Η Χριστίνα Μπόμπα σου δείχνει πώς να μαγειρέψεις την κινόα

Από τον Άγιο Δομίνικο που βρίσκεται, το αγαπημένο μας ex Shape cover Girl, Χριστίνα Μπόμπα, ετοιμάζει σαλάτα με κινόα στην πιο healthy εκδοχή της!

Υλικά:

  • 180 γρ κινόα
  • 2 ψιλοκομμένα πορτοκάλια
  • 1 ψιλοκομμένη κόκκινη πιπεριά
  • 200 γρ κόκκινα φασόλια
  • 100 γρ καλαμπόκι
  • 2 κουταλιές ψιλοκομμένο κόλιανδρο
  • Αλατοπίπερο

Εκτέλεση:

Ιδού πως θα φτιάξεις το dressing:

Υλικά για το dressing:

  • 40ml ελαιόλαδο
  • 50 ml μηλόξιδο
  • 50 ml χυμός πορτοκαλιού
  • Ξύσμα από ένα λεμόνι
  • 1 κουταλιά του γλυκού μέλι

Πώς θα μαγειρέψεις την κινόα;

Βράζεις αλατισμένο νερό. Προσθέτεις την κινόα και σιγοβράζεις για 15 λεπτά με κλειστό καπάκι. Όταν απορροφηθεί το νερό, κατεβάζεις από τη φωτιά:

Αναλογία: 1 κούπα κινόα= 2 κούπες νερό


πηγή

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΝΕΑ!