Ο Jared Standing, αν και πρώην χορτοφάγος, αποφάσισε να γίνει κρεοπώλης για να προσφέρει στους πελάτες του στο Λος Άντζελες ποιοτικό κρέας στην πιο καλλιτεχνική του μορφή με σκοπό την απόλαυση του ουρανίσκου αλλά και της όρασης. Ο Standing θεωρεί τον εαυτό του καλλιτέχνη, και όχι άδικα αφού ξεφεύγει από τα καθιερωμένα και κατάφερε να εντυπωσιάσε.

Η νέα τάση στον χώρο της τέχνης παντρεύει τη δημιουργία με τη γαστρονομία, και πιο συγκεκριμένα με το κρέας. Τριαντάφυλλα φτιαγμένα από κρέας, κοτόπουλο που «ποζάρει» μοναδικά στον φακό, ρολό κιμά ή κοτόπουλο γεμιστό και τυλιγμένο με μπέικον, δεμένα με μαεστρία για να εντυπωσιάσουν ακόμη και τον πιο απαιτητικό πελάτη ανταγωνίζονται έργα τέχνης.

Διαβάστε τη συνέχεια στο Olivemagazine.gr