LIVING

Συνταγή για βρώμη με φυστικοβούτυρο και γιαούρτι που θυμίζει μπισκοτένιο γλυκό

Γράφει: Bizznews.gr



Συνολικός χρόνος 10 λεπτά


μερίδες 2

Θερμίδες 399

Υλικά

  • 2 κ.σ. κρεμώδες φυστικοβούτυρο
  • 1 1/2 κ.σ. ζάχαρη καρύδας ή καστανή ζάχαρη
  • 1/2 φλ. + 1 κ.σ. στραγγιστό γιαούρτι
  • 1/2 κ.σ. σταγόνες σοκολάτας + επιπλέον για το σερβίρισμα
  • 1 φλ. νιφάδες βρόμης
  • 1/2 κ.σ. κανέλα
  • 1 φλ. γάλα με μειωμένα λιπαρά

ΔΙΑΒΑΣΕ ΑΚΟΜΑ: Σούπερ healthy pancakes με βρόμη και γιαούρτι από την Άντα Λιβιτσάνου

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ χτύπησε με το μίξερ το φυστικοβούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να ενωθούν. Επειδή η ποσότητα είναι πολύ μικρή, θα χρειαστεί να μαζεύεις με το κουτάλι το μείγμα από τα πλαϊνά του μπολ. Επανάλαβε όσο χρειάζεται μέχρι να χτυπηθούν καλά.

Πρόσθεσε 1 κ.σ. γιαούρτι και συνέχισε το χτύπημα μέχρι το μείγμα να πάρει τη μορφή ζύμης και μετά βάλε τις σταγόνες σοκολάτας.

Μοίρασε τη «ζύμη» σε δύο φλιτζάνια πιέζοντας καλά στον πάτο. Μοίρασε από 1/4 φλ. γιαούρτι σε κάθε φλιτζάνι.

Σε ένα μέτριο μπολ ανακάτεψε τη βρόμη και την κανέλα. Πρόσθεσε το γάλα και ανακάτεψε μέχρι να βραχεί καλά η βρόμη. Μοίρασε τη βρόμη στα δύο φλιτζάνια και άφησέ τα όλο το βράδυ στο ψυγείο.

Το πρωί μοίρασε από πάνω τις υπόλοιπες σταγόνες σοκολάτας αν θέλεις και απόλαυσέ το!

πηγή