Δίαιτες αποτοξίνωσης: Μύθος ή αλήθεια;

Μεγάλη απήχηση φαίνεται να έχουν οι δίαιτες αποτοξίνωσης τα τελευταία χρόνια, αντανακλώντας ολοένα και περισσότερο την ανάγκη μας να “καθαρίσουμε” τον οργανισμό μας από ουσίες και συνήθειες που μας βλάπτουν.

Οι έντονοι ρυθμοί ζωής, η ψυχολογική πίεση, το στρες, ο κακός ύπνος, η έλλειψη ξεκούρασης, η ακατάστατη κι απρόσεκτη διατροφή, η κατάχρηση σε επεξεργασμένες τροφές (κυρίως σε προϊόντα με ζάχαρη και λευκό αλεύρι), η καθιστική ζωή, το κάπνισμα, το αλκοόλ, τα φάρμακα που λαμβάνουμε, η μόλυνση του περιβάλλοντος, είναι μόνο μερικοί από τους λόγους που οδηγούν συχνά στην αναζήτηση μίας μαγικής και δραστικής συνταγής. Την ανάγκη αυτή για κάτι δραστικό και γρήγορο καλύπτουν οι δίαιτες αποτοξίνωσης, οι οποίες εφαρμόζονται συχνά για να αντιρροπήσουν κακές συνήθειες διατροφής, και όχι μόνο, ενώ είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς μετά από περιόδους καταχρήσεων σε γιορτινές περιόδους αλλά και πριν το καλοκαίρι. Δεν είναι τυχαίο ότι μία ολόκληρη βιομηχανία έχει αρχίσει να αναπτύσσεται γύρω από το θέμα της αποτοξίνωσης, με προώθηση υποσχόμενων ειδικών προϊόντων αλλά και διαιτών αποτοξίνωσης. Τι είναι όμως αποτοξίνωση και ποιές τελικά είναι αυτές οι τοξίνες από τις οποίες προσπαθούμε να απαλλαγούμε; Πώς μπορούμε να την εφαρμόσουμε χωρίς να θέσουμε την υγεία μας σε κίνδυνο;

Τι είναι αποτοξίνωση
Αποτοξίνωση είναι η φυσική διαδικασία κατά την οποία το σώμα μας συνεχώς εξουδετερώνει και απομακρύνει δυνητικά επιβλαβείς ουσίες, τις τοξίνες. Η απενεργοποίηση των τοξινών γίνεται κατά 75% στο συκώτι και κατά 25% στο έντερο, ενώ η αποβολή τους πραγματοποιείται μέσω των ούρων, των κοπράνων, της αναπνοής, του ιδρώτα και του σμήγματος. Παραδοσιακά, ο όρος τοξίνες αναφερόταν στα φάρμακα και το αλκοόλ, ενώ ο όρος αποτοξίνωση “detox” στην απομάκρυνση αυτών των εξαρτησιογόνων ουσιών. Σήμερα, ο όρος “τοξίνες” αποκτά μία ευρεία και ασαφή διάσταση, περιλαμβάνοντας τους περιβαλλοντικούς ρύπους, συνθετικά χημικά, βαρέα μέταλλα, επεξεργασμένα τρόφιμα και άλλα δυνητικά επιβλαβή προϊόντα του σύγχρονου τρόπου ζωής.

Διαβάστε τη συνέχεια στο olivemagazine.gr