Η 25η Μαρτίου έχει συνδυαστεί γαστρονομικά με τον βακαλάο (που συνοδεύεται συνήθως) με σκορδαλιά. Πώς όμως καθιερώθηκε η συνήθεια αυτή;

Κατ΄ αρχάς να σημειώσουμε ότι τις περισσότερες φορές η 25η Μαρτίου πέφτει μέσα στη Σαρακοστή, περίοδο νηστείας για τους Χριστιανούς. Κατά παρέκκλιση των κανόνων της νηστείας, λόγω της σπουδαιότητας της εορτής του Ευαγγελισμού της Θεοτόκου, η Εκκλησία επιτρέπει την κατανάλωση ψαριού (όπως και την Κυριακή των Βαΐων).

Στα παλιότερα χρόνια όμως στην ορεινή Ελλάδα αλλά και στις πιο φτωχές περιοχές ο παστός βακαλάος ήταν η εύκολη και οικονομική λύση. Όποιες κι αν ήταν οι καιρικές συνθήκες οι πιστοί ήξεραν ότι θα βρουν παστό μπακαλιάρο ακόμη και στα μικρά μπακάλικα. Με τα χρόνια, αυτή η συνήθεια εδραιώθηκε στη ζωή των ανθρώπων και έγινε μέρος της εθιμοτυπίας του διπλού εορτασμού.

Η ιστορία του βακαλάου ξεκινάει με την εποχή των Βίκινγκς το 800 μ.Χ. Πρώτοι τον πάστωσαν οι Βάσκοι, που ξεκίνησαν το εμπόριο του μπακαλιάρου από το Μεσαίωνα και τον ονόμασαν «ψάρι του βουνού», ενώ στη χώρα μας ήρθε τον 15ο αιώνα και στο ελληνικό τραπέζι μπήκε μέσω της σαρακοστιανής νηστείας…

Πηγή: perierga.gr

The post Αυτός είναι ο λόγος που τρώμε μπακαλιάρο σήμερα! first appeared on Bizznews.gr.

Αναλυτικά το μήνυμα Ομπάμα:   «Από την αυγή του Έθνους μας, οι Ηνωμένες Πολιτείες και η Ελλάδα μοιράζονται ένα δεσμό που σφυρηλατήθηκε μέσα από κοινό αγώνα και βαθιά ριζωμένο σε αμοιβαίες πεποιθήσεις. Οι ελληνικές αρχές καθοδήγησαν τους ιδρυτές (του έθνους) μας που ανακήρυξαν την Αμερικανική Ανεξαρτησία και σχεδόν μισό αιώνα μετά, οι Έλληνες επαναστάτες πάλεψαν για να αποτινάξουν το ζυγό μιας αυτοκρατορίας, ανανέωσαν το δόγμα που ενώνει τους ελεύθερους ανθρώπους παντού: ότι οι απλοί πολίτες μπορούν να κυβερνούνται μόνοι τους.

Σήμερα, γιορτάζουμε το ελληνικό πνεύμα που ενέπνευσε τα δύο μεγάλα έθνη μας, που τα χωρίζει ένας ωκεανός, αλλά συνδέονται με ένα κοινό πεπρωμένο, γραμμένο όχι για εμάς, αλλά από εμάς.

Ήταν το δημοκρατικό παράδειγμα της αρχαίας Ελλάδας από το οποίο η γενιά ιδρυτών της Αμερικής άντλησε δύναμη. Στις πρώτες μέρες του έθνους μας, αναζητήσαμε σοφία από την ελληνική ιστορία και φιλοσοφία και βρήκαμε ελπίδα μέσα από τις σελίδες των διαχρονικών ελληνικών κειμένων. Λαμβάνοντας υπόψη τα διδάγματα της ελληνικής ιστορίας, θαρραλέοι πατριώτες ανέλαβαν ένα τολμηρό εγχείρημα, εξασφαλίζοντας τις ευλογίες της ελευθερίας και θέτοντας τα θεμέλια της προόδου, για περισσότερο από δύο αιώνες.

