.

Καλή σας απόλαυση

The post Ο Τάσος Πρωτοψάλτης φτιάχνει ένα κέικ μόνο για το bizznews.gr first appeared on Bizznews.gr.

]]> Τάσος Πρωτοψάλτης: Από τον Chef των ρεκόρ Guinness μια πανακότα μόνο για εσάς https://www.bizznews.gr/tasos-protopsaltis-apo-ton-chef-ton-rekor-guinness-mia-panakota-mono-gia-esas Fri, 28 Mar 2014 13:56:38 +0000 http://www.bizznews.gr/?p=101446

Ο Τάσος Πρωτοψάλτης έχει πλούσιο συγγραφικό έργο στη ζαχαροπλαστική-αρτοποιία και το 2006 κατέκτησε τη 2η θέση στα World Books με το βιβλίο του «Αρτοποιία – ζαχαροπλαστική». Απολαύστε μια συνταγή δική του μόνο για εσάς!

The post Τάσος Πρωτοψάλτης: Από τον Chef των ρεκόρ Guinness μια πανακότα μόνο για εσάς first appeared on Bizznews.gr.

]]>

Ο Τάσος Πρωτοψάλτης έχει πλούσιο συγγραφικό έργο στη ζαχαροπλαστική-αρτοποιία και το 2006 κατέκτησε τη 2η θέση στα World Books με το βιβλίο του «Αρτοποιία – ζαχαροπλαστική».

Είναι ο εμπνευστής και υπεύθυνος της ομάδας της Λέσχης Αρχιμαγείρων Ελλάδος που κατέκτησαν το 2011 το ρεκόρ Guinness, παρασκευάζοντας το μεγαλύτερο παστέλι. Αποκλειστικά ΓΙΑ τους Αναγνώστες του www.bizznews.gr μας δίνει συνταγές γλυκών που θα σας ξετρελάνουν!

Έχει 30 χρόνια προϋπηρεσία στο χώρο και έχει διατελέσει Executive Pastry and Bakery Chef σε μεγάλα ξενοδοχεία, εργαστήρια και Catering.

7

Είναι απόφοιτος της σχολής τουριστικών επαγγελμάτων και έχει παρακολουθήσει διάφορα σεμινάρια στο εξωτερικό και εσωτερικό.
Έχει πλούσιο συγγραφικό έργο στο χώρο της ζαχαροπλαστικής – αρτοποιίας – μαγειρικής. Διδάσκει στη σχολή Le Monde ως υπεύθυνος καθηγητής στο τμήμα ζαχαροπλαστικής και αρτοποιητικής τέχνης.

Μια συνταγή δική του αποκλειστικά για τους αναγνώστες μας για την πιο γλυκιά πανακότα light μιας και η Άνοιξη μπήκε και πρέπει να προσέχουμε! 

8

Πανακότα βανίλιας light

Υλικά και Δοσολογία

150γρ. γαλα 0%, 20γρ.  φρουκτόζη, 10γρ. φύλλα  ζελατίνας,1 δόση βανίλια σκόνη, 5γρ, λικερ κουαντρο, 100γρ. φυτική κρέμα γάλακτος.

Τρόπος παρασκευής

Βράζουμε γάλα με την φρουκτόζη. Μόλις βράσει το βγάζουμε από την φωτιά .

Τα φύλλα ζελατίνης τα βάζουμε σε κρύο νερό και μόλις μαλακώσουν τα στραγγίζουμε και τα βάζουμε μέσα στο γάλα.. Στη συνέχεια βάζουμε την βανίλια το λικέρ και τη κρέμα γάλακτος. Ομογενοποιούμε και το βάζουμε σε ποτήρια και 3 ώρες στο ψυγείο.  Αν θέλουμε να γίνει πιο όμορφο για ντεκόρ βάζουμε φρέσκα φρούτα

 Η συνταγή βγάζει 5 μερίδες των 60γρ και μπορείτε να την απολαύσετε.

5

 

The post Τάσος Πρωτοψάλτης: Από τον Chef των ρεκόρ Guinness μια πανακότα μόνο για εσάς first appeared on Bizznews.gr.

