Κοινώς τα τρόφιμα, τα οποία δεν πρέπει να τρως ποτέ! Και όταν λέμε ποτέ, εννοούμε να κάνεις ό,τι καλύτερο μπορείς για να τα αποφεύγεις. Σύμφωνα άλλωστε με την Nneka Leiba, αναπληρώτρια διευθύντρια έρευνας στην Περιβαλλοντική Ομάδα Εργασίας (EWG) στην Ουάσινγκτον, εάν φας μία ή δύο φορές τα συγκεκριμένα τρόφιμα δεν θα αρρωστήσεις θανάσιμα. Το πρόβλημα είναι όταν τα τρόφιμα αυτά είναι μέρος του καθημερινού σου διαιτολογίου. Σε ποια όμως τρόφιμα αναφερόμαστε ακριβώς;

LOUKANIKA

1. Επεξεργασμένα κρέατα
Το ότι το σαλάμι και το παριζάκι δεν είναι το πιο υγιεινό συστατικό που μπορείς να προσθέσεις στο μεσημεριανό σου σάντουιτς, δεν χρειάζεται να στο πούμε. Η αλήθεια είναι όμως ότι τα επεξεργασμένα αυτά κρέατα δεν περιέχουν μόνο πολύ μεγάλη ποσότητα λιπαρών, αλλά και συντηρητικών. Σύμφωνα μάλιστα με έκθεση δημοσιευμένη στην ιστοσελίδα της Εθνικής Ιατρικής Βιβλιοθήκης της Αμερικής, μπορεί να περιέχουν μέχρι και 400% περισσότερο αλάτι και 50% περισσότερα συντηρητικά από τα μη επεξεργασμένα κρέατα. Πολλά μάλιστα από τα χημικά που χρησιμοποιούνται για να ενισχύσουν το χρώμα, να βελτιώσουν τη γεύση τους και να επιμηκύνουν τη ζωή τους στο ράφι, έχουν συνδεθεί με την εμφάνιση πολλών ειδών καρκίνου, σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας.

voutyro

2. Μαργαρίνη
Η μαργαρίνη έχει την φήμη του υγιεινού υποκατάστατου του αγελαδινού βούτυρου. Αφού φτιάχνεται από λαχανικά, θα πρέπει να είναι υγιεινή, σωστά; Λάθος! Η αλήθεια είναι ότι η μαργαρίνη περιέχει συνήθως περισσότερο αλάτι και trans λιπαρά από το βούτυρο. Και ξέρεις πόσο βλαβερά για την υγεία μας είναι τα τελευταία…Και αν δεν ξέρεις να σου πούμε πως μπορεί να αυξήσουν τον κίνδυνο εκδήλωσης στεφανιαίας νόσου, με την αύξηση των επιπέδων της LDL χοληστερόλης και τη μείωση των επιπέδων της χοληστερόλης HDL. Ναι, αυτό γι’ αυτό ακριβώς λέμε να μείνεις μακριά από την μαργαρίνη! Αυτό βέβαια δεν σημαίνει πως το αγελαδινό βούτυρο είναι ό, τι καλύτερο μπορείς να έχεις στην διατροφή σου! Να θυμάσαι πως η καλύτερη επιλογή που μπορείς να κάνεις είναι πάντα το παρθένο ελαιόλαδο.

ana'psiktiko

3. Αναψυκτικά
Από πού να αρχίσουμε…Από το ότι τα αναψυκτικά περιέχουν αστρονομικές ποσότητες ζάχαρης και μπορούν να προκαλέσουν διαβήτη; Ή από το ότι τα τεχνητά χρώματα που περιέχουν μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο για καρκίνο μέχρι και 58% , σύμφωνα με την Δημόσια Βιβλιοθήκη Επιστήμης στην Καλιφόρνια; Όλες οι έρευνες καταλήγουν στο ίδιο συμπέρασμα: τα αναψυκτικά είναι βλαβερά για την υγεία. Και όχι, με το να αγοράζεις αναψυκτικά με 0 θερμίδες, δεν βοηθάς την κατάσταση…

LAXANIKA

4. Μη βιολογικά φρούτα και λαχανικά
Για να προλάβουμε την ερώτησή σου, όχι δεν είναι απαραίτητο να προέρχονται όλα σου τα οπωροκηπευτικά από βιολογικές καλλιέργειες. Συμβουλέψου όμως την λίστα με τα πιο μολυσμένα φρούτα και λαχανικά και φρόντισε να τα αγοράζεις από βιολογικούς παραγωγούς.

Διαβάστε τη συνέχεια στο olivemagazine.gr