Αλλά, ακόμα και στο λίκνο της δημοκρατίας, η υπόσχεση της ελευθερίας δεν ήταν προδιαγεγραμμένη. Περισσότερα από 2.000 χρόνια μετά, οι αξίες της αυτοδιάθεσης βρήκαν πρώτους εκφραστές μια μικρή ομάδα των ελληνικών πόλεων-κρατών, οι Έλληνες ξεσηκώθηκαν κατά της τυραννίας και θυσιάστηκαν για την αποκατάσταση της δημοκρατίας στην πατρίδα της. Συνάντησαν βάναυση ταλαιπωρία, με άθραυστο χαρακτήρα, αντλώντας έμπνευση από την επανάσταση της Αμερικής και ποτέ δεν έχασαν την πίστη στα ιδανικά που πάντα η Ελλάδα αντιπροσώπευε.

Ως Αμερικανοί και Έλληνες είμαστε κληρονόμοι μιας μακράς κληρονομιάς σκληρών αγώνων για ελευθερία και δικαιοσύνη – αξίες που οφείλουμε όχι μόνο να διαφυλάξουμε, αλλά να εκσυγχρονίσουμε και να ανανεώσουμε στη δική μας εποχή. Γενιές Ελληνοαμερικανών έχουν εμπλουτίσει τις Ηνωμένες Πολιτείες και ενίσχυσαν τις κοινότητές μας. Η κληρονομιά και ο ζωντανός πολιτισμός τους αντικατοπτρίζονται στην ιστορία των επιτευγμάτων και του διαρκούς αγώνα μας. Οι φωνές τους ανήκουν στη χορωδία των πολιτών που έχουν οδηγήσει τη χώρα αυτή απαρέγκλιτα προς τα εμπρός.   Σήμερα, καθώς η Ελλάδα εργάζεται να τεθούν οι βάσεις για μακροπρόθεσμη ευημερία, το έθνος μας συνεχίζει να υποστηρίζει τη φίλη και σύμμαχό μας στο ΝΑΤΟ και να βοηθήσει τον Ελληνικό λαό να φτάσει σ’ ένα μέλλον που τόσοι πολλοί αναζητούν: ένα μέλλον όπου όλοι, γυναίκες και άνδρες, είναι ελεύθεροι να ακολουθήσουν τα όνειρά τους, να αξιοποιήσουν τις δυνατότητές τους και να εξασφαλίσουν ένα καλύτερο αύριο για τα παιδιά τους.   Μαζί, θα συνεχίσουμε το ενάρετο έργο για την τελειοποίηση των δύο εθνών μας. Στην 194η επέτειο της Ελληνικής Ανεξαρτησίας, ας γιορτάσουμε τις σταθερές σχέσεις μεταξύ των λαών μας και ας σταθούμε στο πλευρό όλων εκείνων στον κόσμο, οι οποίοι λαχταρούν για ελευθερία και για ευκαιρία να συμμετάσχουν στο ευγενές έργο της οικοδόμησης της δημοκρατίας.

Τώρα, λοιπόν, εγώ, ο Μπαράκ Ομπάμα, πρόεδρος των Ηνωμένων Πολιτειών της Αμερικής, δυνάμει της εξουσίας που έχει ανατεθεί σε μένα από το Σύνταγμα και τους νόμους των Ηνωμένων Πολιτειών, με το παρόν έγγραφο ανακηρύσσω την 25η Μαρτίου 2015 ως Ημέρα της Ελληνικής Ανεξαρτησίας: Εθνική Ημέρα Εορτασμού της Ελληνικής και της Αμερικανικής Δημοκρατίας. Καλώ το λαό των Ηνωμένων Πολιτειών να τιμήσει την ημέρα αυτή με κατάλληλες τελετές και δραστηριότητες».

The post Μπάρακ Ομπάμα: Το μήνυμα του για την 25η Μαρτίου first appeared on Bizznews.gr.

Με τη στρατιωτική παρέλαση ενώπιον του Προέδρου της Δημοκρατίας, Προκόπη Παυλόπουλου, απουσία κιγκλιδωμάτων, κορυφώθηκαν οι εορταστικές εκδηλώσεις για την επέτειο της εθνικής παλιγγενεσίας της 25ης Μαρτίου και του Ευαγγελισμού της Θεοτόκου. Την παρέλαση παρακολούθησαν, επίσης, ο πρωθυπουργός Α.Τσίπρας και η πρόεδρος της Βουλής Ζ.Κωνσταντοπούλου.

Οι εξέδρες των επισήμων βρίσκονταν εκατέρωθεν του μνημείου και το βάθρο του Προέδρου της Δημοκρατίας ήταν δίπλα στην πρώτη εξέδρα που είχε τοποθετηθεί προς την πλευρά του Ζαππείου.  Επίσης, φέτος, για πρώτη φορά παρήλασαν ένα τάγμα από τον Έβρο, ένα τάγμα Εθνοφυλακής από τη Ρόδο και τα ιστορικά λάβαρα του Αγώνα από τη Μάνη, την Ύδρα, τις Σπέτσες, τα Ψαρά, την Κρήτη, καθώς και το λάβαρο του Ρήγα Φεραίου, μετά το τμήμα των πολεμικών σημαιών του Στρατού Ξηράς.   Την παρέλαση άνοιξαν οι ανάπηροι πολέμου, οι νοσοκόμες και οι διασώστες του Ερυθρού Σταυρού ενώ ακολούθησε η επιβλητική μηχανοκίνητη φάλαγγα.

Nα θυμόμαστε ότι η ελευθερία έχει περιεχόμενο ζωής, αξιοπρέπειας, δικαιωμάτων και δημοκρατίας, δήλωσε μετά την παρέλαση η πρόεδρος της Βουλής Ζ. Κωνσταντοπούλου.  Η ελληνική επανάσταση, πνευματικό τέκνο του διαφωτισμού, όρισε το αξιακό πλαίσιο πάνω στο οποίο συγκροτήθηκε το ελληνικό κράτος, τόνισε στο μήνυμα του ο πρωθυπουργός Αλέξης Τσίπρας, μετά την παρέλαση για την 25η Μαρτίου. Σήμερα πρέπει να θυμόμαστε ότι τίποτα δεν μας χαρίστηκε, όλα κατακτήθηκαν μετά από αγώνες και όταν έχεις δίκιο πάντα νικάς, επισήμανε ο πρωθυπουργός επισημαίνοντας ότι «η ελληνική επανάσταση, απότοκο του μεγάλου ξεσηκωμού, όρισε το αξιακό πλαίσιο που μας ορίζει να διατηρούμε ως κόρη οφθαλμού την ελευθερία, την ανεξαρτησία και την αξιοπρέπεια του ελληνικού λαού».

Η ημέρα αυτή, συνέχισε μας κάνει «να θυμόμαστε ότι τίποτα δεν χαρίστηκε στον ελληνικό λαό. Όλα κατακτήθηκαν με αγώνες. Όταν ο λαός διεκδικεί, είναι αποφασισμένος και έχει το δίκιο με το μέρος του, όλα μπορεί να τα καταφέρει».   Σημειώνεται, ότι φέτος η πρόσβαση στο μνημείο του Αγνώστου Στρατιώτη ήταν ελεύθερη ενώ στρατιώτες μοιράζαν σημαιάκια στον κόσμο πριν την έναρξη της παρέλασης.

Η βροχή η οποία δεν σταμάτησε από το πρωί. εμπόδισε τα σχέδια για γλέντι με χορό πάνω στο Σύνταγμα. Η ζωντανή μουσική δεν μπόρεσε να πλαισιώσει τα παραδοσιακά χορευτικά συγκροτήματα που αμέσως μετά έκαναν μια ολιγόλεπτη εμφάνιση.

Φωτογραφίες: Νίκος Λιμπερτάς, Νίκος Παλαιολόγος, Αλέξανδρος Βλάχος.

The post Η Ελλάδα γιορτάζει – Εικόνες απο την παρέλαση της 25ης Μαρτίου στην Αθήνα first appeared on Bizznews.gr.

Παρουσία του Προέδρου της Δημοκρατίας κ. Προκόπη Παυλόπουλου, του Υπουργού Εθνικής Άμυνας κ. Πάνου Καμμένου, ο οποίος συνοδευόταν από τον Αρχηγό ΓΕΑ Αντιπτέραρχο (Ι) Χρήστο Βαΐτση, πραγματοποιήθηκαν στην Καλαμάτα οι εορταστικές εκδηλώσεις για την επέτειο της αποτίναξης του τουρκικού ζυγού.

