Μέλι: Aδυνάτισμα και θεραπεία

Το μέλι σαν τροφή του ανθρώπου είναι ένα από τα πολυτιμότερα, θρεπτικότερα και υγιεινότερα τρόφιμα.
Υπάρχουν πολλά είδη μελιού, τα οποία ανάλογα με το φυτό προέλευσης, έχουν διαφορετική γεύση, χρώμα και άρωμα.
 
Οι μέλισσες συλλέγουν νέκταρ από τα λουλούδια ή φυσικούς χυμούς και το αποθέτουν στην κυψέλη τους. Το μέλι περιέχει κατά 77-78% σάκχαρα, κυρίως φρουκτόζη και γλυκόζη και λόγω της σχετικά χαμηλής του υγρασίας(14-18%), δεν ευνοεί την ανάπτυξη μικροοργανισμών. Ακόμα, περιέχει φυσικά στοιχεία όπως βιταμίνες, ένζυμα, αμινοξέα, υπεροξείδιο του υδρογόνου, μεταλλικά στοιχεία, χρωστικά υλικά και κόκκους γύρεως. Τέλος, το μέλι αποτελεί πηγή αντιοξειδωτικών ουσιών.
Σύμφωνα με επιστημονικές έρευνες που πραγματοποιήθηκε σε υπέρβαρους ασθενείς, το μέλι βοηθά στην απώλεια βάρους αλλά και στην συντήρηση του. Αυτό συνέβει, διότι η γλυκιά ρευστή γεύση που παράγεται από τις μέλισσες φαίνεται να διαλύει τα λιπώδη κύτταρα και κρατά σταθερά τα κύτταρα του εγκεφάλου με την απαραίτητη ενέργεια που έχει ανάγκη χωρίς να προκαλεί ανεξέλεγκτη λαχτάρα για γλυκά. Επιπλέον, το μέλι συνιστάται κατά της παχυσαρκίας που οφείλεται στον ελαττωματικό μεταβολισμό, στην υπερβολική παραγωγή ινσουλίνης και στην κατακράτηση νερού στους ιστούς.
 
Το μέλι έχει πολλές θεραπευτικές ιδιότητες και δρά ως φάρμακο όπως:
 
1) Δίνει ενέργεια στου μυς
2) Ρυθμίζει το πεπτικό σύστημα
3) Βοηθά στη δυσκοιλιότητα
4) Ρυθμίζει τις συστολές του μυοκαρδίου, αντιμετωπίζοντας καρδιοπάθειες
5) Ενισχύει τη διαστολή των αγγείων
6) Μειώνει την υπέρταση
7) Συμβάλλει στην αναιμία και στην αδενοπάθεια
8) Έχει αντιβακτηριδιακή και αντισηπτική δράση – προστατεύει τραύματα (εγκάυματα, εκδορές και κοψίματα)
9) Καταπολεμά τα εντερικά παράσιτα
10) Κατά της κοπώσεως 
11) Αφομοιώνει το ασβέστιο 
12) Βοηθά στην οστεοπόρωση
13) Βελτιώνει την ποιότητα του ύπνου
14) Προστατεύει κατά των ελκών του στομάχου
15) Προστατεύει το ήπαρ και τους νεφρούς
16) Κατά των πονοκεφάλων
17) Κατά της ακμής
 
Γράφει η Ιωάννα Αχλάτη      
Διαιτολόγος-Διατροφολογος          
fitness.likewoman@gmail.com
Πηγή: likewoman.gr