Η 61χρονη Κρητικιά, Ειρήνη Τζώρτζογλου, αποκαλύπτει στο People όλα όσα ετοιμάζει ύστερα από την πρωτιά στο βρετανικό MasterChef, αλλά και τον λόγο που τελικά δεν εμφανίστηκε στο ελληνικό MasterChef.

Πώς σκοπεύετε να αξιοποιήσετε το έπαθλο του MasterChef; Στην Ελλάδα, παραδείγματος χάρη, οι νικητές είτε έκαναν δικό τους κανάλι στο YouTube είτε εργάστηκαν στην τηλεόραση σε δική τους εκπομπή. Ποια είναι τα δικά σας σχέδια;

Είχα ήδη ορισμένες προτάσεις για εμφανίσεις σε φεστιβάλ, συνεργασίες με σεφ, ομιλίες σε σχολεία, αλλά και συγγραφή βιβλίου μαγειρικής. Με τη βοήθεια κάποιου ατζέντη, ελπίζω να ασχοληθώ με πράγματα που θα μου δώσουν πολλή χαρά και θα βοηθήσουν τη συνέχεια της προβολής της κουζίνας μας και των ελληνικών προϊόντων.

Σας έχουν καλέσει να εμφανιστείτε στο ελληνικό MasterChef;

Ναι, αλλά το timing δεν ήταν σωστό.

Έχετε γνωρίσει κάποιον από τους κριτές ή τους παίκτες του ελληνικού MasterChef; Υπάρχει, κατά την άποψή σας, κάποιο φαβορί;

Λυπάμαι, αλλά οι τελευταίοι μήνες ήταν λίγο σαν σίφουνας για μένα και δεν είχα την ευκαιρία να δω το φετινό πρόγραμμα, πέρα από τα πρώτα τρία επεισόδια. Δεν έχει τύχει να γνωρίσω κάποιον από τους κριτές. Ευελπιστώ όμως αυτό να γίνει στο μέλλον.

Μόλις τον περασμένο Ιανουάριο και πριν ξεκινήσει το βρετανικό MasterChef ήσασταν στην Ελλάδα. Πηγαίνετε αρκετά συχνά στην Κρήτη;

Έρχομαι τέσσερις με έξι φορές μέσα στο έτος για να περάσω χρόνο με τη μητέρα μου.

Πώς είναι η ζωή σας σήμερα στην Αγγλία;

Λατρεύω τη ζωή γενικά επειδή βρίσκω το θετικό και συνάμα το ευχάριστο σε όλες τις καταστάσεις. Ειδικά τώρα αισθάνομαι υπέροχα με την αγάπη, τον σεβασμό και τον θαυμασμό που με προσεγγίζει το κοινό, τα μέσα ενημέρωσης αλλά και άνθρωποι του χώρου, με σημαντική επιρροή και βαρύτητα στον λόγο τους.

Υπάρχει η πιθανότητα να ανοίξετε κάποιο εστιατόριο στην Κρήτη ή ακόμα και να επιστρέψετε μόνιμα στο νησί;

Πιστεύω ότι μπορώ να βοηθήσω στην προβολή και την ανάδειξη της κουζίνας μας και των προϊόντων μας περισσότερο μέσω της δραστηριοποίησής μου εκτός Ελλάδας. Εξάλλου, στην Ελλάδα υπάρχουν πολλοί άξιοι σεφ. Μηνύματα που λαμβάνω, όπως «Μας έκανες να θέλουμε να επισκεφτούμε την Ελλάδα ύστερα από πολλά χρόνια που έχουμε να πάμε» ή «Μας ενέπνευσες να επισκεφτούμε την Ελλάδα», μου δίνουν μεγάλη χαρά

Ποια είναι τα μελλοντικά σας σχέδια, αλλά και τα όνειρά σας όσον αφορά τη μαγειρική;

Θα ήθελα να γνωρίσω καλύτερα το ελληνικό φαγητό ταξιδεύοντας ανά την Ελλάδα και ερχόμενη σε επαφή με ανθρώπους του χώρου –παραγωγούς και σεφ–, αλλά και με τους απλούς ανθρώπους που ακόμα θυμούνται και μαγειρεύουν τα φαγητά της γιαγιάς τους. Επίσης, με ενδιαφέρει να προωθήσω είτε με βιβλία είτε με τηλεοπτικά προγράμματα την ελληνική κουζίνα ευρύτερα από ό,τι μπόρεσα να το κάνω μέσα από το MasterChef.

Πηγή: People