Το κοτόπουλο είναι αδιαμφισβήτητα μία από τις πιο νόστιμες και θρεπτικές τροφές, ενώ αποτελεί την πιο εύκολη λύση για όλη την οικογένεια, καθώς μαγειρεύεται εύκολα, γρήγορα και με 1.002 τρόπους. Πλέον, όμως, έχουμε τη δυνατότητα να απολαμβάνουμε και μαύρο κοτόπουλο στην Ελλάδα, που εκτός του ότι έχει μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε πρωτείνη είναι και ακόμα πιο χαμηλό σε λιπαρά.

Από το 2015 που πρώτος ο Νιτσιάκος το έβαλε στο τραπέζι μας –και ο μοναδικός που το παρέχει μέχρι και σήμερα– το μαύρο κοτόπουλο αποτελεί το πλέον καινοτόμο προϊόν πουλερικών, χάρη στην άριστη ποιότητά του και την υψηλή διατροφική του αξία. Περήφανο και κομψό με τα μαύρα φτερά του με τις μπλε ανταύγειες, το μάυρο κοτόπουλο Αλσατίας αποτελεί μια κατεξοχήν γαλλική ράτσα, με κρέας ανώτερης ποιότητας που οφείλεται τόσο στη διάρκεια εκτροφής του, η οποία υπερβαίνει τις 90 ημέρες, όσο και στο ειδικά διαμορφωμένο σιτηρέσιο με το οποίο τρέφεται, που είναι 100% φυτικής προέλευσης, πιστοποιημένο από την AGROCERT® και αυξημένο σε κυτταρίνες.

Διαβάστε τη συνέχεια στο Olivemagazine.gr