Πολλές φορές θέλετε να φάτε κάτι γλυκό αλλά δεν έχετε ούτε το χρόνο ούτε τα υλικά για να φτιάξετε κάτι; Δείτε 3 γλυκιές συνταγές για όλα τα γούστα που είναι έτοιμες σε λίγα μόλις λεπτά και φτιάχνονται με απλά συστατικά. Κέικ σε κούπα, μηλοπιτάκια ή cheesecake. Εσείς πιο θα φτιάξετε;

από την Όλγα Στάμου

πηγή: Pinterest

Κέικ σε κούπα

ΥΛΙΚΑ:

2 κ.σ. βούτυρο

40 γρ. μαύρης σοκολάτας

1 αυγό

2 κ.σ. γάλα

3 κ.σ. ζάχαρη

μια πρέζα αλάτι

3 κ.σ αλέυρι που φουσκώνει μόνο του

2 κουταλιές της σούπας φυστικοβούτυρο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Βάλτε το βούτυρο και τη σοκολάτα σε μια μεγάλη κούπα και τοποθετήστε τα για 20” στο microwave μέχρι να λιώσουν. Προσθέστε το αυγό, το γάλα και χτυπήστε τα με ένα πιρούνι μέχρι να ομογενοποιηθούν. Βάλτε τη ζάχαρη, το αλάτι και το αλεύρι και ανακατέψτε ξανά. Τοποθετήστε το ξανά στο φουρνάκι για 30” και στη συνέχεια προσθέστε από πάνω το φυστικοβούτυρο (απαλά, χωρίς να πιέσετε το μείγμα). Βάλτε το για τελευταία φορά στο φουρνάκι για 1 λεπτό… έτοιμο!

Mηλοπιτάκια

ΥΛΙΚΑ:

1 φύλλο σφολιάτας

2-3 μήλα κομμένα σε φέτες

τριμμένο καρύδι

μαύρη ζάχαρη

κανέλλα

1 αυγό

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Απλώστε το φύλλο της σφολιάτας και κόψτε το πλάγια ώστε να σχηματιστούν τριγωνικά κομμάτια ζύμης. Βάλτε πάνω σε κάθε τρίγωνο λίγη ζάχαρη, κανέλλα και το τριμμένο καρύδι. Τέλος τοποθετήστε μια φέτα μήλου. Επαναλάβετε το ίδιο σε κάθε τρίγωνο. Τυλίξτε τα και αλείψτε τα  με το αυγό για να πάρουν χρώμα. Ψήστε τα για 15 λεπτά σε προθερμανσμένο φούρνο.

Cheesecake φράουλα

ΥΛΙΚΑ:

100 ml φυτική κρέμα γάλακτος

100 γρ τυρί κρέμα

100 γρ άχνη ζάχαρη

1 πακέτο μπισκότα

φράουλες

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Ανακατέψτε σε ένα μπολ την κρέμα γάλακτος με την άχνη και σταδιακά προσθέστε και το τυρί κρέμα. Βάλτε το στο ψυγείο. Κόψτε τις φράουλες και τα μπισκότα σε μικρά κομμάτια. Πάρτε μικρά γυάλινα βαζάκια ή ποτηράκια και τοποθετήστε σε όλα λίγες φράουλες στη βάση, βγάλτε την κρέμα από το ψυγείο και βάλτε μια κουταλιά σε κάθε ποτήρι. Από πάνω βάλτε μπισκότα και μετά ξανά κρέμα και φράουλες.