LIVING

Η Χριστίνα Μπόμπα σου δείχνει πώς να μαγειρέψεις την κινόα

Γράφει: Bizznews.gr

Από τον Άγιο Δομίνικο που βρίσκεται, το αγαπημένο μας ex Shape cover Girl, Χριστίνα Μπόμπα, ετοιμάζει σαλάτα με κινόα στην πιο healthy εκδοχή της!

Υλικά:

  • 180 γρ κινόα
  • 2 ψιλοκομμένα πορτοκάλια
  • 1 ψιλοκομμένη κόκκινη πιπεριά
  • 200 γρ κόκκινα φασόλια
  • 100 γρ καλαμπόκι
  • 2 κουταλιές ψιλοκομμένο κόλιανδρο
  • Αλατοπίπερο

Εκτέλεση:

Ιδού πως θα φτιάξεις το dressing:


Υλικά για το dressing:

  • 40ml ελαιόλαδο
  • 50 ml μηλόξιδο
  • 50 ml χυμός πορτοκαλιού
  • Ξύσμα από ένα λεμόνι
  • 1 κουταλιά του γλυκού μέλι

Πώς θα μαγειρέψεις την κινόα;

Βράζεις αλατισμένο νερό. Προσθέτεις την κινόα και σιγοβράζεις για 15 λεπτά με κλειστό καπάκι. Όταν απορροφηθεί το νερό, κατεβάζεις από τη φωτιά:

Αναλογία: 1 κούπα κινόα= 2 κούπες νερό


πηγή