Από την Έλγκα Νταϊφά

Ο προσωπικός σεφ της Λαίδης Ντι, Darren McGrady, αποκαλύπτει άγνωστες πτυχές της καθημερινής ζωής της.

Ήταν τόσο πολλά αυτά που χώριζαν τον Charles από την Diana. Οι γεύσεις ήταν ένα στοιχείο στο οποίο ταυτίζονταν;

Τότε έμοιαζε τυχαίο, αλλά τώρα δείχνει συμβολικό. Οι δυο τους δεν συμφωνούσαν στο φαγητό. Ο Charles αγαπάει την ιταλική κουζίνα, τα ζυμαρικά και τα ριζότο, ενώ η Diana δεν τα συμπεριλάμβανε στη διατροφή της καθώς είναι πολύ παχυντικά. Συγκεκριμένα, η πριγκίπισσα προτιμούσε τα ψητά, τις πιπεριές και τις γεμιστές μελιτζάνες.  

Το 1993 ο Charles και η Diana ανακοίνωσαν πως χωρίζουν. Το τέλος της σχέσης τους ήταν έκπληξη για εσάς;

Για όλους εμάς στο παλάτι ο βασιλικός χωρισμός δεν ήταν έκπληξη. Ξέραμε ότι το ζευγάρι δεν πήγαινε καλά, δύσκολα επικοινωνούσαν μεταξύ τους. Τα πρώτα χρόνια που δούλεψα στο Μπάκιγχαμ ο Charles και η Diana ήταν πολύ ευτυχισμένοι, αστειεύονταν, πείραζε ο ένας τον άλλον, χόρευαν. Τα χρόνια πέρασαν και τίποτα πια δεν ήταν το ίδιο. Έδειχναν ξένοι…

Το 1993 κλείνει ο κύκλος σας στο Μπάκιγχαμ και γίνεστε προσωπικός σεφ της Diana, έως το θάνατό της, το 1997. Πώς βρεθήκατε στην κουζίνα του Κένσινγκτον;

Όσα χρόνια μαγείρευα για τη βασίλισσα, η Diana είχε δοκιμάσει τα πιάτα μου και τα είχε ερωτευτεί. Όταν χώρισε από τον Charles, μου πρότεινε να την ακολουθήσω στη νέα της ζωή στο παλάτι του Κένσινγκτον. Χάρηκα πολύ με την τιμητική πρόταση, γιατί η Dianaμπορούσε να διαλέξει όποιον ήθελε και διάλεξε εμένα. Τα πέντε χρόνια που δούλεψα μαζί της ήταν τα ωραιότερα της καριέρας μου.

Διαβάστε ολόκληρη την συνέντευξη στο People που κυκλοφορεί αυτή την Κυριακή μαζί με το Πρώτο Θέμα.