Όλο και περισσότερες έρευνες που απενοχοποιούν τους υδατάνθρακεςως παχυντικές τροφές, δημοσιεύονται τα τελευταία χρόνια, ενώ και οι διατροφολόγοι δεν τους αποκλείουν πια από ένα πρόγραμμα ισορροπημένης διατροφής. Αλήθεια όμως, ξέρεις πόσους υδατάνθρακες θα έπρεπε να καταναλώνεις καθημερινά;

Όπως δήλωσε στον Independent η διατροφολόγος Kirsty Bamping, οι υδατάνθρακες είναι απαραίτητοι σε όλους μας, είτε ακολουθούμε μία διατροφή που περιλαμβάνει κρέας, ψάρι και γαλακτοκομικά είτε είμαστε vegetarians ή vegans. «Το 1/3 της καθημερινής διατροφής πρέπει να αποτελείται από αμυλούχα τρόφιμα, όπως πατάτες, ψωμί και ρύζι και ένα ακόμη 1/3 από φρούτα και λαχανικά», είπε.

Διαβάστε τη συνέχεια στο  Olivemagazine.gr