Ο Υπουργός Εθνικής Άμυνας έκανε την εξής δήλωση: «Είναι μια ημέρα σημαδιακή για τον ελληνικό λαό ο οποίος με λίγες δυνάμεις ξεκίνησε τον αγώνα κατά της-επί 400 χρόνια-τουρκικής κατοχής. Είναι σημαντικό, αυτές τις μέρες, να γυρίσουμε πίσω και να δούμε τον πολιτικό διάλογο που γινόταν τότε, όταν κάποιοι αποφάσισαν να πολεμήσουν για την ελευθερία του τόπου, για την πίστη και την ελευθερία του Έθνους και κάποιοι άλλοι ζητούσαν το συμβιβασμό. Ευτυχώς, επικράτησαν εκείνοι που αποφάσισαν να εξεγερθούν, προκειμένου σήμερα να είμαστε ελεύθεροι.

Σήμερα, στην Καλαμάτα, ανταποκριθήκαμε στην πρόσκληση του κ. Δημάρχου, αλλά και του λαού της Καλαμάτας, με ιδιαίτερη τιμή, ο κ. Ξυδάκης και εγώ, μαζί με τον Δήμαρχο και την Ηγεσία των Ενόπλων Δυνάμεων, να υποδεχτούμε τον Πρόεδρο της Ελληνικής Δημοκρατίας στην πρώτη του επίσκεψη στον τόπο καταγωγής του. Αυτό είναι που κάνει τη σημερινή ημέρα επετείου και χαράς, ακόμα πιο σημαντική. Μην ξεχνάμε ότι είναι η πρώτη επίσκεψη.

Το πρωί είχα την ευκαιρία να επισκεφθώ τις Μονάδες της Πολεμικής μας Αεροπορίας και να δείξουμε την ιδιαίτερη σημασία που έχει η Καλαμάτα για τις Ένοπλες Δυνάμεις του τόπου. Για την Πολεμική Αεροπορία, είναι το Κέντρο Εκπαίδευσης όλων των Ικάρων και των Ανθυποσμηναγών και όχι μόνο των Ελλήνων. Ήδη, φιλοξενούμε Ικάρους από την Ευρωπαϊκή Ένωση τους οποίους εκπαιδεύει η Πολεμική Αεροπορία. Στόχος είναι οι μονάδες εκπαίδευσης να ενισχυθούν και με άλλα εκπαιδευτικά αεροσκάφη και να μετατρέψουμε την Καλαμάτα σε ένα μεγάλο Κέντρο Εκπαίδευσης της Πολεμικής μας Αεροπορίας. Αυτό είναι μία πολιτική απόφαση μετά από πρόταση της Ηγεσίας της Πολεμικής Αεροπορίας η οποία θα πραγματοποιηθεί άμεσα.

Επειδή ο κ. Δήμαρχος ανησυχούσε σε σχέση με τη μονάδα του Στρατού, η μονάδα του Στρατού θα παραμείνει στο στρατόπεδο, αλλά όπως αντιλαμβάνεστε δεν είναι δυνατόν η Καλαμάτα να έχειπληρότητα 400% στο Πεζικό και ο Έβρος να έχει 20% και 30%. Θα παραμείνει με τις απαιτούμενες δυνάμεις, οι οποίες χρειάζονται για να λειτουργεί το στρατόπεδο.

Όλοι οι Έλληνες, ανεξαρτήτως της καταγωγής τους, θα υπηρετούν στα νησιά και στην παραμεθόριο, στον Έβρο και στα νησιά μας. Δεν είναι δυνατόν να υπάρχουν στην παραμεθόριο στρατόπεδα με 20% της δύναμής τους, να αναγκάζουν στρατεύσιμους να φυλάνε σκοπιά 10 και 12 ώρες και κάποιοι άλλοι να υπηρετούν δίπλα από το σπίτι τους. Άρα, δεν πρέπει να υπάρχει ανησυχία για κλείσιμο του στρατοπέδου. Στο σύνολό τους οι Ένοπλες Δυνάμεις θα αυξηθούν με την παρουσία της Πολεμικής Αεροπορίας και την αναβάθμιση του Κέντρου Εκπαίδευσης, όμως στις μονάδες του Στρατού Ξηράς θα επανέλθουν στα ποσοστά που έχει όλη η Ελλάδα».

