Η διατροφολόγος Αστερία Σταματάκη μάς εξηγεί με απλά λόγια τι πρέπει να προσθέσουμε, να αφαιρέσουμε, να πολλαπλασιάσουμε και να διαιρέσουμε στη διατροφή των παιδιών μας, για να είναι πιο υγιή και δυνατά.

psaria

+ (συν)
Ω-3 λιπαρά οξέα
Τα ω-3 λιπαρά οξέα δεν μπορεί να τα συνθέσει από μόνος του ο οργανισμός και πρέπει να τα λάβει από τις τροφές. Τα συγκεκριμένα λιπαρά είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη του νευρικού συστήματος και έχουν αντιφλεγμονώδη δράση. Τροφές πλούσιες σε ω-3 λιπαρά οξέα είναι τα λιπαρά ψάρια, τα θαλασσινά, τα καρύδια, ο λιναρόσπορος, η αντράκλα.

Πρωινό γεύμα
Το πρωινό γεύμα «σπάει» την ολονύκτια νηστεία (breakfast = break the fast) και δίνει ενέργεια στον παιδικό οργανισμό για να αντεπεξέλθει στις απαιτήσεις του σχολείου. Μέσα από μελέτες φαίνεται πως παιδιά που καταναλώνουν τακτικά πρωινό παρουσιάζουν σπανιότερα διατροφικές ελλείψεις, έχουν πιο σωστό σωματικό βάρος και καλύτερες επιδόσεις σε συγκεκριμένα μαθήματα συγκριτικά με παιδιά που δεν τρώνε το πρωί.

Διαβάστε τη συνέχεια στο olivemagazine.gr