Η κρύα πατατοσαλάτα είναι μια γρήγορη και εύκολη επιλογή για το «κάτι παραπάνω» σε ένα τραπέζι αλλά και για εκείνες τις ημέρες που δεν ξέρετε τι να μαγειρέψετε. Σε αυτή τη συνταγή για πατατοσαλάτα με αβγά, δείτε πώς θα απογειώσετε το εύκολο αλλά τόσο εύγευστο πιάτο.

Υλικά

1 κιλό πατάτες
1 κ.σ. ξίδι
1 κ.σ. αλάτι
1/2 κ.γλ. φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
3 βρασμένα αβγά
Λίγο σέλινο
Μαϊντανός
1/4 φλ. ψιλοκομμένες πίκλες
2 μικρά φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
2 κ. σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό
1/2 φλ. μαγιονέζα
2 κ.σ. μουστάρδας

Διαβάστε τη συνέχεια στο Ethnos.gr