]]> Απαλλαχτείτε από την κυτταρίτιδα με καφέ https://www.bizznews.gr/apallachtite-apo-tin-kittaritida-kafe Tue, 14 Jan 2014 07:13:54 +0000 http://www.bizznews.gr/?p=92445

Σπιτική συνταγή για κρέμα με τα πιο απλά υλικά

The post Απαλλαχτείτε από την κυτταρίτιδα με καφέ first appeared on Bizznews.gr.

]]>

Μπορεί το καλοκαίρι να αργεί ακόμη, όμως αυτό δε σημαίνει ότι δεν πρέπει να αφήσουμε πίσω μας τη «μάχη» κατά της κυτταρίτιδας.

Δείτε παρακάτω πώς μπορείτε να φτιάξετε μόνες σας μία αντικυτταριτιδική κρέμα με απλά υλικά που έχετε στο σπίτι σας.

Οι εποχές μας απαγορεύουν να σκορπάμε τα λεφτά μας κι έτσι μπορούμε μόνες μας να οργανωθούμε με άριστο αποτέλεσμα.

Είναι αποτελεσματική, διότι τα περισσότερα προϊόντα κατά της κυτταρίτιδας περιέχουν καφεΐνη για να εντείνουν την κυκλοφορία, για να κάνουν βαθύ καθαρισμό στους πόρους του δέρματος, αλλά και για να λειτουργήσουν ως διουρητικά, αποβάλλοντας τα περιττά υγρά από το σώμα σας.

Θα χρειαστείτε:

1 φλιτζάνι φρέσκο καφέ- της προτίμησής σας
½ φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
½ φλιτζάνι αλάτι
½ φλιτζάνι λάδι καρύδας

Ανακατέψτε τα υλικά και κάντε μασάζ με κυκλικές κινήσεις στους μηρούς τους γλουτούς και σε όποια άλλη περιοχή χρειάζεται.

Το scrub αυτό θα μαλακώσει το δέρμα σας αλλά και τις λιπώδεις περιοχές του σώματός σας.

The post Απαλλαχτείτε από την κυτταρίτιδα με καφέ first appeared on Bizznews.gr.

]]> Βίκυ Χατζηβασιλείου: «Για να πετύχει ο γάμος πρέπει πραγματικά να το θέλεις» https://www.bizznews.gr/viki-chatzivasiliou-gia-na-petichi-o-gamos-prepi-pragmatika-na-thelis Mon, 23 Dec 2013 14:50:34 +0000 http://www.bizznews.gr/?p=89720

Για το μυστικό του τέλειου γάμου αλλά και τι συμβαίνει πια ανάμεσα στους άντρες και στις γυναίκες μίλησε σε πρόσφατη συνέντευξη της η Βίκυ Χατζηβασιλείου.

The post Βίκυ Χατζηβασιλείου: «Για να πετύχει ο γάμος πρέπει πραγματικά να το θέλεις» first appeared on Bizznews.gr.

]]>

Για το μυστικό του τέλειου γάμου αλλά και τι συμβαίνει πια ανάμεσα στους άντρες και στις γυναίκες μίλησε σε πρόσφατη συνέντευξη της η Βίκυ Χατζηβασιλείου.

«Υπάρχει συνταγή για τον τέλειο γάμο. Πρέπει να θέλεις πραγματικά ο γάμος σου να πετύχει. Κι υποχωρήσεις θα κάνεις και νερό στο κρασί σου θα βάλεις κι ένα βήμα πίσω για τον σύντροφο σου θα κάνεις. Ο γάμος θέλει πολλή δουλειά, υπομονή, επιμονή και από τις δυο πλευρές», λέει στο περιοδικό You. Όσο για τις σχέσεις ανάμεσα σε άντρες και γυναίκες; «Ο άντρας δεν χρειάζεται πια να κυνηγήσει τη γυναίκα, διότι τον κυνηγά εκείνη. Έχεις τόσες πολλές γυναίκες να διαλέξει οπότε ποιος ο λόγος;», καταλήγει.

The post Βίκυ Χατζηβασιλείου: «Για να πετύχει ο γάμος πρέπει πραγματικά να το θέλεις» first appeared on Bizznews.gr.

]]>