Πρωτεΐνες για αδυνάτισμα, για ενέργεια, για υγεία: Ποιες είναι οι καλύτερες τροφές για κάθε περίπτωση;

Συνεργάστηκε η Δήμητρα Γλυνού, Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, www.facebook.com/dimglynutritionist

Πώς θα φτιάξεις ένα γεύμα που ανταποκρίνεται στις δικές σου ανάγκες για πρωτεΐνη; Αναγνώρισε τον στόχο σου και δες ποιες είναι οι καλύτερες επιλογές που μπορείς να κάνεις!

Αβγό: Πλούσιο σε πρωτεΐνη, χαμηλό σε θερμίδες. Δοκίμασέ το σε ομελέτα με λαχανικά, φριτάτα για γεύμα ή δείπνο, ή βραστό με σαλάτα για το γραφείο.

Σολομός: Γεμάτος καλά Ω3 λιπαρά οξέα, που μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της φλεγμονής και να τονώσουν το μεταβολισμό. Είναι υπέροχος στον ατμό ή ψητός με λεμόνι και μυρωδικά.

Στήθος κοτόπουλου: Χαμηλό σε λιπαρά, υψηλό σε πρωτεΐνη, υπάρχει καλύτερο combo; Κλείσ’ το σε μια σακούλα τροφίμων μαζί με βαλσαμικό ξίδι, σκόρδο και φρέσκα μυρωδικά για μαρινάρισμα από το βράδυ πριν το μαγειρέψεις, για να προσθέσεις γεύση.

Δες εδώ: Υδατάνθρακες για αδυνάτισμα, για ενέργεια, για υγεία: Ποιοι είναι οι καλύτεροι για κάθε περίπτωση;

Τόνος: Μία από τις καλύτερες πηγές σεληνίου για την υποστήριξη της λειτουργίας του θυρεοειδούς και του μεταβολισμού. Οι κονσέρβες είναι ιδανική λύση για σαλάτα στο γραφείο αλλά και για γρήγορο βραδινό.

Άπαχο μοσχάρι: Γεμάτο σίδηρο και συνένζυμο Q10, που δίνει δύναμη σε όλα τα κύτταρα του σώματός σου. Προτίμησέ το σε μπριζόλα με λαχανικά ή άπαχο φιλέτο με σαλάτα.

Συκώτι: Εξαιρετική πηγή βιταμινών του συμπλέγματος Β, σιδήρου και μαγνησίου. Πρόσθεσέ το σε μπιφτέκια ή σε μοσχάρι στην κατσαρόλα.

Γαλοπούλα: Χαμηλή σε λίπος, το κρέας της είναι ιδανικό για stir-fries και πιάτα με κάρι. Είναι καλή πηγή καλίου για τη διατήρηση υγιούς αρτηριακής πίεσης και βιταμινών Β6 και Β12, που μειώνουν τα επίπεδα της ομοκυστεΐνης, ενός αμινοξέος που συνδέεται με εμφάνιση καρδιοπαθειών.

Σκουμπρί: Πλούσιο σε Ω3. Ψήσε φρέσκα φιλέτα στο φούρνο ή δοκίμασε την εκδοχή της κονσέρβας με πατατοσαλάτα.

Τσιπούρα: Με Β6 και Β12, που μειώνουν την ομοκυστεΐνη, νιασίνη και Ω3. Ψήσε απλά στο φούρνο με λίγο αλάτι.

πηγή

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΝΕΑ!