συνενετυξη - Bizznews.gr

Μια αφοπλιστική και συγκλονιστική συνέντευξη της Donna Karan

Άννα Τσιάλτα — Tue, 17 Nov 2015 14:06:05 +0000

Η άγνωστη ζωή της Ντόνα Κάραν, oι απιστίες και τα μυστικά μιας σπουδαίας σχεδιάστριας, σε ένα βιβλίο χείμαρρο. Στα 67 της αποφάσισε να γράψει τα πάντα, και κυρίως να μιλήσει για τα παιδικά της χρόνια που την στοίχειωσαν, όπως και για τον μεγάλο της έρωτα…

Η Ντόνα Κάραν υπήρξε κάποτε ένα αδύνατο κοριτσάκι από το Queens της Νέας Υόρκης, που προσπάθησε σκληρά να φτάσει στην κορυφή της μόδας.Τώρα οι άγνωστες πτυχές της ζωής της αποκαλύπτονται στη νέα της αυτοβιογραφία με τίτλο My Journey και φυσικά έχει εξάψει το ενδιαφέρον των απανταχού αναγνωστών. Όσοι τρελαίνονται για βιογραφίες ή αυτοβιογραφίες θα περάσουν πολύ καλά διαβάζοντας για την ζωή και το έργο της, γιατί τα λέει όλα…

Από μικρή είχε στενή επαφή με τη μόδα, μια και η μητέρα της HelenRabinowitz ήταν μοντέλο και ο πατέρας της Gaby Faske έφτιαχνε κοστούμια κατά παραγγελία.

Η μόδα ήταν το πεπρωμένο της, αλλά έλα που ήταν το τελευταίο πράγμα που ήθελε να κάνει….. Εκείνη ήθελε να γίνει χορεύτρια, όπως η MarthaGraham ή η Isadora Duncan και όταν ήταν έφηβη ήθελε να τραγουδήσει, όπως η Barbra Streisand.

Ωστόσο στη ζωή της δεν ξεκίνησα όλα ρόδινα. Η μητέρα της υπέφερε από διπολική διαταραχή και το σπίτι ήταν γεμάτο χάπια και ηρεμιστικά. Όταν ο πατέρας της σκοτώθηκε σε τροχαίο δυστύχημα, η μητέρα της έστειλε την 3χρονη τότεDonna και τη μεγαλύτερη αδελφή της Gale σε οικοτροφείο στην Νέα Υόρκη. Ένα χρόνο αργότερα ξαναπαντρεύτηκε και πήρε πίσω τα παιδιά της τα οποία μεγάλωναν μόνο με νταντάδες και σε πλήρη αποξένωση με την μητέρα τους. Αυτό, όπως λέει η ίδια, της άφησε αρκετά ψυχικά τραύματα: «Προσπαθούσα να δημιουργήσω μια αίσθηση οικογένειας όπου κι αν πήγαινα. Το πιο σημαντικό, έχω μάθει ότι να ζω με την απώλεια».

Είχε πάντα ένα Hippie στιλ στα ρούχα της, αλλά αγαπούσε τα κορμάκια Danskin σε κάθε χρώμα, τα καυτά σορτς, τις κοντές φούστες, τις μακριές ως το πάτωμα φούστες και τα αρχαιοελληνικά σανδάλια.

Δεν ήταν καθόλου καλή μαθήτρια, παράτησε το σχολείο στο γυμνάσιο και έπιασε δουλειά σε μπουτίκ ρούχων στο Long Island και το 1968 έγινε δεκτή στην Parson’s School of Design, παρά τους βαθμούς της, γιατί οι καθηγητές είδαν ότι αυτό το κορίτσι μπορεί να έχει ταλέντο. Η ζωή της είχε μπει σε νέα τροχιά, και ήταν ιδιαίτερα ευτυχισμένη και με το φίλο της Mark Karan, με τον οποίο σχεδίαζε παντρευτεί και να κάνει οικογένεια. Αλλά λίγο μετά τον αρραβώνα τους, σ’ ένα πάρτι μια φίλης της, γνώρισε τον γοητευτικότατο, αλλά παντρεμένο καλλιτέχνη Stephan Weiss. Εκείνο το βράδυ κοιμήθηκε μαζί του, αλλά έμεινε το μυστικό τους μια και είχε αποφασίσει να μην διαλύσει τον αρραβώνα της, για «μια τρέλα».

Έτσι το 1973 παντρεύτηκε τον Mark Karan, αλλά την πρώτη μέρα του μήνα του μέλιτος επανασυνδέθηκε με τον Weiss. Υποσχέθηκε στον σύζυγο της ότι θα τελειώσει την παράνομη αυτή σχέση, όταν έμαθε ότι ήταν έγκυος από τον Stephan, αν και κοιμόταν και με τους δύο άνδρες την ίδια περίοδο. Έκανε έκτρωση μεν, αλλά ο γάμος τους ήταν καταδικασμένος… Απ’ την άλλη η καριέρα της άρχισε να παίρνει τα πάνω της και ήδη από το 1977, με στενό φίλο και συνεργάτη της, Louis dell” Olio ήταν υποψήφια για το Winnie, το Oscar της μόδας – και βρέθηκε στην κορυφή της κατάταξης των αμερικανών σχεδιαστών αθλητικών ειδών μαζί με τους Ralph Lauren, Perry Ellis και Calvin Klein. Και ήταν η ίδια χρονιά που το όνειρό της να συναντήσει την Barbra Streisand έγινε πραγματικότητα. Η μεγάλη σταρ είχε μόλις αγοράσει ένα γούνινο παλτό του που είχε σχεδιάσει η Donna και ήθελε να την γνωρίσει. Επίσης είχε ερωτευτεί και ένα πουλόβερ της, που είχε δει στο εξώφυλλο του Harper’s Bazaar.

Με τον μεγάλο έρωτα της ζωής της, τον εικαστικό καλλιτέχνη Stephan Weiss

Έχοντας πλέον τακτοποιημένη τη ζωή και την καριέρα της, έπεσε εντελώς τυχαία πάνω στον Stephan Wisse, τον πρώην εραστή της, που είχε να δει 4 χρόνια. Επανασυνδέθηκαν όταν μια χιονοθύελλα την εγκλώβισε στο Μανχάταν χωρίς να υπάρχει τραίνο να πηγαίνει πίσω στο Long Island. «Συνάντησα τον Στεφάν και περπατήσαμε στο Central Park μέσα στο χιόνι. Στα τέσσερα περίπου χρόνια από τότε που τον είχα δει τελευταία, δεν είχε αλλάξει καθόλου. Ούτε είχε αλλάξει η σχέση μας. Ήταν σαν να μην είχε περάσει μέρα». Η σύζυγός του εξακολουθούσε να αρνείται να του δώσει διαζύγιο και ο ίδιος ζούσε μόνος στο κέντρο της πόλης και χρησιμοποιούσε ένα στούντιο στο Long Island για τη ζωγραφική και τα γλυπτά του.

Η σχέση τους ήταν η μεγαλύτερη έμπνευση για τη συλλογή της. Η Donna και ο Stephan έζησαν μαζί για έξι χρόνια πριν η σύζυγός του, του δώσει διαζύγιο.

Παντρεύτηκαν στις 11 Σεπτεμβρίου 1983, στο σπίτι της μητέρας του Stephanστο Long Island. Ήταν η πιο ζεστή μέρα του χρόνου. Τα λουλούδια μαραίνονταν και οι καλεσμένοι έσταζαν ιδρώτα.«Παρά την αποπνικτική ζέστη, ο γάμος ήταν μαγικός. Το παρελθόν μου, το παρόν και το μέλλον μου ενώθηκαν εκείνη την ημέρα. Στο κέντρο όλων ήταν ο Στεφάν. 16 χρόνια και έξι μήνες μετά τη συνάντησή μας παντρεύτηκα την αδελφή ψυχή μου» γράφει στο βιβλίο της.

Ο Stephan μαζί με την Donna ίδρυσαν τον οίκο Donna Karan Collection.Θεωρήθηκε το άλλο μισό της στην αυτοκρατορία της μόδας, μέχρι που πέθανε σε ηλικία 62 ετών το 2001. Η γέννηση και ο θάνατος ήταν οι μεγαλύτεροι δάσκαλοι της.

«Στο τέλος της ημέρας, δεν είναι αυτό που φοράτε ή το τι έχετε καταφέρει. Είναι ποιος είστε και ποιοι σας αγαπούν»

Η Barbra Streisand έχει γράψει το πρόλογο στο βιβλίο της…..

… μιας και έχουν γίνει οι καλύτερες φίλες.

Απ’ τους φανατικούς της πελάτες, ο Bill Clinton και η Susan Sarandon

Η Demi Moore και ηUma Therman της έχουν ιδιαίτερη αδυναμία

Με την λατρεμένη της κόρη Gaby από τον πρώτο της γάμο. Από τον Stephan Weiss, απέκτησε δίδυμα. Τον Corey και την Lisa.

πηγή: Νίκος Μουρατίδης Blogs – NikosOnLine

The post Μια αφοπλιστική και συγκλονιστική συνέντευξη της Donna Karan first appeared on Bizznews.gr.

Τόνι Σφήνος: “Όταν κατέβηκα από το στέιτζ ήξερα ότι δεν θα ξαναπλύνω πιάτα”

Άννα Τσιάλτα — Mon, 17 Nov 2014 08:53:39 +0000

Στο περιοδικό people μίλησε ο Τόνι Σφήνος και αναφέρθηκε στο πως μπήκε στον χώρο αλλά και γιατί ο κόσμος τον έχει αγαπήσει.

“Για να κάνεις καριέρα και σαξές αμπρόουντ, θα πρέπει να πιστέψεις του γιού, σε σένα..”

Τόνι, πόσο δύσκολο είναι για έναν Έλληνα να κάνει καριέρα στο εξωτερικό; Ποιο είναι το μυστικό;
«Κοίταξε να δεις» και «Άκου να σου πω» δεν έχουν νόημα, αλλά, τέλος πάντων. Για να κάνεις καριέρα και σαξές αμπρόουντ, θα πρέπει να πιστέψεις του γιού, σε σένα, ρέι, να δώσεις τόταλ πάουερ, σούπερ γκασολίνα σε ό,τι κι αν κάνεις. Τσέις γιορ ντριμ, που λένε και οι Αμερικανοί. Νο σοκ γιορσέλφ ουάν κουέστιον, όπως ο Cling Eastwood: «Είσαι μάγκας, ρέι; Γουέλ, ντου γιου, ρέι;».

Ποιος ήταν ο πιο ενοχλητικός από τους σταρ που γνώρισες και γιατί;
Με αρέσει που είσαι κουτσομπόλης και πικάντικος λεβέντης. Που λες, ο πιο παράξενος για μένα ήταν ο Άντης ο Γουόρχολ, ο οποίος συνέχεια, όταν με κοίταγε, με τα χέρια σταυρωμένα μπροστά, σαν να ήταν σε εκκλησία και να ήμουν ο παππάς, με ένα τρούλι διαπεραστικό βλέμμα. Ήταν και ασπρομάλλης, ψαρής, και μ’ έσκιαζε. Έλεγα «τι να θέλει ο χτικιάρης και με θωρεί σαν εξωγήινο;» Μετά κατάλαβα ότι ήθελε να γίνω η μούσα του κι εγώ με μούσια δεν έμπλεκα (!).

Ποια ήταν η βραδιά που σε άλλαξε ως άνθρωπο;
Μου λέει ο μαγαζάτορας ένα βράδυ, ρέι, να πω δυο τραγούδια στο γκρικ ρέστοραντ, μια καθημερινή, κλείσιμο. Γιατί είπε ότι ωραίο παλικάρι είμαι και γλώσσα δεν βάζω μέσα μου στη λάντζα και ότι τους έχω πάρει τα αυτιά που όλο τραγουδούσα και χόρευα. Όταν κατέβηκα από το στέιτζ ήξερα ότι δεν θα ξαναπλύνω ντίσις.

Ποια είναι εκείνα τα γνωρίσματα που διαθέτεις και τρελαίνεις τα θηλυκά;
Φέρστλι και λάστλι, το θέμα είναι να είσαι μάγκας, ρέι, γιατί το τσικάκι τα αντερστέντ όλα. Τουτέστιν μετρημένος, κομψός στην εκκλησία, ωραίος σπικαδόρος στο καμάκι, με τα τσαλίμια σου στην πίστα, με τους τρόπους σου στα ρεστοράντ, να είσαι τσίφτης στις γκαλερί, με τα σπαγγάτα σου στο τουίστ, με το ζάρι το καλό στο μπαρμπούτι, με το κέρασμα στο παγωτάκι σου, με την κολόνια σου στην τσάρκα, με την τσακιστή στο ντρέσινγκ, με το σκαρπίνι να σάιν, με τη μόστρα σου και με το μουστάκι ευθυτενισμένο και παθιάρικο. Τσάκω τον έλεγχο να σου βάλω «10», αν το πεις μπάι χάρτ!

Έχεις αναρωτηθεί ποτέ αν οι γυναίκες σε θέλουν για τον Σφήνο και όχι για τον Τόνι;
Ο Τόνις και ο Σφήνος είναι το ίδιο πράγμα, είτε εκτός, είτε πάνω στη σκηνή, αλλά μ’ αρέσει που το θέτεις έτσι, ρέι, γιατί δεν τους είχα διαχωρίσει ποτές μου και ακούγεται πρόμισινγ με ντάμπολ πλέζορ! Αυτό θα λέω στα τσικάκια όπως στα μωρά…: «Κάνε αααα μία για τον Τόνι και αααατι για τον Σφήνο» (μπράβο τσικάκι, μ’ σκουπίσου…)

The post Τόνι Σφήνος: “Όταν κατέβηκα από το στέιτζ ήξερα ότι δεν θα ξαναπλύνω πιάτα” first appeared on Bizznews.gr.

Βασίλης Καλλίδης : « Ευχαριστώ τους δημοσιογράφους γεύσης που με ανακαλύψατε »

Άννα Τσιάλτα — Wed, 23 Apr 2014 10:24:29 +0000

Έχει το δικό του εστιατόριο στο κέντρο της Αθήνας. Πρόσφατα κυκλοφορούν τα δύο του βιβλία πού μας μιλάει αναλυτικά στη συνέντευξη που μας παραχώρησε και ήδη ετοιμάζει άλλα δυο βιβλία που θα κυκλοφορήσουν το φθινόπωρο. Τον παρακολουθούμε στη Νόστιμη Γή οπού το τελευταίο επεισόδιο προβάλλεται Κυριακή των Βαΐων και ετοιμάζεται πυρετωδώς για του χρόνου με νέα επεισόδια. Η αγάπη του βέβαια για την μαγειρική δεν περιορίζεται μόνο στην Ελλάδα αφού στην Αμερική παρουσιάζει μια εκπομπή με τίτλο « Α Sclice οfrealGreece» αμερικάνικη παραγωγή που παρουσιάζει τα ελληνικά προϊόντα μας και κάνει πάταγο στα νούμερα τηλεθέασης.

Βασίλης Καλλίδης! Απολαύστε τον !

Πως θα περιέγραφε με μια λέξη την μαγειρική;

Ξεκούραση

Να πούμε ότι από το 2005 έχεις και το δικό σου εστιατόριο στην Αθήνα με την ονομασία«Άνετον». Μίλησε μας για αυτό, οι τιμές είναι προσιτές;

Βεβαίως και είναι οι τιμές προσιτές. Πριν από δυο χρόνια πήραμε με το συνέταιρο μου μιααπόφαση και μειώσαμε τις τιμές κατά 50%, κρατώντας όμως το ίδιο σέρβις και την ίδια ποιότητατων φαγητών. Οι προμηθευτές μας είναι επώνυμοι, οι πελάτες μας είναι κλασσικοί, τους ξέρουμεοχτώ χρόνια και γνωρίζουν τον ψαρά, τον κρεοπώλη και τον μανάβη με τα επώνυμα τους και γίνανε αυτοί με τους σειρά τους πελάτες. Οπότε όποιος έρχεται και τρώει στο «Άνετον» συχνά ξέρει ότι θα φάει μια από τις καλύτερες πρώτες ύλες στην Αθήνα.

Η συνεργασία σου με την τηλεόραση πιστεύεις ότι σου άνοιξε νέες πόρτες;

Aναμφισβήτητα. Έχω δηλώσει πάρα πολλές φορές ότι μου αρέσει να κάνω τηλεόραση. Δεν είμαι από αυτούς που βγαίνουν και λένε «να διαφημίσω λίγο το μαγαζί μου» μόνο. Εμένα μου αρέσει να κάνω αυτή τη δουλειά και σίγουρα η αναγνωσιμότητα σου ανοίγει αρκετές πόρτες χωρίς να σημαίνει ότι τα πάντα είναι εύκολα.

Υπάρχουν άνθρωποι που σε έχουν στηρίξει από τα πρώτα σου βήματα στη μαγειρική και σε στηρίζουν μέχρι σήμερα;

Υπάρχουν αλλά με αφορμή αυτήν την ερώτηση σου θα ήθελα να ευχαριστήσω από καρδιάς τους δημοσιογράφους γεύσης που με «ανακαλύψανε» μόλις ξεπετάχτηκα από το αυγό μου(γέλια) το 2004. Με βοηθήσανε πολύ με τα άρθρα τους και τις καλές κριτικές . Βέβαια δεν υπήρχαν πάντα καλές κριτικές αλλά αυτό μου έκανε καλό. Είναι λοιπόν πέντε με έξι δημοσιογράφοι γεύσεων που τους έχω μέσα στην καρδιά μου και τους αγαπώ πολύ και με βοήθησαν αρκετά.

Μιας και μιλάμε για αγάπη λοιπόν. Ο έρωτας περνάει τελικά από το στομάχι;

Oέρωτας και βέβαια δεν περνάει από το στομάχι. Αυτά όλα είναι κλισέ του Αμερικάνικου κινηματογράφου που τα βρίσκω λίγο παιδαριώδη. Πιστεύω αν δυο άνθρωποι θέλουν να ερωτευτούν, θα ερωτευτούν. Είτε πάνω από ένα πιάτο πατσά, είτε από ένα πιάτο σαρδέλες, είτε σε ένα εστιατόριο στο Παρίσι.

Άρα δεν υπάρχει για σένα ιδανικό φαγητό για το πρώτο ραντεβού;

Εξαρτάται. Αν το πρώτο ραντεβού γίνει στα Καλύβια Αττικής θα πήγαινα το έτερον ήμισυ στο Χριστόφορο να φάμε μια ωραία μπριζόλα, αν το έτερο ήμισυ ήθελε ψάρι θα το πήγαινα στο Ψαροκόκκαλο στο Κερατσίνι στη φίλη μου την Άννα και θα της έλεγα «πέτα μια 2κιλη τσιπούρα πάνω στη σχάρα» μαζί με ένα μπουκάλι κρασί και μια σαλατούλα. Εξαρτάται λοιπόν από τα κέφια, την ώρα και το έτερον ήμισυ βέβαια.

Κοσμογυρισμένος λοιπόν! Εξάλλου δεν είναι τυχαίο ότι πρόσφατα κυκλοφόρησε το βιβλίο σου «ΑΘενς Σπέσιαλ» οπού κατάφερες και εντόπισες τα καλύτερα μαγαζιά σε όλη την Αθήνα. Η διαδικασία ήταν δύσκολη φαντάζομαι;

Θα στα πω όλα αναλυτικά. Πήγα περίπου σε 1500 μαγαζιά μέσα σε ένα περίπου χρόνο, γυρίσαμε με την ομάδα μου όλη την Αθήνα. Έμπαινα ο ίδιος σε κάθε κατάστημα –δεν έστελνα άλλους ανθρώπους- και από κει ξεχώρισα 176 μαγαζιά που είναι τα αγαπημένα μου. Όπως γράφω και στον πρόλογο δεν είναι απαραίτητα τα καλύτερα, είναι τα μαγαζιά που γουστάρει ο Καλλίδης.

Αν εμπιστεύεστε την φιλοσοφία του Καλλίδη, τον τρόπο που μαγειρεύει και τον γουστάρετε γενικότερα τότε μια χαρά θα τα ανακαλύψετε και εσείς. Αν πάλι δεν σας αρέσει ο Καλλίδης, τον τρόπο που μιλάει και που μαγειρεύει τότε μάλλον δεν θα σας αρέσουν τα μαγαζιά.

Είμαι πολύ δημοκρατικός και το εξηγώ αναλυτικά στο πρόλογο του βιβλίου για να μην «πάρω» ανθρώπους στο λαιμό μου. Πέρα από την πλάκα όμως είναι εξαιρετικά και τα 176 μαγαζιά.

Για να κλείσουμε αυτή την ωραία συνέντευξη θα ήθελα να σου πω ότι όση ώρα μιλάμε είσαι πολύ φιλικός και θα μπορούσες να είσαι και ο Βασίλης ο γείτονας μου που μπορώ να του ζητήσω μια ζάχαρη.

Σε ευχαριστώ πολύ Εύη μου για τα καλά σου λόγια. Έτσι είμαι. Μένω στο κέντρο της Αθήνας, κυκλοφορώ με τα πόδια, μιλάω σε όλο τον κόσμο που με χαιρετάει και έχει τύχει να πάω σε σπίτι θαυμάστριας που δεν καταλάβαινε μια συνταγή και μια μέρα που με βόλεψε, ήμουν κοντά στο σπίτι της ,την πήρα τηλέφωνο και της έφτιαξα την συνταγή και την θυμάται ακόμα. Είμαι όσο απλός με περιγράφεις. Λατρεύω την Αθήνα και μου αρέσει να συναναστρέφομαι με κόσμο.

Η συνέντευξη έγινε στην Εύη Τσολάκη που συνεργάζεται με το σάιτ μας και την επιμέλεια της συνέντευξης ανέλαβε η Άννα Τσιάλτα.

Οι φωτογραφίες είναι απο το καινούργιο βιβλίο του Βασίλη Καλλίδη και είναι αποκλειστικά για το bizznews.gr

The post Βασίλης Καλλίδης : « Ευχαριστώ τους δημοσιογράφους γεύσης που με ανακαλύψατε » first appeared on Bizznews.gr.