Από τον Μαρίνο Βυθούλκα,

Ο νικητής του World Class Bartender 2017, Πάνος Κανατσούλης, bartender στο The Clumsies, μας δίνει 2 υπέροχες συνταγές κοκτέιλ.

  • Veggie Frenzy (punch)

Υλικά

50ml Don Julio Reposado

25ml χυμό λάιμ

10ml Noilly Prat dry vermouth

45ml Veggie mix (xυμός από κόκκινο λάχανο, ανανά, μοβ καλαμπόκι και ζάχαρη)

Εκτέλεση

Τοποθετούμε όλα τα υλικά σε μια μεγάλη κανάτα, ανακατεύουμε με πάγο, σερβίρουμε σε old fashioned ποτήρι και γαρνίρουμε με μοβ καλαμπόκι

  • Tahona Horchata

Υλικά

50ml Don Julio Reposado Tequila

50ml Horchata mix (γάλα αμυγδάλου, κρέμα καρύδας, νερό καρύδας, μπαχαρικά)

5-10ml mezcal

Εκτέλεση

Τοποθετούμε όλα τα υλικά σε μπλέντερ, χτυπάμε με πάγο και σερβίρουμε σε old fashioned ποτήρι. Γαρνίρουμε με salty caramel powder.

Info
The Clumsies

Πραξιτέλους 30, Αθήνα,

τηλ. 210-3232682