Πρωινές… ανησυχίες!

Το ξυπνητήρι χτυπάει στις 8.00 το πρωί, τρέχεις με βιασύνη να ετοιμαστείς, να φτιάξεις το ταπεράκι για τη δουλειά και προτού καλά καλά ξυπνήσεις, αντιλαμβάνεσαι ότι χρόνος για πρωινό … απλά δεν υπάρχει! Τι γίνεται όμως αν βρίσκεσαι σε ένα πρόγραμμα απώλειας βάρους ή θέλεις να διατηρήσεις τη γραμμή σου και παράλληλα επιθυμείς να έχεις καλύτερη απόδοση στη δουλειά, οπότε και το πρωινό γεύμα είναι εξαιρετικά σημαντικό για να το πετύχεις;

Μην ανησυχείς! Υπάρχουν εύκολα tips που θα σε «βγάλουν» από τέτοιου είδους πρωινές ανησυχίες και θα σε βοηθήσουν ώστε η μέρα σου να ξεκινάει ισορροπημένα και με λιγότερο άγχος!


Tip #1: Ρύθμισε το ξυπνητήρι σου!

Η λύση μπορεί να φαντάζει πολύ πιο απλή απ’ ό,τι νομίζεις. ..Ρύθμισε το ξυπνητήρι σου ώστε να χτυπάει 15 λεπτά νωρίτερα και απόλαυσε το πρωινό σου γεύμα χωρίς βιασύνη και άγχος, με παρέα την υπόλοιπη οικογένεια. Θα δεις ότι και καλύτερα θα νιώθεις, και θα ξεκινάς τη μέρα σου με περισσότερη ενέργεια και όρεξη για δουλειά!

Tip #2: Επίλεξε πρακτικά αλλά υγιεινά!

Δεν χρειάζεται ένα υγιεινό πρωινό να είναι απαραίτητα πολύπλοκο και χρονοβόρο στην προετοιμασία του! Επίλεξε εύκολα και συνάμα θρεπτικά και ισορροπημένα γεύματα (είτε γλυκά είτε αλμυρά!), έχοντας παράλληλα στο μυαλό σου ότι είναι καλό να επιλέγεις τρόφιμα από τουλάχιστον 3 ομάδες τροφίμων, προκειμένου να καλυφθούν οι ανάγκες σου σε ενέργεια και θρεπτικά συστατικά. Ποιες είναι αυτές οι ομάδες;

  1. του αμύλου (προτίμησε προϊόντα ολικής άλεσης όπως ψωμί, κριτσίνια και δημητριακά πρωινού ολικής άλεσης, και κάλυψε κάποιες από τις ανάγκες σου σε φυτικές ίνες από το πρωί!),
  2. των γαλακτοκομικών (γάλα, γιαούρτι, τυρί)
  3. του φρούτου (φρούτα, φυσικός χυμός φρούτων, αποξηραμένα φρούτα)
  4. προαιρετικά, μπορεί να προστεθεί και ένα πρωτεΐνούχο τρόφιμο (ξηροί καρποί, αυγό).

Ας δούμε μερικά παραδείγματα τέτοιων γευμάτων:

  • φρυγανιές ή κριτσίνια ολικής άλεσης, τα οποία μπορείς να συνδυάσεις με 1 φέτα τυρί χαμηλών λιπαρών και φυσικό χυμό πορτοκάλι
  • δημητριακά ολικής άλεσης με ελαφρύ ή φυτικό γάλα ή γιαούρτι και 1 φρούτο
  • 1 φρούτο και 1 σάντουιτς με λίγη φυτική μαργαρίνη και μέλι ή τυρί χαμηλών λιπαρών
  • 1 ποτήρι φυσικός χυμός πορτοκάλι και 1 τορτίγια ολικής άλεσης με ταχίνι-μέλι και τριμμένο καρύδι
  • 1 κεσεδάκι γιαούρτι ελαφρύ με φρέσκα φρούτα και 1 χούφτα ανάλατους ξηρούς καρπούς ή δημητριακά ολικής άλεσης

Extra hints! Αν θέλεις να εξοικονομήσεις ακόμη περισσότερο χρόνο, κατανάλωσε τα δημητριακά σου σκέτα, με αποξηραμένα φρούτα ή ξηρούς καρπούς ενώ μπορείς να δοκιμάσεις και τις τραγανές μπουκιές βρώμης “granola” (νέα τάση στα δημητριακά!) που θα σε εφοδιάσουν με φυτικές ίνες και ασβέστιο. Επιπλέον, δώσε προσοχή στην επιλογή των δημητριακών και φρόντισε να συμβουλεύεσαι πάντοτε τις ετικέτες τροφίμων, για να εντοπίζεις εκείνα που είναι ολικής άλεσης και για να επιλέγεις το προϊόν με την καλύτερη θρεπτική αξία!

Tip #3: Βρες τους ρυθμούς σου!

Αν τελικά, επιλέξεις ότι δεν είσαι ο πιο «πρωινός τύπος» και ότι ακόμα και το ένα τέταρτο παίζει ρόλο για σένα, δεν χάθηκε ο κόσμος! Υπάρχει και η λύση να καταναλώσεις το πρωινό σου στο γραφείο ή στο σχολείο, ενώ αυτό θα σε βοηθήσει να ελέγξεις και καλύτερα την όρεξή σου καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας (σε σύγκριση με το να το παρέλειπες εντελώς!). Ετοίμασε λοιπόν (ακόμη και από την προηγούμενη μέρα!) το breakfast box, και απόλαυσε το πρωινό σου όποια ώρα θέλεις, αρκεί να ξεκινήσεις την ημέρα σου με ένα ισορροπημένο γεύμα!

Θυμήσου… ως πρωινό, ορίζεται το γεύμα που καταναλώνουμε σε διάστημα 2 ωρών  αφότου ξυπνήσουμε, και όχι απαραίτητα το γεύμα που τρώμε με το που σηκωθούμε από το κρεβάτι!

Μήπως τελικά το να εντάξουμε ένα τόσο ωφέλιμο γεύμα στην καθημερινότητά μας, δεν είναι και τόσο δύσκολο όσο νομίζουμε;

Δρ. Πωλ Φαρατζιάν, PhD, MSc

Κλινικός διαιτολόγος-διατροφολόγος

Πηγή: InStyle.gr