Αν στο άκουσμα “μουρουνέλαιο” σου έρχεται η εικόνα της μαμάς (ή της γιαγιάς) που σε κυνήγαγε με το κουτάλι όταν ήσουν μικρός για να πιεις το θρεπτικό αυτό σκεύασμα με την άσχημη γεύση, καιρός να αναθεωρήσεις. Εν έτει 2016, το μουρουνέλαιο έχει ωραία γεύση και είναι ό,τι καλύτερο μπορείς να κάνεις για την υγεία σου.

Πρόκειται για ένα ιχθυέλαιο, που εξάγεται συγκεκριμένα από το συκώτι της μουρούνας, εξού και το όνομά του. Θεωρείται ιδιαίτερα θρεπτικό συμπλήρωμα διατροφής για τα παιδιά, διότι περιέχει μεγάλη ποσότητα των πολύτιμων για την υγεία ωμέγα-3 λιπαρών οξέων και υψηλές ποσότητες βιταμινών Α και D. Η βιταμίνη Α είναι εξαιρετικά σημαντική για την καλή όραση και τη σωστή ανάπτυξη των οστών, ενώ η D ενισχύει το ασβέστιο και το φώσφορο στον οργανισμό μας και αποτρέπει την εμφάνιση ραχίτιδας στα παιδιά και την εμφάνιση οστεοπόρωσης στους ενήλικες. Μάλιστα ένα μόνο κουταλάκι του γλυκού ποιοτικού μουρουνέλαιου την ημέρα (περίπου 5mg) αρκεί για να καλύψει τη Συνιστώμενη Ημερήσια Δόση και για τη σημαντικότατη βιταμίνη D.

Διαβάστε τη συνέχεια στο olivemagazine.gr