The post ΚΑΛΑΜΑΤΑ: Ολοκληρώθηκαν οι εορταστικές εκδηλώσεις για την Αναπαράσταση της Απελευθέρωσης της [εικόνες] first appeared on Bizznews.gr.

Άρχισαν ήδη οι πρόβες των μουσικών παραδοσιακών συγκροτημάτων στο Σύνταγμα για το γλέντι που θα ακολουθήσει την παρέλαση της 25ης Μαρτίου.

Χθες ο υπουργός Εθνικής Άμυνας σε συνέντευξη του στον Αντ1, περιέγραψε τον τρόπο με τον οποίο θα συνδυαστούν παρέλαση και λαϊκό γλέντι: «Όταν θα λήξει η παρέλαση, θα βγουν τα σωματεία των πατριωτών μας από διάφορες περιοχές της χώρας, με τις παραδοσιακές στολές και τα παιδάκια, κι αν κάνουν τη επίδειξη και θέλει ο κόσμος να χορέψει, εμείς δεν θα αποσύρουμε τις μπάντες του δήμου και των ενόπλων δυνάμεων», είπε ο κ. Καμμένος.

Προανήγγειλε επίσης ανάλογες εκδηλώσεις και ανήμερα του Πάσχα.

The post Άρχισαν οι πρόβες για το γλέντι της 25ης Μαρτίου στο Σύνταγμα [βίντεο] first appeared on Bizznews.gr.

Τις ευχές της στην Ελλάδα για την επέτειο της 25ης Μαρτίου έστειλε μέσω του επίσημου λογαριασμού της στο twitter, μία από τις μεγαλύτερες ποδοσφαιρικές ομάδες στον κόσμο, η Μίλαν.

Γραμμένο και στα ελληνικά το tweet των Ροσονέρι ανέφερε: «Happy Independence Day Greece! Χρόνια πολλά #Ελλάδα!».

iefimerida.gr

The post H Milan εύχεται στην Ελλάδα – Το μήνυμα για την χθεσινή μας Εθνική επέτειο first appeared on Bizznews.gr.

Ανοίγουν σταδιακά οι δρόμοι γύρω από το Σύνταγμα ενώ άνοιξε και ο σταθμός του μετρό( στάση Σύνταγμα) μετά την στρατιωτική παρέλαση, με την οποία κορυφώθηκαν οι εκδηλώσεις για την εθνική επέτειο της 25ης Μαρτίου.

The post Ανοίγουν σταδιακά οι δρόμοι στο κέντρο της Αθήνας first appeared on Bizznews.gr.

Σύμφωνα με το πρόγραμμα των εκδηλώσεων, στην πλατεία 23ης Μαρτίου, στις 3.20 το μεσημέρι, θα γίνει ο τερματισμός του Δρόμου Θυσίας. Δέκα λεπτά αργότερα, έχει προγραμματιστεί η άφιξη του σκυταλοδρόμου που μεταφέρει την ιερή φλόγα από τη Μονή Βελανιδιάς. Θα ακολουθήσουν η άφιξη της Σημαίας της Επανάστασης στην πλατεία 23ης Μαρτίου, η έπαρσή της και η αφή της φλόγας στο βωμό. Στις 3.40 θα τελεστεί η δοξολογία στον ιστορικό ναό των Αγίων Αποστόλων, προεξάρχοντος του μητροπολίτη Μεσσηνίας Χρυσόστομου.

Στις 4 το απόγευμα θα ψαλεί τρισάγιο στη μνήμη των ηρώων του ’21, ενώ τον πανηγυρικό της ημέρας θα εκφωνήσει ο Αθανάσιος Χρήστου, επίκουρος καθηγητής Νεότερης και Σύγχρονης Ιστορίας του Πανεπιστημίου Πελοποννήσου. Θα ακολουθήσουν η κατάθεση στεφάνων, το προσκλητήριο οπλαρχηγών που συμμετείχαν στην έναρξη του ιερού αγώνα την 23η Μαρτίου 1821 στην Καλαμάτα και η αναπαράσταση της κατάληψης της πόλης. Οι εκδηλώσεις στην πλατεία 23ης Μαρτίου θα ολοκληρωθούν με την παρέλαση μαθητών, οπλαρχηγών και μπουλουκιών.

Στις 5.30 το απόγευμα, στο Δημαρχείο θα γίνει η απονομή των τιμητικών διακρίσεων στους πρωτεύσαντες αθλητές στο Δρόμο Θυσίας.

Στις 8 το βράδυ, στο Πνευματικό Κέντρο, οργανώνεται επετειακή εκδήλωση, με τίτλο “…Ηταν και τότε Ανοιξη…”, σε σκηνοθεσία Κώστα Κατσουλάκη και οργάνωση από την Κ.Ε. “Φάρις” και το ΔΗΠΕΘΕΚ.

ΑΛΛΕΣ ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

Την Παρασκευή 21 Μαρτίου, στις 8.30 το βράδυ, στο Πνευματικό Κέντρο, οργανώνεται εορταστική συναυλία της Δημοτικής Φιλαρμονικής Καλαμάτας για την απελευθέρωση της πόλης, με τίτλο “Ρωμιοσύνη”, με έργα Μίκη Θεοδωράκη, Μάνου Χατζιδάκι, Χρήστου Λεοντή, Σπύρου Μαυρόπουλου, Σταύρου Κουγιουμτζή και ποίηση Γιάννη Ρίτσου, Μαριανίνας Κριεζή, Σώτιας Τσώτου. Τραγούδι: Μαρία Κρασοπούλου. Διδασκαλία παιδικής χορωδίας: Ευτυχία Δημητρακοπούλου. Απαγγελία κειμένων: Παναγιώτα Ηλιοπούλου. Μουσική διεύθυνση: Κώστας Νικολέας.

Το Σάββατο 22 Μαρτίου, στις 8.30 το βράδυ στην πλατεία Οθωνος, οργανώνεται εκδήλωση, με τίτλο “Τραγούδια από τους αγώνες του λαού μας”. Συμμετέχουν: Η ορχήστρα παραδοσιακής μουσικής “Ταξίμ” – στο τραγούδι ο Βαγγέλης Κώτσου και παραδοσιακοί χορευτικοί σύλλογοι της πόλης.

Τη Δευτέρα 24 Μαρτίου στο Ελαιοχώρι, στην πλατεία, στις 6.30 το απόγευμα, οργανώνεται εκδήλωση τιμής και μνήμης στους πεσόντες της Γιάννιτσας του 1821, με τίτλο “Σάλπισμα Λευτεριάς”. Την οργανώνει ο Σύλλογος Νέων “Η Δημιοβίτισσα”.

eleftheriaonline.gr

The post Η Καλαμάτα γιορτάζει την 23η Μαρτίου – 193 χρόνια απο την απελευθέρωση της πόλης first appeared on Bizznews.gr.

Μέχρι την Τετάρτη, 19 Μαρτίου, θα πρέπει να γίνει η διαπίστευση των δημοσιογράφων και των φωτορεπόρτερ, καθώς και των ραδιοτηλεοπτικών συνεργείων, που θέλουν να καλύψουν τη μαθητική παρέλαση για την επέτειο της 25ης Μαρτίου, που θα πραγματοποιηθεί τη Δευτέρα 24 Μαρτίου, σύμφωνα με το Δήμο Αθηναίων.

Τα Μέσα Ενημέρωσης παρακαλούνται να αποστείλουν ηλεκτρονικά τα στοιχεία των συνεργατών τους στο Γραφείο Τύπου του Δήμου ή καλώντας στον τηλεφωνικό αριθμό 210-3722163.

Σημειώνεται ότι είσοδος των εκπροσώπων των ΜΜΕ την ημέρα της παρέλασης θα γίνεται από την οδό Ερμού και προς την Πλατεία Συντάγματος, με την επίδειξη της διαπίστευσης και της αστυνομικής ταυτότητας.

The post Αυστηρά μέτρα ασφαλείας στην παρέλαση – Μόνο με διαπίστευση οι δημοσιογράφοι που θα την καλύψουν first appeared on Bizznews.gr.